Если вы хотите разнообразить свою коктейльную жизнь, то вы наверняка попали в нужное место: в мир коктейлей Ancho Reyes. Сегодня последний день, когда вы видите эту бутылку на полке, и день, когда вы достаете шейкер, немного льда и открываете Ancho Reyes, чтобы попробовать сладкий и пряный коктейль, который изменит правила игры.
Что такое Анчо Рейес?
Ancho Reyes - это чилийский травяной ликер, а винокуренный завод в Мехико использует рецепт 1927 года для изготовления этого современного пряного спиртного напитка с использованием перца поблано, мацерированного в спирте. Ancho Reyes - пряный, но сладкий вкус с идеальным мечтательным балансом. В нотах корицы, ванили и табака вы найдете сладкую карамель и острую специю чили, которые соединят все это воедино и прямо к 5-звездочному отзыву от ваших вкусовых рецепторов. Вы можете использовать Ancho Reyes в коктейлях с виски, ромом и текилой, например, в старомодных, ромовых пуншах и паломах.
Анчо Рейес Олд-Модный
Являетесь ли вы старомодным пуристом, исследователем или любителем напитка, который не выглядит так, как кажется, этот старомодный напиток со сладкими пряностями придает остроту, не перегружая вкус.
Ингредиенты
- 1½ унции репосадо текилы
- ¾ унции Анчо Рейес
- ¾ унции простого сиропа
- 2-3 дэша апельсинового биттера
- 1-2 черточки ароматной настойки
- Лед
- Цедра апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, текилу, Анчо Рейес, простой сироп и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте апельсиновой цедрой.
Анчо Рейес Мул
Прогуляйтесь по хрустящей, пряной, пряной и великолепно утоляющей жажду стороне с пряным мулом.
Ингредиенты
- 1 унция водки
- 1 унция Анчо Рейес
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Имбирное пиво в довершение
- Колесо огурца для украшения
Инструкции
- В медную кружку или стакан рокс добавьте лед, водку, Анчо Рейес и сок лайма.
- Перемешайте.
- Завершите имбирным пивом.
- Украсьте кружком огурца.
Краткий совет
Если вы хотите вывести своего мула на новый уровень остроты, откажитесь от водки и используйте только Анчо Рейес.
Анчо Рейес Дайкири
Дайкири - символ лета, пляжных дней, песка и, возможно, строчащего в углу Хемингуэя. С добавлением Анчо Рейеса дайкири становится совершенно новой игрой.
Ингредиенты
- 1½ унции Анчо Рейес
- ¾ унции серебряного рома
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции сиропа демерара
- Лед
- Колесо лайма для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, Анчо Рейес, светлый ром, сок лайма и сироп демерара.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте кружком лайма.
Анчо Рейес Маргарита
Маргарита Ancho Reyes - идеальная марка, когда вы хотите чего-то острого, но не хотите потом свернуться калачиком с бутылкой пепто. Мы видим тебя.
Ингредиенты
- Кусочек лайма и соль
- 1 унция серебряной текилы
- 1 унция Анчо Рейес
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции нектара агавы
- ½ унции апельсинового ликера
- Лед
- Оранжевый круг для украшения
Инструкции
- Чтобы приготовить ободок, натрите край бокала долькой лайма.
- Положите соль на блюдце и окуните половину или весь край стакана в соль, чтобы она покрыла ее.
- В шейкер добавьте лед, текилу, Анчо Рейес, сок лайма, сироп агавы и апельсиновый ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в подготовленный стакан.
- Украсьте кружком лайма.
Укус пчелы
Гораздо менее болезненно, чем укус, который вы получите, если слишком близко полюбуетесь этими прекрасными цветами в саду. Коктейль из пчелиного укуса - это колени пчелы с идеальным укусом. Пинцет можешь оставить в ящике.
Ингредиенты
- 1½ унции серебряной текилы
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции Анчо Рейес
- медовый сироп ½ унции
- Лед
- Колесо обезвоженного лимона для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, текилу, лимонный сок, Анчо Рейес и медовый сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте кружком обезвоженного лимона.
