Ингредиенты
- кофейный ликер на 1 унцию
- ½ унции текилы
- Горячий кофе в завершение
- Взбитые сливки, молотая корица и палочка корицы для украшения
Инструкции
- Нагрейте кружку, наполнив ее горячей водой.
- После того, как кружка станет теплой на ощупь, вылейте воду.
- В теплую кружку добавьте кофейный ликер и текилу.
- Залейте горячим кофе.
- Осторожно перемешайте.
- Украсьте взбитыми сливками, молотой корицей и целой палочкой корицы.
Вариации мексиканского кофейного коктейля
Как и в любом кофейном коктейле, вы можете играть роль ученого, экспериментируя с различными ингредиентами.
- Рассмотрите возможность использования текилы репосадо, чтобы получить более карамельный вкус, который будет немного слаще, чем текила «Сильвер» или «Бланко».
- Хотите, чтобы ваш мексиканский кофе был более глубоким и сложным? Приглашайте на вечеринку мескаль вместо текилы и наслаждайтесь восхитительным дымным кофе.
- Добавьте в кофе нотку орехового вкуса, используя пол-унции фундука или миндального ликера, или сделайте его сладким с карамельным или шоколадным ликером.
- Легко подсластите кофе, добавив пару капель простого сиропа.
- Приготовьте кофе с кремовой текстурой, добавив традиционные сливки для кофе или немного ирландских сливок.
Гарниры
Мексиканский кофейный коктейль выглядит великолепно с роскошным гарниром или с простым гарниром.
- Подсластите свой гарнир шоколадом. Прежде чем добавлять ингредиенты, смешайте шоколадный сироп внутри или посыпьте взбитые сливки тертым шоколадом или шоколадной стружкой.
- Украсьте тремя целыми кофейными зернами и взбитыми сливками.
- Не взбивайте сливки, используйте только тертую корицу или мускатный орех.
- Выложите жирные сливки поверх кофе, медленно выливая их по тыльной стороне ложки.
- Сделайте пену самостоятельно, добавив горячий кофе в шейкер со льдом. Энергично встряхивайте в течение примерно трех-четырех минут, затем вылейте ложкой на коктейль.
Взгляд на мексиканский кофе
История мексиканского кофе так же непрозрачна, как и сам кофе. Известно, что ирландский кофе действительно приобрел известность примерно в 1950-х годах, несмотря на то, что французы, немцы и датчане пили нечто похожее еще в 1800-х годах. Есть большая вероятность, что мексиканский кофе имеет похожую историю: напиток, который люди готовили и пили на протяжении сотен лет, оставаясь при этом незамеченным. Однако красота неофициального коктейля означает, что вы можете внести свой собственный вклад, и при этом друг не укажет, что «это не настоящий рецепт». Может быть, не приглашайте их на вечеринку, посвященную кофейному коктейлю.
Немного текилы утром
Не позволяйте давлению со стороны сверстников мешать вам насладиться небольшим количеством текилы по утрам, точнее, с утренним кофе. На первый взгляд это может показаться немного сомнительным (как текила вообще сочетается с кофе?!). Но после того, как этот первый глоток коснется вашей души, вы полностью превратитесь в поклонника мексиканского кофе.
