Негрони - горько-вкусный классический коктейль. В большинстве вариантов обычно требуется всего три ингредиента, но даже те, в которых есть четыре или пять ингредиентов, все равно мгновенно будут кружиться в стакане. Если вы хотите улучшить свой обычный негрони, продолжайте вкусный поворот.
Мескаль Негрони
Дымчатый вариант негрони, основа мескаля придает классическому рецепту идеальный уровень сложности.
Ингредиенты
- мескаль 1 унция
- 1 унция Кампари
- 1 унция сладкого вермута
- Лед
- Ломтик апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, мескаль, кампари и сладкий вермут.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте долькой апельсина.
Белый негрони
Этот немного более сладкий вариант классического Негрони не столько белый, сколько светло-золотистый, но его вкус скоро отвлечет вас от этого.
Ингредиенты
- джин 1¾ унции
- 1 унция Лилле Блан
- ¾ унции горечавки
- Лед
- Колесо обезвоженного лимона для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, Лилле Блан и ликер горечавки.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в коктейльный бокал со свежим льдом.
- Украсьте кружком обезвоженного лимона.
Сбаглиато Негрони
Не обманывайтесь переводом этого напитка, который буквально означает неправильный, но этот напиток не может быть более правильным. Его можно подавать в бокале для шампанского или со льдом.
Ингредиенты
- 1 унция сладкого вермута
- 1 унция Кампари
- 1 унция просекко
- Лед
- Лимонная лента для украшения
Инструкции
- Флейта с холодным шампанским.
- В стакан для смешивания добавьте лед, сладкий вермут и кампари.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденную флейту.
- Завершите просекко.
- Украсьте лимонной лентой.
Апероль Негрони
Если вам нужен негрони, который не такой горький, как классический, Aperol предлагает нежный горьковатый апельсиновый вкус, благодаря которому его легче пить.
Ингредиенты
- джин 1½ унции
- 1½ унции Аперола
- 1½ унции сладкого вермута
- Лед
- Апельсиновая гирлянда для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, апероль и сладкий вермут.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте апельсиновой веточкой.
Бульвар
Почти так же известен, как и классический коктейль, на котором он основан. Это не что иное, как простая замена спиртных напитков: от джина до бурбона. Или рожь, если вам это подходит.
Ингредиенты
- 1¼ унции бурбона
- 1¼ унции Кампари
- 1¼ унции сладкого вермута
- Лед
- Цедра лимона
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, бурбон, кампари и сладкий вермут.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс над королевским кубом.
- Украсьте цедрой лимона.
Ром Негрони
У рома негрони нет стандартного названия, у каждого свое мнение, но название не имеет значения, когда он такой вкусный.
Ингредиенты
- 1 унция темного рома
- 1 унция Кампари
- 1 унция сладкого вермута
- Лед
- Ломтик апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, темный ром, кампари и сладкий вермут.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в коктейльный бокал со свежим льдом.
- Украсьте долькой апельсина.
Quill: Абсент Негрони
Само по себе название не дает никаких указаний на тип негрони. Абсент добавляет яркости типично горькому коктейлю.
Ингредиенты
- ¼ унции абсента
- джин 1 унция
- 1 унция Кампари
- 1 унция сладкого вермута
- Лед
- Ломтик апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан рокс добавьте абсент.
- Промойте, чтобы покрыть внутреннюю часть стакана, излишки выбросьте.
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, кампари и сладкий вермут.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте долькой апельсина.
Летний негрони
Нотки ежевики и фруктов делают горький негрони более сладким и сочным. Если вы не можете найти ежевичный джин, то вам поможет пол-унции простого ежевичного сиропа.
Ингредиенты
- 1½ унции ежевичного джина
- 1 унция Кампари
- 1 унция сладкого вермута
- ¼ унции простого сиропа
- Лед
- Свежая целая ежевика на коктейльной шпажке для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте ежевичный джин, кампари, сладкий вермут и простой сироп.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс над королевским кубом.
- Украсьте проколотой ежевикой.
Негрони у костра
Этот рецепт требует дополнительных инструментов и действий, но конечный результат того стоит.
Ингредиенты
- Щепа
- Курительный пистолет или подходящее приспособление для курения
- джин 1¼ унции
- 1¼ унции Кампари
- 1¼ унции сладкого вермута
- ¼ унции скотча
- Лед
- Цедра апельсина для украшения
Инструкции
- Подготовьте коптильный пистолет или прибор согласно индивидуальной инструкции.
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, кампари, сладкий вермут и скотч.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Курите негрони примерно 10-15 секунд.
- Украсьте апельсиновой цедрой.
Голландский негрони
Несмотря на бесчисленное множество уникальных и забавных названий городов, этот негрони называют просто голландским негрони из-за стиля джина.
Ингредиенты
- 1 унция геневера
- 1 унция Кампари
- 1 унция сладкого вермута
- Лед
- Лимонная лента для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, женевер, кампари и сладкий вермут.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс над королевским кубом.
- Украсьте лимонной лентой.
Грейпфрутовый негрони
Грейпфрутовый негрони играет с пропорциями классического блюда, добавляя немного горького, но освежающего грейпфрутового сока.
Ингредиенты
- джин 1½ унции
- 1 унция сладкого вермута
- ¾ унции Кампари
- ¼ унции свежевыжатого грейпфрутового сока
- Лед
- Оранжевый круг для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, сладкий вермут, кампари и грейпфрутовый сок.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте оранжевым кругом.
Один негрони, Два негрони, Три негрони, Четыре
Нет лучшей проблемы, чем не знать, с какого варианта негрони начать. Независимо от того, предпочитаете ли вы другой алкоголь или дымный вкус, вы можете насладиться разными стилями негрони для любого вкуса и случая.