Нужно знать
Поменяйте свою серебряную текилу на ту, настоянную с лимоном, ананасом или черникой.
Анчо Рейес Негрони
Острый негрони: для тех случаев, когда хочется чего-то необычного, но не можешь представить вечер без привычного горького коктейля.
Ингредиенты
- 1 унция Анчо Рейес
- 1 унция Кампари
- мескаль 1 унция
- Лед
- Цедра апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, Анчо Рейес, Кампари и мескаль.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте апельсиновой цедрой.
Горячий шоколад Анчо Рейес
Выпейте что-нибудь вдвойне теплое: смешайте горячий шоколад с небольшим количеством текилы и Анчо Рейес. Полностью откажитесь от текилы в пользу острого горячего шоколада, который не такой пьянящий.
Анчо Рейес Чили Манхэттен
На полпути через Манхэттен иногда ловишь себя на том, что хочется чего-нибудь более авантюрного. Решение? Анчо Рейес, детка.
Ингредиенты
- 1½ унции ржаного виски
- 1 унция сладкого вермута
- ½ унции Анчо Рейес
- 1-2 черточки ароматной настойки
- Лед
- Коктейльная вишня для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, рожь, сладкий вермут, Анчо Рейес и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте коктейльной вишней.
Лава Хороший стакан лимонада
Сладкий, кислый, острый. О, ты хотел узнать больше? Лимонад сочетается с жарой и представляет собой пряный напиток с перцем чили, который не заставит вас потеть.
Ингредиенты
- 1 унция белого рома ИЛИ водки
- 1 унция Анчо Рейес
- 4 унции лимонада
- Лед
- Ломтик лимона для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, ром, Анчо Рейес и лимонад.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Налейте, не процеживая, в рокс.
- Украсьте ломтиком лимона.
Чили заходит в эспрессо-мартини
Добавьте немного сладкого тепла в свой эспрессо-мартини и получите коктейль, который не только разбудит вас, но и придаст бодрости вашему шагу.
Ингредиенты
- 1 унция бурбона
- кофейный ликер на пол унции
- ½ унции Анчо Рейес
- эспрессо на 1 унцию
- ¼ унции простого сиропа
- 1-2 щетки биттера с корицей
- Лед
- Три целых кофейных зерна для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, бурбон, кофейный ликер, Анчо Рейес, эспрессо, простой сироп и биттер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте тремя целыми кофейными зернами.
Анчо Рейес Верде Гимлет
Джин и специи обычно не идут рука об руку. Но этот острый огуречный буравчик? Это игнорирует все обычные рекомендации. Он хорошо сочетается с классической песней 1997 года «Breaking All the Rules» группы Shoe Moves.
Ингредиенты
- 2-3 ломтика огурца
- 1½ унции джина, настоянного на огурце
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции Анчо Рейес
- ½ унции простого сиропа
- Лед
- Веточка базилика для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте ломтики огурца с простым сиропом.
- Добавьте лед, огуречный джин, сок лайма и Анчо Рейес.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте веточкой базилика.
Теория большого перца чили
Единственная теория, которую вы будете обсуждать после этого, заключается в том, как этому коктейлю удается втиснуть так много вкусов в каждый последний глоток.
Ингредиенты
- 1½ унции текилы
- ¾ унции Анчо Рейес
- 3 унции арбузного сока
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- ½ унции простого сиропа
- Лед
- Кусок арбуза и веточка мяты для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, текилу, Анчо Рейес, арбузный сок, лимонный сок и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте веточкой мяты и долькой арбуза.
Совершенствуем коктейли Анчо Рейес
Пейте, наслаждайтесь и наслаждайтесь пряностями Анчо Рейес. Независимо от того, новичок ли вы в этом ликере с перцем чили или ищете новый способ использования любимого ингредиента для коктейля, существует множество способов отточить свои навыки приготовления пряных коктейлей с помощью этого спиртного. В следующий раз, когда кто-нибудь спросит, можете ли вы выдержать жару, дайте ему знать, что вы точно сможете.
