Поиск лучшего рома часто является делом вкуса, поскольку существует множество различных типов и стилей рома. Ром варьируется от причудливой бразильской кашасы, из которой делают классическую кайпиринью, до насыщенного темного рома с патокой, идеально подходящего для питья. Любите ли вы ром в напитке тики или предпочитаете пить его прямо или со льдом, вы избалованы выбором среди всех доступных вкуснейших ромов.
Открытие лучшего рома
Ром ассоциируется с тропическим отдыхом, веселыми напитками под зонтиками тики и моряками, особенно пиратами. Ром, дистиллированный из сахарного тростника или его побочных продуктов (таких как тростниковый сок или патока) и производимый в основном в тропических регионах по всему миру, бывает самых разных стилей и цен. Объём алкоголя (ABV) колеблется от 40% и выше для сверхкрепкого рома, а в разных частях мира стиль и названия рома могут различаться. Лучшие ромы, представленные ниже, производятся производителями различных категорий.
1. Лучший ром в целом - Facundo Exquisito Rum
Bacardi, известная марка рома, производит ром Facundo Exquisito, который является одним из самых популярных ромов Flaviar в 2020 году, получив 9,2 звезды из десяти от рецензентов-потребителей. Facundo Exquisito - один из линейки ромов экстра-премиум, посвященных 150-летнему юбилею Bacardi. Темный ром, производимый в Пуэрто-Рико, представляет собой смесь выдержанных ромов от семи до 23 лет, выдержанных в бочках из-под вина из-под хереса для придания ореховых ноток. В результате индивидуального процесса купажирования получается гладкий, ароматный, слегка пряный ром с нотками шоколада, марципана, ириски и кофе. Это стандартная крепость 40%, и вы потратите около 100 долларов за бутылку емкостью 750 мл. Однако ром универсален. Он одинаково хорош в тропических напитках тики, так как его смешивают с имбирным пивом в темном и бурном виде, или его можно пить в чистом виде или со льдом.
2. Лучший белый ром - Rhum Clément Canne Bleue Agricole Rhum
Белый ром (также называемый светлым ромом или серебряным ромом) выдерживается в нержавеющей стали или дереве, а затем фильтруется для удаления примесей. Из различных видов рома можно сделать белый ром, в том числе ром агриколь, который представляет собой крепкий спиртной напиток, перегоняемый прямой перегонкой из прессованного тростникового сахара на Мартинике.
Ром Clément Canne Bleue производится из голубого сахарного тростника, отсюда и французское слово bleue в названии. После дистилляции его выдерживают в нержавеющей стали, чтобы сохранить светлый цвет рома. Однако не позволяйте ясности обмануть вас. Ром Клеман чистый, фруктовый и ароматный с классическими тропическими нотками, обычно присутствующими в ромах. Это ром более высокой крепости, крепостью 50%, но он восхитителен в классическом ромовом напитке - дайкири. Вы заплатите около 45 долларов за бутылку объемом 750 мл.
3. Лучший золотой ром - Elements Eight Vendôme Golden Rum
Золотой ром (также называемый янтарным ромом) - это напиток, выдержанный в древесине после дистилляции. В результате получается мягкий, теплый вкус, исходящий из деревянных бочек. Обычно золотой ром не выдерживается так долго, как темный, поэтому его вкус и цвет светлее. Золотой ром - отличная универсальная добавка к коктейлям, которая хорошо сочетается с тропическими коктейлями, а также с праздничными напитками, такими как эгг-ног или горячий ром с маслом.
Difford's Guide называет Elements Eight Vendôme Golden Rum одним из лучших золотых ромов. Рецензенты оценивают ром на 5 звезд из 5. Ром перегоняется из патоки в бывших бочках из-под бурбона. Ром имеет вкус и аромат бананов, патоки и тостов. Он перегоняется на Сент-Люсии и имеет крепость 40%. Будьте готовы заплатить около 45 долларов за бутылку емкостью 1000 мл.
