Для интересного и крутого десерта-сюрприза лучше всего подойдет торт-мороженое в виде шахматной доски.
Не нужно готовить вообще
Этот рецепт торта-мороженого в шахматном порядке начинается с простого и может быть настолько сложным, насколько вы захотите. Первое, что вам понадобится, это форма для хлеба. Если у вас есть один с прямыми сторонами, тем лучше. Вам также понадобится галлон ванильного и галлон шоколадного мороженого. Вы не будете использовать всю сумму, но я обнаружил, что для этого рецепта литра недостаточно.
Пока вы идете в магазин за мороженым, попробуйте найти простой бисквит. Нам нужен торт с квадратной основой, чтобы его можно было разрезать по размеру торта-мороженого в виде шахматной доски.
Оставьте мороженое, чтобы оно стало мягким. Распылите антипригарный спрей на дно и стенки формы для хлеба. В этом нет особой необходимости, но это поможет. Затем застелите противень полиэтиленовой пленкой.
Чередуя ванильное и шоколадное мороженое, плотно уложите мороженое слоями толщиной в один дюйм. В идеале на сковороду должно уложиться четыре слоя, по два каждого. Поставьте форму в морозильную камеру и подождите, пока мороженое застынет. Как только мороженое затвердеет, достаньте форму из морозилки и достаньте мороженое. Разрезав сверху вниз вдоль, нарежьте мороженое на пластины толщиной один дюйм. Сделайте красивую аккуратную стопку плиток, чередуя их так, чтобы полоска шоколада была поверх полоски ванили.
Измерьте прямоугольник, который вы только что сделали, и вырежьте бисквит тех же размеров. Поместите блок мороженого поверх торта. Если бисквит очень толстый, его можно разрезать. Толщина должна быть не более полусантиметра. Это простой торт-мороженое в виде шахматной доски.
Торт-мороженое «Шахматная доска»
Теперь приступим к эксперименту. Простым покрытием для этого торта будет измельченный поджаренный арахис или фисташки. Обычная глазурь может подойти, но холод мороженого может затруднить работу. Я бы сделала быстрый ганаш и покрыла торт слоем шоколада. Выбор ваш. Просто разрежьте торт так же, как буханку хлеба, и эффект шахматной доски будет налицо.
Квадратные формы для бисквита
Для простого бисквита вам понадобится:
- 1 стакан муки для торта
- 1/4 чайной ложки соли
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Разбейте яйца в большую миску и взбейте, пока они не станут мягкими.
- Добавьте сахар, муку и соль.
- Перемешайте до однородной массы.
- Вылейте тесто в квадратную форму (подойдет 9x9), сбрызнутую антипригарным спреем.
- Выпекайте сорок минут или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не будет выходить чистой.
- Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы.
