Лимонная трава, Cymbopogon citratus и Cymbopogon flexuosus - необычная тропическая трава, используемая в качестве основного ароматизатора в кулинарии Юго-Восточной Азии. Его яркий лимонный аромат используется в напитках, карри и супах. Вкусно пить чай с гвоздикой. Оно богато витамином А. Его масло также находит широкое применение в промышленности и медицине.
Лимонная трава произрастает в Индии, Шри-Ланке, Малайзии и Индонезии. C. citratus упоминается как Вест-Индский, C. flexuosus - как Восточно-Индийский, Кочинский или Малабарский. Другие распространенные названия - трава лихорадки или трава цитронеллы. В роду более 50 видов. Оба распространенных вида представляют собой быстрорастущие многолетние растения, достигающие 3–6 футов в высоту и 3 фута в ширину. У них длинные светло-зеленые листья и невзрачные цветы.
| Общая информация |
|
Научное название- Cymbopogon citratus или C. flexuosus Общее название- Лемонграсс Время посадки- Весна Время цветения- От лета до осениСреда обитания- Тропики Применение - Кулинарные, лекарственные, косметические |
| Научная классификация |
|
Королевство- Plantae Отдел- Магнолиофиты Класс- Магнолиопсида Отряд- Поалес Семейство-Poaceae Род- Цимбопогон Вид - citratus или flexuosus |
| Описание |
|
Высота-3 до 6 футов Размах- 3 фута Привычка- Формирование комков Текстура- Средняя Скорость роста- Высокая Лист- Темно-зеленый с серебристым мрамором Цветок- Зеленый Семя- Бежевый, заостренный |
| Культивирование |
|
Требования к освещению-От яркого солнца до легкой тени Почва- Влажная, хорошо дренированная Толерантность к засухе - Умеренная |
Лимонная трава вынослива в зонах 9–11. В других регионах его выращивают как однолетнее растение или заносят на зиму в помещение.
Условия выращивания лимонной травы
Выращивайте в защищенном от мороза месте, на солнце или в легкой тени. Трава любит влажную, хорошо дренированную, слегка кислую почву. Лучше всего растет в теплых и влажных условиях. Его также можно выращивать в контейнере или в теплице. Если вы выносите растение на лето на улицу, дайте ему акклиматизироваться в течение нескольких дней, сначала поместив его в тень, затем переместив в полутень, прежде чем дать ему полное солнце.
Выращивание лимонной травы
Растение можно вырастить из семян или делением. Многие доступные сорта, в основном используемые в коммерческом выращивании, не получаются из семян, и семена прорастают медленно, поэтому обычно предпочтительнее вегетативное размножение. Ранней весной или осенью поднимите и разрежьте комки. Расстояние 3 фута друг от друга. Лимонная трава образует комки, не скатывается и не становится агрессивной, как некоторые травы. Летом регулярно поливайте.
Использование трав
Лимонная трава придает саду тропическую атмосферу. Посадите его вместе с другими травами или рядом с растениями с крупными листьями, такими как клещевина и канна. Его также можно использовать в качестве фона клумбы из многолетних растений или в качестве границы отдельных участков сада.
При приготовлении луковичный стебель разрезается на части и готовится в блюде, а затем обычно удаляется перед подачей на стол, поскольку он жесткий и волокнистый. Мягкую внутреннюю часть стебля иногда мелко нарезают и добавляют в суп.
Масло используется в парфюмерии, косметике, мыле, средствах для волос, чистящих средствах, противогрибковых средствах, благовониях и попурри. Это также эффективное и нетоксичное средство от насекомых. Его используют в ароматерапии.
Некоторые садоводы сообщали о кожной сыпи при обращении с растением.