4. Лучший темный ром - Admiral Rodney HMS Formidable
Темный ром имеет более длительный процесс выдержки в бочках, и бочки также можно обугливать, чтобы придать более поджаренный вкус и более темный цвет. Один из лучших темных ромов 2020 года по версии Wine Enthusiast - Admiral Rodney HMS Formidable. Он получил от издания оценку 96 из 100 баллов. Это смесь ромов, выдержанных в бочонках из-под бурбона из Сент-Люсии, со вкусом и ароматом карамели и специй. Будьте готовы заплатить около 85 долларов. Бутылка объемом 750 мл этого темного рома крепостью 40, который восхитителен как для питья, так и для добавления в классические коктейли с ромом.
5. Лучший ром для питья - Эльдорадо, 15-летний специальный резерв
Хороший ром имеет мягкий, сбалансированный вкус и приятный вкус. Ром «Эльдорадо 15-летний» - это ром Демерара из Гайаны, пряный, вязкий, слегка сладкий и превосходно сбалансированный с нотками медовых сухофруктов и коричневого сахара. Потягивать его в чистом виде - это открытие, вызывающее чувство удовлетворения, подобное наслаждению высококачественным виски или арманьяком. Потребители Flaviar оценили ром El Dorado с 15-летним специальным резервом на 9 из 10 звезд, а ром получил золотую медаль на Международном конкурсе вин и спиртных напитков. Вы найдете его примерно за 60 долларов за бутылку объемом 750 мл.
6. Лучший ром Агриколь - La Favorite Vieux Rhum Agricole
Поскольку ром агрикол (что в переводе означает сельскохозяйственный ром) перегоняется непосредственно из сахара, а не из побочного продукта производства сахара, такого как тростниковый сок или патока, он создает ощущение терруара или места, подобно тому, как изысканные вина отражают место, где он находится. виноград выращивается в своих ароматах. Вы найдете ром агриколь из разных стран мира, хотя Мартиника в Карибском бассейне наиболее известна его производством.
В отчете Робба La Favorite Vieux Rhum Agricole назван лучшим ромом агриколь. Ром, дистиллированный на Мартинике, выдерживается в бочках из-под бурбона не менее трех лет. Это пряный ром с нотками сухофруктов и патоки. Будьте готовы заплатить около 60 долларов за бутылку этого 80-градусного рома за бутылку объемом 1 л.
7. Лучшая кашаса - Nuovo Fogo Gold Cachaça
Кашаса (также называемый канинья) - необычный бразильский ром, который обычно используется в популярном коктейле из Бразилии - кайпиринья. Это самый известный спиртной напиток Бразилии, дистиллированный из сока сахарного тростника крепостью от 38 до 48%. Wine Enthusiast оценил Novo Fogo Gold Cachaça на 91 балл, и его цена составляет около 40 долларов за бутылку емкостью 750 мл. Вы почувствуете аромат корицы, дуба и тропических фруктов во вкусном экзотическом роме.
8. Лучший сверхкрепкий ром - Privateer Navy Yard Rum
Иногда хорошие вещи продаются в прочных упаковках, как в случае со сверхкрепким ромом. Как следует из названия, сверхкрепкий ром крепче, чем стандартный ром крепостью 40%, начиная с крепости 110 (крепость 55%) и выше. Эти крепкие ромы обладают сильным действием, и ром Privateer Navy Yard не является исключением. Этот американский ром, произведенный в Массачусетсе, перегоняется из патоки и выдерживается в дубе New American Oak не менее 2 лет для придания ноток тостов, патоки и специй. Это лучший сверхкрепкий ром от Distiller, и вы можете рассчитывать заплатить около 50 долларов за бутылку объемом 750 мл.
9. Лучший выдержанный ром - Brugal 1888
Brugal 1888 - ром, выдержанный в бочонках из-под хереса из Доминиканской Республики. Имеет слегка сухой стиль с оттенками специй и ванили. Это восхитительный ром, или вы можете насладиться им с имбирным пивом, чтобы получить пикантный и вкусный коктейль. Wine Enthusiast оценил Brugal 1888 на 93 балла, и это выгодная покупка всего за 40 долларов за бутылку емкостью 750 мл.
