Овощеводство в Остине, штат Техас, сопряжено с трудностями и множеством наград. Лето жаркое и влажное по сравнению с другими частями страны, но зима мягкая. Садоводы могут выращивать овощи круглый год. Остин расположен в холмистой местности центрального Техаса, где город окружен озерами и множеством полевых цветов.
Овощеводство в Остине, штат Техас
Успешное выращивание овощей в Остине зависит от адаптации к почве и погодным условиям местности. Устойчивость садовой зоны Остина находится между зоной 8 и зоной 9. Очень важно выбирать овощи, которые хорошо растут в этой среде. Также важно защищать более нежные овощи от сильной жары, которую может принести лето.
Остин, Техас Растущий климат
Большинство ливней в Остине случаются весной. Лето жаркое, температура с июня по сентябрь составляет в среднем 90 градусов и выше. Большую часть года влажность составляет около 80%. Хотя зимы мягкие, ожидайте пару дней с минусовой температурой. В это время садоводам следует защищать восприимчивые овощи. В среднем в Остине выпадает от 30 до 35 дюймов осадков в год. В дождливые месяцы с поливом будет меньше проблем, но хороший полив и уход за овощными растениями обеспечат более сильные растения и более здоровый урожай круглый год.
При таком климате при посеве семян лучше всего следить за датой первых и последних заморозков. Дата последних весенних заморозков обычно приходится на период с 1 февраля по 15 марта, а дата первых осенних заморозков приходится примерно на конец ноября. Проверьте пакеты с семенами, чтобы спланировать лучшие даты для посадки семян в открытый грунт. Выращивание семян в помещении лучше всего подходит для более хрупких овощей или для тех садоводов, которые хотят начать как можно раньше.
Район Остина окружен известняком, и в зависимости от того, где расположен сад, почва может быть песчаной или глинистой. Проверьте почву, чтобы проверить уровень pH, поскольку почвы в районе Остина, как правило, более щелочные. При необходимости внесите в почву удобрения для овощей, любящих кислоту, таких как помидоры, перец и фасоль.
Время посадки овощей в Остине, штат Техас
Рекомендуемое время посадки указано на обратной стороне пакетов с семенами или на контейнерах для рассады. В местных садовых центрах овощные растения также будут доступны в оптимальное время для посадки. Более подробный список овощей, которые можно сажать весной, летом, осенью и зимой, можно найти в Руководстве по посадке овощей Texas A&M AgriLife Extension.
Что сажать в январе, феврале и марте
В начале года погода прохладная и немного дождливая, что делает это идеальным временем для посадки овощей прохладного сезона. Эти овощи лучше всего прорастают и растут при прохладных температурах, а когда температура начинает повышаться, часто скручиваются или становятся горькими (или и то, и другое).
- Спаржа
- Морковь
- Кочанный и листовой салат
- Пастернак
- Редис
Что сажать в апреле, мае и июне
В это время года температура начинает повышаться, поэтому самое время заняться посадкой этих теплолюбивых овощей. Их посадка позволит им прижиться до того, как наступят самые жаркие температуры.
- Черноглазый горошек
- Брокколи
- Баклажан
- Перцы
- Тыква
- Фасоль
- Сладкая кукуруза
- Сладкий картофель
- Помидоры
Что сажать в июле, августе и сентябре
В эти месяцы можно сажать осенние овощи. Они могут выдерживать некоторую жару, но также хорошо растут и при более низких температурах.
- Свекла
- Цветная капуста
- Чард
- Зелень капусты
- Огурцы
- Горчица
- Картофель
- Тыква
- Помидоры
Что сажать в октябре, ноябре и декабре
Как и начало года, конец года идеально подходит для выращивания овощей прохладного сезона в Остине.
- Свекла
- Кочанный и листовой салат
- Редис
- Шпинат
- Репа
Местные садовые группы
Клубы садоводов и группы садоводства предоставляют своим членам массу информации и являются очень полезным ресурсом по садоводству в Техасе для начинающих. Если вы переезжаете туда из другого региона, вам будет очень полезно обратиться за советом к опытным местным садовникам. Они также могут предоставить помощь или контакты местным садовникам. В районе Остина есть много активных групп садоводов.
- Остин Органические Садовники
- Садовый клуб Остина
- Остинское общество трав
- Ассоциация мастеров-садовников страны Трэвиса
Кругогодичное садоводство в Остине, штат Техас
Если вы выдержите жару, Остин вполне может стать одним из лучших мест для садоводства. Вы можете выращивать овощи круглый год и при этом иметь приличный (хотя и короткий) сезон дождей. Поскольку Остин находится в зонах с 8 по 9, у вас есть широкий выбор растений!
