Вы можете сократить количество пищевых отходов одним быстрым приемом за раз. Экономьте деньги и живите более экологично с помощью этих простых идей.
Достаточно одного взгляда на гору мешков для мусора, практически высыпающуюся из вашего мусорного бака, чтобы понять, что вам, возможно, придется немного изменить ситуацию. Утилизация мусора не должна быть сложной задачей! Позвольте нам облегчить вам задачу, узнав, как сократить пищевые отходы веселым и функциональным способом.
1. Используйте оставшиеся ингредиенты, чтобы сделать свой собственный запас
Вместо того, чтобы покупать готовый мясной или овощной бульон, используйте обрезки и остатки, чтобы приготовить свой собственный. Поместите кожуру, стебли и кости после еды в мультиварку и варите на медленном огне в воде. Он должен извлечь из этих кусочков чудесный вкус и питательные вещества и создать восхитительный домашний бульон, который вы сможете использовать в будущем.
2. Пожертвуйте неиспользованные ингредиенты или излишки в общественные холодильники
Общественные холодильники - это программы взаимопомощи, которые помогают уменьшить пищевые отходы и уменьшить продовольственную безопасность/пустыни в районах по всей стране. Проверьте свой район, чтобы узнать, есть ли общественные холодильники, которым вы можете пожертвовать излишки скоропортящихся продуктов. Если вы не можете использовать все свои ингредиенты, нет причин, по которым кто-то другой не сможет использовать их вместо них.
3. Испеките из черствого хлеба салатные гренки
Как только вам покажется, что хлеб может сломать зуб, пора перестать пытаться нарезать его для бутербродов. Однако отличный способ уберечь черствую буханку от мусора - нарезать ее на маленькие квадратики и запечь в духовке для приготовления гренок для салата. Добавьте немного оливкового масла и приправ, таких как чеснок, пармезан и розмарин, чтобы придать ему насыщенный вкус. Просто храните приготовленные гренки в закрывающемся пакете и вынимайте их при необходимости.
@livingonlife101 Гренки домашние гренки салат хлеб черный хлеб learnontiktok вечеринка Backyard Boy - Claire Rosinkranz
4. Возьмите недоеденные фрукты и используйте их в десертах
Если вы любите есть или у вас бегают маленькие дети, то вы, вероятно, находите повсюду недоеденные яблоки, груши и ягоды с вырванными надкусками повсюду в конце день. Не выбрасывайте недоеденные фрукты.
Вместо этого положите их обратно в холодильник и приготовьте легкий десерт. Пироги, домашнее фруктовое мороженое с фруктовым пюре и смузи - все это способы использовать эти забытые закуски.
Краткий совет
В десертах также можно использовать немного перезрелые фрукты. Такие вещи, как банановый хлеб, кексы и пироги, по-прежнему могут быть вкусными с фруктами, срок годности которых уже прошел.
5. Замораживание соусов и кремов в предварительно порционных количествах
Всегда можно заморозить все, что, по вашему мнению, испортится, прежде чем вы сможете это использовать. В частности, вы можете хранить такие продукты, как соус для пасты, молоко или сливки, в заранее порционных количествах.
@itsmackenziecook foodpreserving reducingfoodwaste foodbudgethack оригинальный звук - Маккензи Николь
Например, вы можете заполнить силиконовые формы для кексов или формы для хлеба тем количеством соуса, которое вам понадобится для блюда в будущем, и заморозить его. Затем выньте его из форм и храните в пакетах, пригодных для замораживания. Таким образом, у вас уже будет готовое количество соуса, спрятанное на полках.
6. Храните травы, например букеты, в холодильнике
Часто рецепт требует только одной-двух веточек свежей зелени, но связок, которые вы покупаете в продуктовом магазине, достаточно для еды на неделю (или больше). Чтобы они дольше оставались свежими, поместите стебли трав в чашку с водой, а затем поставьте их в холодильник. По сути, вы хотите относиться к ним как к маленькому цветочному букету.
7. «Купите» свою кладовую и холодильник
Один из способов, по которым продукты питания легко выбрасываются, заключается в том, что люди покупают больше того, что у них уже есть, и не используют излишки, прежде чем они испортятся. Прежде чем составлять список покупок, осмотрите кладовку, холодильник и морозильную камеру, чтобы убедиться, что у вас нет вещей, которых у вас нет.
И это даст вам возможность включить ингредиент или банку чего-то, о чем вы забыли, в календарь еды на эту неделю. Таким образом, ничто никогда не испортится из-за того, что об этом забыли.
8. Приготовьте новые рецепты коктейлей и моктейлей, используя остатки еды
Мир коктейлей/моктейлей на самом деле представляет собой игровую площадку, на которой вы можете экспериментировать, когда захотите. Во многих рецептах используются свежие фрукты и травы, и вы можете сочетать вкусную еду с некоторыми из этих напитков, дополняя их остатками веточек или ломтиков.
Например, вы можете попробовать свои силы в приготовлении одного из этих рецептов фруктового коктейля или превратить старые фрукты в коктейльное пюре.
9. Когда вещи становятся низкими, переверните их вверх тормашками
Признайся. Вы всего лишь несколько раз встряхнете бутылку кетчупа и похлопаете ее по спине, прежде чем прекратить ее и выбросить в мусорное ведро. Поскольку мы так же маловероятно, как и вы, открыть бутылку и вычерпать остатки, мы можем попробовать другой трюк.
Когда вы почувствуете, что бутылки, банки и контейнеры заканчиваются, переверните их вверх дном. Оставьте их в кладовке или холодильнике, чтобы вы могли использовать все до последней капли.
10. Превратите остатки еды в компост
Когда люди думают о том, как уменьшить количество пищевых отходов, обычно сразу на ум приходит компостирование. Это проверенный метод экологически чистого использования остатков. Свежий компост может принести пользу даже небольшим садам или коллекциям растений. И есть масса небольших контейнеров для компоста на столешнице, которые вы можете купить в Интернете, которые лучше подходят для одинокого человека или небольшой семьи.
@cookwithcandy Как компостировать пищевые отходы @lacompost компостирование пищевые отходы sustainableliving Love You So - The King Khan & BBQ Show
11. Если сомневаешься, приготовь запеканку
Если у вас осталась мешанина из остатков ингредиентов, вы всегда можете смешать их в какой-нибудь запеканке. Добавьте достаточно бульона и немного приправ, и у вас должна получиться вкусная и пестрая еда. От остатков риса до дополнительной пиццы: творческий подход к остаткам может существенно сократить пищевые отходы.
Это остановка №1 на вашем пути к нулевым отходам
Если вы не занимаетесь устойчивым развитием, накопление небольшого количества пищевых отходов - это нормально. И хотя вы, вероятно, не сможете в одночасье свести к нулю отходы, эти простые методы должны помочь вам сократить количество пищевых отходов. И как только вы начнете оттуда, невозможно предсказать, куда вас приведет ваше путешествие с нулевыми отходами.
