Как один из старейших и, возможно, самых недооцененных алкогольных напитков, джин представляет собой интересный вызов для тех, кто пьет его впервые. Эта ботаническая выпивка часто становится чьим-то любимым напитком лишь спустя долгое время после экспериментальных подростковых и юношеских лет. Из-за того, что в кампусах так мало популярных студенческих коктейлей, в основе которых лежит джин, многие люди не учатся пить джин, когда впервые пробуют на вкус все, что им попадается в руки. Итак, если вы отказываетесь пробовать джин, потому что не совсем уверены, с чего начать, позвольте этому полезному руководству рассказать вам об ингредиентах можжевельника.
Классические способы употребления джина
Большинство спиртных напитков можно пить отдельно, и их обычно подают в трех разных стилях: прямо, со льдом и в чистом виде. Посмотрите, чем отличаются эти способы употребления джина, и выясните, какой из них тот, который вы неосознанно заказывали годами.
Прямой
Чтобы пить джин прямо, сначала охладите его, так как джин лучше всего ледяной. Налейте джин в стакан для смешивания, наполненный льдом, и перемешайте. Затем процедите его в рокс. Это идеальный вариант, если вы забыли охладить джин или предпочитаете прохладные напитки.
На скалах
Людям, которые любят холодные напитки, стоит попробовать ликер со льдом. Подавать джин со льдом означает наполнить стакан рокс льдом и налить сверху джин. Лед разбавит джин по мере его таяния, поэтому этот метод не так эффективен, как подача его в чистом виде.
Аккуратно
Вкус джина проявляется по-разному при разной температуре. Итак, один из способов подарить себе новые впечатления от джина - подавать его в чистом виде. Многие опытные любители джина наслаждаются этим. Чтобы подать джин в чистом виде, налейте джин комнатной температуры в стакан и выпейте его медленно или выпейте за один прием.
Подмешивайте джин в коктейли
Учитывая, что джин использовался со времен Средневековья в качестве лекарственного средства, вполне уместно, что некоторые талантливые миксологи создавали для вас вкусные коктейли из джина. Взгляните на эти три основных напитка на основе джина и решите, какой из них, по вашему мнению, вкуснее.
Джин Мартини
Классический джинный напиток - это джин-мартини. Количество добавляемого вермута определяет, будет ли напиток сухим (меньше вермута) или влажным (больше вермута). Эти мартини могут быть довольно крепкими, поскольку они представляют собой всего лишь комбинацию сухого джина и сухого вермута. Если вы хотите немного уменьшить крепость, добавьте немного воды, чтобы разбавить ликер. Мартини следует подавать хорошо охлажденным в охлажденном бокале для мартини.
Джин и тоник
Джин с тоником, или G&T, как его иногда называют, является одним из старейших смешанных напитков в истории. Он развился в британских колониях как способ борьбы с малярией для колониальных чиновников; они смешивали хинин с джином и тоником, чтобы замаскировать резкий вкус лекарства. Этот коктейль из трех ингредиентов настолько прост, что его сможет приготовить даже тот, кто впервые миксует напитки.
Негрони
Негрони - это коктейль, созданный в Италии до сухого закона. Он сочетает в себе горький итальянский аперитив Кампари с сухим джином и сладким вермутом, в результате чего получается яркий красный коктейль с горько-сладким оттенком. Популярный как своим вкусом, так и впечатляющим внешним видом, «Негрони» - еще один коктейль из трех ингредиентов, который вы можете приготовить в домашнем баре за считанные секунды.
Лучшие вкусовые сочетания с джином
Иногда у вас просто нет ни сил, ни времени, чтобы приготовить целый коктейль, и вы хотите добавить немного выпивки в один или два ингредиента. Хотя вы, вероятно, не работали в баре и не учились на миксолога, приготовить коктейли и напитки самостоятельно дома достаточно легко, если вы знакомы с различными ингредиентами, которые всегда хорошо сочетаются с ароматами джина.
Чай
Удивительно, но чай на самом деле прекрасно сочетается с джином. В частности, бергамотовый напиток Earl Grey взаимодействует с растительными компонентами джина, создавая действительно приятный вкус. Всем любителям чая: попробуйте добавить немного джина в утреннюю чашку и посмотрите, что вы думаете.
Цветы
Учитывая, что джин изготавливается путем замачивания ликера в смеси ягод можжевельника и других трав и растительных веществ, вполне логично, что аналогичные натуральные ингредиенты хорошо сочетаются с ним. Если вы являетесь поклонником цветочных ароматов (а не волнуйтесь, многие люди таковыми не являются), вы можете поэкспериментировать с такими сочетаниями, как лаванда и джин или розмарин и джин.
Летние и весенние фрукты
Благодаря натуральным растительным компонентам и сильным ароматам джина, вам следует сочетать его с летними и весенними фруктами и цитрусовыми, поскольку вкус этих фруктов наиболее дополняет базовые ноты ликера. Хотя вы можете предпочитать тропические фрукты, такие как кокосы, или осенние фрукты, такие как тыква, самые приятные коктейли получатся из смесей таких ингредиентов, как джин и клубника или джин и лайм.
Свежие подходы к джину
Хотя обычный джин всегда поможет, возможно, вам захочется освоить некоторые современные тенденции пивоварения, которые начали превращать джин из исторического ингредиента в современную электростанцию.
Настойки джина
Попробуете ли вы его дома или купите профессионально приготовленную партию, настоянный джин может дать вам тот рецепт коктейля, который вы ищете. Если выдержать ингредиенты в простой бутылке джина в течение нескольких дней/недель, вы получите кладовую, полную уникальных и индивидуальных вкусов джина. Например, если вы этого хотите, вы можете выпить джин с куркумой или джин с черникой и лавандой.
Джин выдержанный в бочках
Более современный, подземный способ создания джина - выдержка в бочках. Выдержка в бочках - это процесс, который придает обычно темным/коричневым спиртным напиткам свой цвет за счет буквального выдерживания жидкостей в дубовых бочках. Однако вам не нужно беспокоиться о том, что джин, выдержанный в бочках, полностью изменит особый вкус ликера. Поскольку вам не нужно выдерживать его так долго, как другие ликеры, вы не получите столько танинов из дуба, оставляя в джине лишь намек на что-то другое.
Испытайте что-то новое
Теперь, когда вы лучше знакомы с тем, как подходить к употреблению джина, вы сможете взять выдержанный ликер за бутылку и сделать пресловутый первый шаг. Когда вы найдете свой новый любимый коктейль, например коктейль «Армия и флот» или классический коктейль «Александр», вы будете в полном восторге от того, что сделали это.