10. Лучший кокосовый ром - Topper's Coconut Rhum
Ром со вкусом кокоса прекрасно сочетается со многими алкогольными напитками и коктейлями. Например, вы можете насладиться им в пинья коладе, где ароматы поджаренного кокоса смешиваются с ананасом и кокосовыми сливками, создавая блаженный тропический смешанный напиток. Поэтому вам понадобится по-настоящему вкусный, но доступный ром со вкусом кокоса, а это именно то, чего вы можете ожидать от Topper’s Coconut Rhum. Бутылка объемом 750 мл стоит всего 20 долларов, но слабоалкогольный ром с острова Сен-Мартен получил оценку в 92 балла от Wine Enthusiast. Попробуйте его с тропическим коктейлем или наслаждайтесь вкусом льда.
11. Лучший ароматизированный ром (не кокосовый) - Topper’s Banana Vanilla Cinnamon Rhum
И хотя Topper's делает божественный кокосовый ром, если вы поклонник Bananas Foster, то вам, вероятно, понравится ром Topper's Banana Vanilla Cinnamon Rhum. Выпейте ром крепостью 21% со льдом на десерт или наслаждайтесь им в своем любимом ромовом коктейле. Потребители Total Wine & More оценивают ром на 4,9 из 5 звезд, и вы заплатите всего 20 долларов за бутылку этого волшебного ароматного рома объемом 750 мл.
12. Лучший пряный ром - Boukman Botanical Rhum
Ром со специями - это, как правило, выдержанный в дереве ром, содержащий запатентованные смеси теплых специй и растительных компонентов. Теплый, пряный вкус делает этот ром идеальным для теплых праздничных коктейлей или в качестве простого напитка, добавляемого к кофе или чаю. Liquor.com называет Boukman Botanical Rhum лучшим пряным ромом, и легко понять, почему. Гаитянский ром - это ром в стиле агрикол крепостью 45% с нотами душистого перца, ванили, апельсиновой цедры и гвоздики. Вы заплатите около 55 долларов за бутылку качественного пряного рома объемом 750 мл.
13. Лучший дешевый ром - Bacardi Superior Silver Rum
Если вы обслуживаете толпу, вам нужен большой объем рома, который не будет стоить больших денег, с хорошим, чистым вкусом и будет использоваться в напитках. А при цене менее 20 долларов за бутылку объемом 1,5 л вы не ошибетесь, выбрав Bacardi Superior Silver Rum. Он чистый, гладкий, его легко найти, он дешевый и хорошо сочетается практически с любым ромовым напитком, который вы только можете себе представить, от мохито до классического карибского напитка Cuba Libre (ром и кола). Ром перегоняется в Пуэрто-Рико и имеет крепость 40%.
14. Лучший ром по умеренной цене - Plantation Isle of Fiji Rum
Чтобы найти качественный ром стоимостью менее 30 долларов за бутылку, нужно немного поискать, но их много. Возможно, одной из самых выгодных сделок с ромом является ром Plantation Isle of Fiji, который получил колоссальную оценку 98 из 100 баллов от Ultimate Spirits Challenge, но он обойдется вам всего в 25 долларов за бутылку емкостью 750 мл. Это пряный, дымный ром со вкусом патоки 80-градусной крепости, который одновременно доступен и приятен.
15. Лучший ром для разорения - Diplomático Ambassador
Flaviar называет Diplomático Ambassador одним из лучших ромов; потребители на сайте оценивают ром на 9,6 из 10 звезд. Это крепкий темный ром крепостью 47%, дистиллированный в Венесуэле. Ожидайте нот тропических фруктов, печенья и специй в ореховом, дымном и восхитительном аромате. Вы заплатите около 250 долларов за бутылку особенного рома объемом 750 мл.
16. Лучший ром для дайкири - Diplomático Planas
Лучший ром дайкири - это сочетание качественного рома и хорошей цены. VinePair называет Diplomático Planas своим лучшим ромом-дайкири. Это доступный белый ром крепостью 47%. Этот венесуэльский ром также был признан лучшим напитком года по версии Wine Enthusiast в 2018 году. Вы заплатите около 35 долларов за бутылку объемом 750 мл, и у него чистый вкус, который идеально сочетается с другими ингредиентами дайкири.
Что такое лучший ром
Как и в случае со всеми другими крепкими напитками, выбор лучшего рома субъективен. Самый простой способ найти лучший ром - попробовать его и понять, что вам больше всего нравится пить, сочетать с едой и добавлять в ромовые коктейли.
