Чтобы научиться делать домашнюю жвачку, нужно немного потрудиться, но это под силу каждому. Хотя для приготовления смеси требуются специальные ингредиенты и наблюдение взрослых, детям понравится месить жевательную резинку и упаковывать ее в красивые пакеты. Научившись готовить жевательную резинку этим методом, вы сможете экспериментировать с разными вкусами и цветами.
Рецепт и этапы приготовления домашней жевательной резинки
По следующему рецепту получается жевательная и гибкая жевательная резинка. Возможно, вы сможете надувать маленькие пузыри, но по текстуре они будут немного отличаться от тех, к которым ваши дети привыкли в обычной жевательной резинке. Вы также можете найти полные наборы самодельных жевательных резинок, в которых есть все необходимое для изготовления жевательной резинки.
Ингредиенты:
- 2 стакана сахарной пудры
- 1/3 стакана гранул основы жевательной резинки (Примечание: паста для жевательной резинки не подойдет.)
- 5 столовых ложек легкого кукурузного сиропа
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
- 4 чайные ложки глицерина
- 5-7 капель концентрированного конфетного ароматизатора (на ваш выбор; хорошие варианты включают мяту, корицу, жевательную резинку и различные фруктовые ароматизаторы)
- Пищевой краситель
Припасы:
- Деревянная разделочная доска
- Керамическая или стеклянная миска, пригодная для использования в микроволновой печи; никакого пластика
- Металлическая вилка и большая металлическая ложка
- Упаковочные материалы, такие как вощеная бумага и веревка или конфетная фольга
Направления:
-
Прежде чем приступить к приготовлению смеси основы жевательной резинки, положите сахарную пудру на деревянную разделочную доску или подобную поверхность. (Примечание: вам нужна поверхность, которая не будет легко двигаться.) Сделайте углубление в середине сахарной пудры и отложите в сторону.
Сахарная пудра на деревянной разделочной доске -
В миске для микроволновой печи смешайте гранулы основы жевательной резинки, кукурузный сироп, лимонную кислоту и глицерин.
основа жевательной резинки, кукурузный сироп, лимонная кислота и глицерин в керамической миске, пригодной для использования в микроволновой печи. - Поместите миску в микроволновую печь и готовьте смесь на высокой мощности с интервалом в 15 секунд, пока она полностью не расплавится. В перерывах помешивайте – смесь закипит.
-
Когда смесь полностью расплавится, достаньте миску из микроволновой печи, используя прихватки. Добавьте ароматизатор и пищевой краситель с помощью металлической вилки. (Подсказка: чтобы смесь не прилипала, можно смазать вилку небольшим количеством кулинарного спрея.)
добавить ароматизатор и краситель -
Тщательно смешайте ароматизатор и пищевой краситель и аккуратно влейте смесь в сахарную пудру.
горячая смесь жевательной резинки в сахарной пудре -
Смешайте сахарную пудру со смесью основы жевательной резинки металлической вилкой, пока она не станет достаточно холодной, чтобы ее можно было брать руками.
замешиваем тесто для жевательной резинки вилкой - Во время перемешивания небольшими порциями добавляйте в смесь сахарную пудру, если она слишком влажная или липкая.
-
Как только смесь достаточно остынет, разомните жвачку руками. Продолжайте месить, пока смесь не станет напоминать жевательную резинку.
тесто для жевательной резинки готово к замешиванию вручную -
Вы можете раскатать смесь в квадрат и вырезать палочки, или вытащить из смеси небольшие кусочки и скатать их в шарик.
веревка от жевательной резинки 
разрезать жевательную резинку - Дайте резинке высохнуть от 30 минут до часа. Прежде чем заворачивать, убедитесь, что оно сухое.
- Заверните каждый кусочек жевательной резинки в небольшой кусочек вощеной бумаги или конфетной фольги.
Предложения:
- Раскрасьте жевательную резинку так, чтобы она напоминала вкус, например, синий для черники или желтый для банана.
- Проявите творческий подход к использованию ароматизаторов, смешивая и подбирая их, чтобы получить такие комбинации, как клубнично-банановый или вишневый чизкейк.
- Посыпьте жевательную резинку сахарной пудрой перед заворачиванием, чтобы придать ей еще больше сладости.
- Украсьте вощеную бумагу, которой вы обертываете жевательную резинку, вырезами, чтобы придать ей особенный вид.
Развлекайтесь с детьми
Под присмотром взрослых приготовление жевательной резинки может стать увлекательным занятием в дождливый день. Обязательно планируйте заранее, так как вам, несомненно, придется заказать некоторые ингредиенты. В то время как дети постарше, вероятно, могут помочь во всем процессе, попросите детей помладше помочь конкретно с разминанием и заворачиванием, поскольку оба эти шага происходят после того, как жевательная резинка остынет.
