Семечки, покрытые шоколадом, - это вкусная и достаточно питательная закуска, если вы ограничите их количество, поскольку они все еще содержат сахар. Сделать их легко, и существует множество хороших коммерческих вариантов.
Приготовление дома
Те, кто не хочет покупать лакомства, могут попробовать приготовить их дома. Лучше всего не покрывать леденцами глазурь и начать с шоколада.
Ингредиенты
- 6 унций шоколадной стружки
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 2 чашки простых несоленых семечек
Инструкции
- Поместите шоколадную стружку в миску, которую можно использовать в микроволновой печи, и включите высокую мощность на одну минуту. Перемешайте и верните в микроволновую печь, нагревая и помешивая каждые 30 секунд, пока чипсы не расплавятся и не станут однородными. Добавьте кокосовое масло.
- По ложке обмакните семечки в шоколад и слейте излишки.
- Разложите семена в оболочке на листе пергамента, чтобы они затвердели. После того, как они затвердеют (это занимает около двух часов), разбейте гроздья и обрежьте лишний шоколад.
- Хранить в плотно закрытом контейнере до одной недели.
Вариации
- Для цветных семян, покрытых шоколадом, вы можете использовать белый шоколад (6 унций) и растопить, как указано выше, но затем разделить его на две разные миски и добавить в каждую по четыре капли пищевого красителя. Хорошо перемешайте, чтобы цвет распределился.
- Сформируйте кластеры, смешав семена с шоколадом и выложив их по половине чайной ложки на пергамент. Полностью остудить и хранить в плотно закрытой таре до одной недели.
Покупка семян на коммерческой основе
Существует несколько замечательных разновидностей этих семян, покрытых леденцами.
Капли из семян подсолнечника от Trader Joe's
Эти яркие, красочные семена можно приобрести в местном продуктовом магазине Trader Joe's, а также в Интернете. Стоимость составляет около 7,50 долларов за 15 унций, семена покрыты молочным шоколадом и пастельной карамельной глазурью.
Семечки подсолнечника в шоколаде Bayside Candy
Внимание, покупатели Walmart: вы можете купить эти вкусные конфеты и семена в шоколадной глазури в местном Walmart или в Интернете по цене около 11 долларов за фунт. Шоколадная глазурь выполнена из молочного шоколада, а оболочки леденцов имеют различные яркие основные и дополнительные цвета.
О, чувак
На этом веб-сайте представлен ассортимент семечек подсолнечника в шоколаде: некоторые с конфетной глазурью разных цветов, некоторые только с шоколадной глазурью, а некоторые с глазурью из темного шоколада. Они сертифицированы как безглютеновые и кошерные молочные продукты, и стоят от 8 до 9 долларов за фунт, в зависимости от выбранного вами типа.
О семечках в шоколаде
Независимо от того, выберете ли вы семечки без украшений или покрытые шоколадом, эти закуски будут просто восхитительны.
История
Оригинальные шоколадные семечки под названием Sunny Seeds производятся компанией Sunflower Food Company, расположенной в Ленексе, штат Канзас. Они стали популярными в 2006 году и теперь доступны в пластиковых коробках для детского душа и праздничной тематики, а также в больших пластиковых тубах с подсолнухами сверху. Они привлекли внимание как любителей здорового питания, так и тех, кто следит за последними тенденциями.
Информация о пищевой ценности
В средней порции семечек в шоколаде, покрытых шоколадом, содержится:
- 130 калорий
- 1г клетчатки
- 3г белка
- 8г жира
- 4 процента рекомендуемой суточной нормы кальция и железа
- 0 г трансжиров
Однако шоколад и глазурь конфет содержат изрядное количество сахара, около 12 г, поэтому полезнее есть семечки без дополнительных украшений.
Применение
Хотя многие люди любят есть эти семечки прямо из упаковки, они также хороши в качестве ингредиента в рецептах. Их можно использовать в большинстве случаев, требующих традиционной шоколадной стружки. Например, попробуйте их:
- Смесь Trail - смешайте с сухофруктами, например, изюмом или сушеными яблоками, и простыми орехами, например, кешью, в соотношении 1:1:1.
- Печенье - Попробуйте рецепт овсяного печенья с семечками в шоколадной глазури.
- Брауни - добавьте их в любой рецепт брауни непосредственно перед выпечкой - примерно 1 стакан на рецепт.
- Закусочные - добавьте их в любую закусочную в качестве красочного дополнения к более официальному мероприятию, например свадьбе.
- Овсянка - добавьте две столовые ложки овсянки на завтрак.
- Блины - посыпайте ими тесто для блинов во время приготовления - примерно 1 чайную ложку на блин.
- Йогурт - добавьте две столовые ложки в 8 унций йогурта, чтобы он стал хрустящим.
- Мороженое - используйте его в мороженом вместо конфетной посыпки.
Важное примечание для вегетарианцев и веганов
Некоторые имеющиеся в продаже семечки подсолнечника, покрытые шоколадом, содержат желатин в качестве ингредиента в оболочках конфет, а многие из них содержат молочный шоколад. Перед покупкой важно проверить упаковку, чтобы убедиться, что продукт подходит для вашей вегетарианской или веганской диеты.
