Формы для медного желе существуют уже давно, поэтому они являются отличным предметом коллекционирования. Вот что вам нужно знать.
Медные формы для желе, или формы для желе, как их иногда называют, пользуются большой популярностью. Интересно узнать об их истории и особенно ценных моделях. Если вы подумываете о коллекционировании формочек для желе или просто имеете одну, которая вам нравится, получите небольшую справочную информацию об этих прекрасных старинных кухонных предметах.
История медных форм для желе
По данным Collectors Weekly, формы для желе стали популярными в викторианскую эпоху. В то время повара экспериментировали со всевозможными странными викторианскими рецептами, включая холодец на мясной основе, в блюде которого использовалась яичная скорлупа. Медные формы, в отличие от более доступных альтернатив из олова, были признаком богатства и стиля. Когда XIX век сменился XX веком, медные формы стали более распространенными. На самом деле медные формы действительно приобрели популярность в 1920-х годах, и вы, возможно, помните, как ваша бабушка владела и использовала одну из них из 1950-х или 1960-х годов.
Сколько стоят медные формы?
Ценность медных форм для желе зависит от ряда факторов, но на аукционе они могут стоить от нескольких до сотен долларов. Как и в случае с определением ценности любого антиквариата, чтобы понять, сколько стоит ваша форма, необходимо внимательно на нее взглянуть.
Состояние имеет значение
Эти формы особенно склонны к образованию вмятин и трещин. Это потому, что медь - мягкий металл, а трехмерная природа формы делает ее уязвимой. Вмятины снизят стоимость, но это тоже распространенное явление. Повара того времени готовили несколько слоев желейных десертов и постукивали формами по рабочей поверхности, чтобы каждый слой желе был достаточно плоским, чтобы его можно было складывать друг на друга. Этот процесс постукивания может легко повредить форму. Формы без вмятин более ценны, но и у этих деликатных изделий возможны проблемы с состоянием.
Редкость и дизайн имеют значение
Стандартная рифленая форма является предметом коллекционирования, но форма с изображением животного или фигурки стоит дороже. Медная форма для желе викторианской эпохи с трехмерным львом была продана на eBay за более чем 100 долларов, а стандартные формы продаются менее чем за 10 долларов. Точно так же более современные варианты 20-го века обычно продаются дешевле на аукционе, потому что они более распространены, чем формы 19-го века в хорошем состоянии.
Маркировка может указывать на производителя
На любом антикварном предмете важно проверить наличие маркировки. Они могут указывать на конкретного производителя, например Benham & Froud. Формы этих производителей более ценны. Например, набор медных форм Benham & Froud был продан на аукционе более чем за 800 долларов. На маркировке Benham & Froud изображены сфера и крест с другими отметками, обозначающими модель и дату.
Применение старинных медных форм для желе
Хотя они и прекрасны, медные формы для желе также пригодятся в современном доме. Если вы планируете использовать форму для приготовления пищи, 4&20 рекомендует заново залудить внутреннюю часть. Вы можете сделать это в специализированных магазинах, таких как Rocky Mountain Tinning. Когда вы будете готовы использовать форму, рассмотрите следующие идеи:
- Переверните кольцеобразные формы вверх дном и поместите в середину свечу-столб. Это создаст уникальное центральное украшение в винтажном стиле.
- Храните пуговицы, ленты, нитки и другие поделки в формочках меньшего размера. Они станут прекрасным украшением вашей мастерской.
- Повесьте формы на стену, сгруппировав их, чтобы их красота добавила немного тепла и винтажного очарования в вашу кухню или столовую.
- Испеките торт или топпер для торта в форме. По данным кулинарного блога SallyB's Kitchen, главное - поддерживать низкую температуру в духовке и следить за тем, чтобы плесень поддерживалась.
- Поместите пластиковую тарелку или контейнер в форму для желе и используйте ее в качестве горшка на кухне.
- Не забывайте, из них можно приготовить желе!
Очаровательный и полезный
Как кухонные канистры, вазы, кувшины для эмалированной посуды и многие другие предметы, старинные медные формы для желе одновременно красивы и полезны. Теперь, когда вы знаете о них больше, вы можете использовать их у себя дома множеством замечательных способов.
