Хотя большинство людей потягивали джин с тоником или два, нечасто кто-то подходит к бару и просит порцию джина. Когда-то этот коктейль был довольно популярным напитком, но он не так популярен, как другие коктейли до сухого закона, такие как старомодные; тем не менее, этот уникальный джиновый напиток получил существенную современную модернизацию, которая помогла ему распространиться по барам по всему миру.
Оригинальный слинг с джином
Оригинальный слинг для джина приобрел известность в 19thвеке и представлял собой особый вариант формата слинга. Исторически слинг-напитки определялись как смесь спирта, воды, сахара и мускатного ореха, а джин-слинг обладал наибольшей стойкостью среди всех других сортов ликера.
Ингредиенты
- 1 чайная ложка сахара
- Брызги воды
- 2 унции джина
- Лед
- Тертый мускатный орех
- Ломтик лимона для украшения
Инструкции
- В стакане рокс смешайте сахар и воду.
- Как только сахар растворится, добавьте джин.
- Добавьте лед и немного мускатного ореха.
- Перемешайте смесь.
- Украсьте ломтиком лимона
Современный джин-слинг
Когда джин снова появился на рынке коктейлей, он получил заслуженную модернизацию, чтобы лучше соответствовать вкусам постсухого закона. Этот современный рецепт джин-слинга совсем не похож на классический, в него добавляются такие ингредиенты, как биттер, вермут, газированная вода и лимонный сок.
Ингредиенты
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- 1 унция простого сиропа
- 1 даш биттер Ангостура
- джин 1½ унции
- 1 унция сладкого вермута
- Лед
- Газированная вода
- Ломтики лимона для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте лимонный сок, простой сироп, биттер, джин и сладкий вермут.
- Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в стакан коллинз, наполненный льдом, и долейте газированной водой.
- Украсьте несколькими ломтиками лимона.
Вариации слинга с джином
Вы можете помочь перенести джин в 21 век, приготовив для себя и своих друзей один из этих современных вариантов классического коктейля.
Кувшин с джином
Вот быстрый способ увеличить эффективность современного рецепта джин-слинга, чтобы обслужить пятнадцать гостей.
Ингредиенты
- 5 унций свежевыжатого лимонного сока
- 7½ унций простого сиропа
- 7 дэш Ангостура биттер
- джин 11 унций
- 7 унций сладкого вермута
- Лед
- Газированная вода
- Ломтики лимона
Инструкции
- В шейкере смешайте лимонный сок и простой сироп.
- Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в кувшин.
- Добавьте биттер, джин и вермут. Перемешать.
- Добавьте лед и сверху добавьте газированную воду и ломтики лимона.
Слинг «Горячий Тодди»
Если вы ищете чем развлечься холодными зимними ночами, попробуйте этот горячий пунш, который сочетает в себе джин слинг с классическим рецептом горячего пунша и дает восхитительно согревающий грудь напиток.
Ингредиенты
- ¾ стакана воды
- 2 столовые ложки меда
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- Тертый мускатный орех
- 2 унции джина
- Лимонный круг для украшения
- Палочка корицы для украшения (по желанию)
Инструкции
- В кастрюле доведите воду до кипения.
- После закипания добавьте мед, лимонный сок, мускатный орех и джин.
- Как только мед полностью испарится, снимите с огня.
- Вылейте смесь в кружку и украсьте кружочком лимона и палочкой корицы, если хотите.
Сингапурский слинг
Сингапурский слинг по популярности значительно превзошел джиновый слинг благодаря своему терпкому пикантному вкусу.
Ингредиенты
- 1 унция ананасового сока
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ¼ унции бенедиктина
- ¼ унции апельсинового ликера
- ¼ унции вишневого ликера
- джин 1 унция
- Лед
- Клубная газировка
- Ломтик апельсина для украшения
- Веточка мяты для украшения (по желанию)
Инструкции
- В шейкере смешайте ананасовый сок, сок лайма, бенедиктин, апельсиновый ликер, вишневый ликер и джин.
- Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в высокий стакан, наполненный льдом.
- Добавьте содовую.
- Украсьте ломтиком апельсина и веточкой мяты по желанию.
Лимонный слинг
Этот восхитительный рецепт лимонного слинга станет прекрасным дополнением к вашему летнему набору напитков. Он освежающий и сладко-терпкий.
Ингредиенты
- ¼ унции медового простого сиропа
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- 2 унции лимонного джина
- Лед
- Тертый мускатный орех
- Лимонный сельтер
- Ломтик лимона для украшения
- Веточка мяты для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте простой сироп, лимонный сок и джин.
- Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в высокий стакан, наполненный льдом.
- Полейте сельтерской водой и украсьте ломтиком лимона и веточкой мяты.
Плать Негрони
Испытанные любители джина хорошо знакомы с негрони, но, вероятно, никогда не пробовали его в таком виде. Слинг-негрони берет за основу негрони и превращает его в коктейль в стиле слинга.
Ингредиенты
- 1 чайная ложка сахара
- 1 унция Кампари
- 1 унция сладкого вермута
- джин 1 унция
- Тертый мускатный орех
- Брызги воды
- Лед
- Лимонный твист для украшения
Инструкции
- В стакане для смешивания смешайте сахар, кампари, сладкий вермут, джин, мускатный орех и воду.
- Добавьте лед и перемешивайте, пока он не остынет.
- Процедите смесь в рокс, наполненный льдом.
- Украсьте долькой лимона.
Экспериментируйте со своими рецептами
Одна из самых захватывающих частей приготовления нового коктейля - это научиться экспериментировать с рецептом, чтобы создать новую версию старой классики. Вам не обязательно быть опытным миксологом, чтобы иметь возможность добавлять или заменять ингредиенты для создания напитка, который вы не можете перестать представлять в своей голове. Вот несколько советов и подсказок, как поэкспериментировать с этой формулой:
- Добавьте в смесь ароматизированный джин.
- Приготовьте простые ароматизированные сиропы, чтобы добавить сладости.
- Не бойтесь пробовать разные ликеры, например, Шамбор или Амаретто.
- Добавьте немного специй, чтобы дополнить основные смеси.
Способы украсить джин
Независимо от того, нравится ли вам классический или современный Gin Sling, вы можете сделать любой из них сногсшибательным, дополнив свой напиток любым из этих гарниров:
- Съедобные цветы
- Соленые/сахарные ребрышки
- Цитрусовые повороты
- Цедра цитрусовых
- Ломтики фруктов
- Коктейльный меч
Попробуй джин
Если вам надоело пить одни и те же коктейли с джином каждый раз, когда вы идете на ужин, попросите бармена вместо этого приготовить вам слинг с джином. Коктейли до сухого закона стали еще острее, чем когда-либо, и пришло время присоединиться к ним – ваши вкусовые рецепторы скажут вам за это спасибо.
