Если вы живете в Огайо или Пенсильвании или их окрестностях, вам может быть полезен каталог органических ферм амишей. Таким образом, вы будете знать, где находятся фермы, на которых есть полезные и свежие продукты, которые вас интересуют. На многих фермах в течение недели выделено время, когда вы можете посетить и купить вкусные фрукты и овощи.
Амиши
Амиши - это люди, которые решили жить в сообществах, которые избегают современных технологий и традиционных идей. Исторически сложилось так, что многие бежали из Европы, чтобы избежать религиозных преследований. В 1720-х годах они поселились в регионах Соединенных Штатов и в канадской провинции Онтарио. Самая консервативная группа известна как амиши старого порядка. Обычно их называют людьми в простой одежде из-за их простого стиля одежды. Они славятся пышными фермами и конными повозками. От 16 000 до 18 000 амишей живут в округе Ланкастер, сельскохозяйственном районе в Пенсильвании.
Фермы амишей
Согласно исследованиям, проведенным учеными из Института Родейла в округе Беркс, который уже 60 лет занимается вопросами органического и устойчивого земледелия, в округе Ланкастер самая высокая плотность органических ферм в Пенсильвании. Существует более 100 USDA. сертифицированные органические фермы в этой области штата. Фермеры не используют пестициды, инсектициды или химикаты при обработке своих культур и отказываются кормить своих коров гормонами роста или антибиотиками. Их цыплята находятся на свободном выгуле, а не в курятниках. Продукция выращивается с использованием органических удобрений. Фермеры гордятся тем, что на фермах гуманно относятся к животным и стремятся защитить почву и окружающую среду.
Справочник органических ферм амишей для Пенсильвании
Ниже приведен список органических ферм амишей и культур, которые они предоставляют потребителям. Когда вы ищете органические фермы, имейте в виду, что амиши не будут использовать компьютер для рекламы своей продукции, потому что у них нет компьютеров. Выполните поиск на органических веб-сайтах, чтобы найти ближайшую к вам ферму.
В то время как в Пенсильвании и Огайо самый большой выбор органических ферм амишей, в Нью-Йорке, Делавэре и Мэриленде также есть общины амишей, которые производят органические овощи и крупный рогатый скот.
Свежие с фермы Ланкастера
Lancaster Farm Fresh - это органический кооператив, состоящий из более чем 22 фермеров-амишей и меннонитов. Некоторые из их продуктов включают:
- Брокколи
- Черника
- Малина
- Клубника
- Зеленый лук
- Баклажан
- Чеснок
- мускатная тыква
- Шпинат
Ферма родниковой воды
На ферме Spring Water Farm, расположенной по адресу 694 Country Lane, Paradise, в самом сердце округа Ланкастер, штат Пенсильвания, они гордятся тем, что выращивают:
- Органическая пастбищная свинина
- 100-процентная говядина травяного откорма
- Пастбищные куры и индейки
Органические молочные продукты Dutch Meadows
На этой молочной ферме, связанной с фермой Spring Water Farm, выращиваются коровы голландской поясной породы, которые производят сырое молоко и сыр для местных любителей сырого молока. Сырое молоко сертифицировано как органическое и разливается в стеклянные бутылки в соответствии со строгими правилами компании Dutch Meadows Organic Dairy.
Семейные фермы Виль-Ден
Семейные фермы Уил-Ден, расположенные по адресу Лимбер-роуд, 195, Центр Джексона, гордятся своей свининой, выпасаемой на пастбищах, которая включает в себя:
- Свиной фарш
- Обычный бекон
- Ребрышки Сент-Луис
- Свиная вырезка
- Горячая итальянская колбаска
Молочная ферма с видом на мост
Bridge View Dairy, по адресу 5158 Forge Road, Оксфорд, Пенсильвания, имеет:
- Яйца на свободном выгуле
- Сырое молоко
- Говядина травяного откорма
- Органический кленовый сироп
Справочник ферм амишей в Огайо
Green Field Farms - это кооператив в Огайо, состоящий из множества ферм, сертифицированных по органической продукции, включая фермы амишей. Их продукция включает в себя:
- Сыр
- Коричневые яйца
- Кленовый сироп
- Кленовая вода
- Сезонные овощи
Сертифицировано или нет
Есть фермы, которые используют органические методы, но еще не прошли сертификацию, также известную как сертифицированная органическая продукция Пенсильвании (PCO). Чтобы просмотреть список всех ферм PCO, посетите веб-сайт Pennsylvania Organic.
Дополнительная местная информация
Вы можете найти дополнительную информацию об органическом сельском хозяйстве и фермах амишей в Пенсильвании и других местах на таких сайтах, как Local Amish Farms, AgMap Businesses Университета штата Пенсильвания и Ассоциация экологических продуктов питания и ферм Огайо. Если вы находитесь не в Пенсильвании или Огайо, обратитесь в ближайшую компанию Local Harvest, которая, возможно, сможет направить вас на сертифицированную органическую ферму амишей, или посетите веб-сайт Eatwild вашего штата.
