Пришло время обеда, время ужина, время еды, и ты на нуле. Готовка? Это похоже на сворачивание гор. К счастью, мы собрали самые простые рецепты, в которых нет необходимости использовать блендер. В худшем случае вам придется мыть сковороду и лопатку.
Помните, лучше всего сытый. Давай есть!
Запеченный картофель
Запеченный картофель во всей своей неприкрытой красе идеален. Но добавьте немного тертой курицы, овощей или даже банку перца чили, и внезапно у вас получится блюдо, на приготовление которого у вас ушло всего 5 минут. Готовите ли вы его в духовке, запекаете в микроволновой печи примерно на 8 минут или готовите во фритюрнице, пушистый печеный картофель станет вкусным блюдом, не требующим усилий.
Макароны с замороженными овощами
С красным, сливочным или розовым соусом паста с замороженными овощами, такими как горох, морковь или брокколи, станет легким блюдом. Держите под рукой несколько баночек соуса именно на такой случай. Отварите лапшу (легко!), разогрейте соус (легко) и добавьте немного подогретых замороженных овощей. Бум. Ужин готов.
Легкая кесадилья
Вы можете сложить лепешку пополам или поместить начинку для кесадильи между двумя лепешками. Добавьте немного сыра, может быть, овощей, может быть, курицы или стейка, или, черт возьми, просто сыра. Это должно быть легко. Положите его на сковороду на среднем огне или, что еще проще, вставьте в гриль Формана, и через несколько минут вы будете есть липкую вкуснятину.
Кладовые чаши Будды
Чаша Будды НАПОЛНЕНА питательными веществами, и по большей части это ингредиенты, которые у вас уже есть под рукой. А еще лучше, вы можете классифицировать это блюдо как блюдо, приготовленное на одной сковороде, где все ингредиенты обжариваются вместе.
Приготовьтесь к такому случаю, когда миска Будды станет вашим ужином, предварительно приготовив и заморозив отдельные порции зерновых, таких как киноа или коричневый рис. Дайте им быстро оттаять в микроволновой печи. Нарежьте несколько овощей и быстро обжарьте их на плите с некоторыми приправами и, возможно, банкой нута (осушенного). Возьмите горсть зелени. Искусно (или нет) разложите все это в миске. Добавьте готовый соус по вашему выбору (сладкий соус чили-чесночный, кто-нибудь?). Разве это не было так просто?
Нут Буффало
Если вы похожи на меня, иногда замороженная курица может вызвать потливость во рту, если вы откусите резиновый кусок. Нут - идеальная альтернатива курице Баффало. Возьмите банку нута и немного оливкового масла, если у вас нет сковородок с антипригарным покрытием. Дайте им поджариться на среднем огне в течение нескольких минут или пока они не станут немного более четкими, чем в начале. Добавьте столько соуса Баффало, сколько пожелает, и дайте пару перемешаться на среднем или слабом огне в течение нескольких минут.
Добавьте этих красоток в свои роллы, салаты, разомните их в густой хумус или добавьте их в печеный картофель или в миску Будды. Где бы вы ни хотели немного тепла и белка, они вам подойдут.
Часки с рисом
Часть тако, чаша для буррито, миска для тыквы и еще немного. Миска для риса - это место, где обретают форму мечты, и вы можете без особых усилий навести порядок в холодильнике или кладовой. Искусство приготовления рисовой миски заключается в том, чтобы использовать остатки ингредиентов на тот случай, если вам не хватает ложки.
Добавьте фасоль, помидоры и кукурузу, чтобы получилось что-то похожее на миску буррито или тако. Оставшаяся рыба, такая как лосось или даже консервированный тунец с добавлением эдамаме в скорлупе и ананаса, может стать легким риффом для поке-боул. Сэкономьте время, купив предварительно приготовленный рис или приготовив его самостоятельно и храня его отдельными порциями в пакетах на молнии в морозильной камере. Легко.
Салат с креветками
Возьмите свой почти не очень хороший пакет салата, отсортируйте все кусочки, которые вам точно не нужны, и бросьте его в миску. Разморозьте креветки и можете даже обжарить их, если захотите. Добавьте их в салат, добавьте немного овощей и не забудьте заправку.
Пицца за пять минут
Правильно, пицца-пятиминутка. Возьмите лепешку, наан или даже лепешку. Намажьте несколько ложек готового соуса и предпочитаемый вами сыр. В зависимости от ловкости вашего «теста», вам следует тщательно продумать начинку. Или вы можете жить опасно. Нарезанные овощи, накрошенный бекон, пепперони - решать вам. Поджарьте его в тостере или запекайте в духовке при температуре 350°F, пока он не станет таким, как вам нравится.
Завтрак на ужин
Ты знаешь это, тебе это нравится, Бриннер. Яичница с тостами, бутерброд на завтрак или даже замороженные вафли. Знаешь что? Даже хлопья имеют значение. Овсянка для тех, кто хочет чего-то теплого. Есть что-то такое приятное и уютное в том, чтобы надеть варенье и съесть любимые продукты на завтрак после работы. Вот это забота о себе во всей красе.
Легкие куриные наггетсы
Проверенный и простой домашний куриный наггетс идеально подходит, когда вам не хочется готовить. Разогрейте духовку до 420°F и пока ждете, нарежьте куриные грудки кубиками. Обваляйте их в панировочных сухарях или панко вместе с любой приправой, которую вы предпочитаете. Разложите будущие наггетсы на смазанный маслом противень. Готовьте примерно 25 минут или до полной готовности при температуре 165°F.
Обмакивайтесь в любой соус, от которого поет ваше сердце.
Полезный хак
Экономьте время на уборку. Перед тем, как выкладывать наггетсы, застелите противень фольгой. После ужина выбросьте фольгу и быстро промойте кастрюлю. Посуда готова.
Жареный сыр и панини
Сыр и хлеб, а также немного майонеза для тех, кому хочется. Поджарьте сыр на сковороде или в тостере. Рассмотрите также кусочек-три белка, например ветчины, пепперони или курицы. У вас есть пресс для панини? Выложите предпочитаемые ингредиенты для сэндвича на хлеб и отожмите. У вас есть гриль Форман? Мгновенный пресс для панини.
Чаша быстрого риса и сальсы
Рис для микроволновой печи, остатки риса, рис для рисоварки, рис для плиты, коричневый рис, белый рис, клейкий рис, предварительно приготовленный рис. Это не имеет значения. Разогрейте рис, добавьте несколько ложек сальсы, затем перемешайте. Если вас это устраивает, вы всегда можете добавить несколько кусочков помидоров.
Курица в мультиварке
Это требует от вас думать наперед, но вот в чем дело. На обед действительно нужно всего четыре часа. Так что, если вы работаете удаленно, вы можете установить таймер или хотите спокойно пообедать на выходных, вот ответ.
Возьмите две-три куриные грудки и бросьте их в мультиварку. В миску добавьте две банки любимого «крем-супа» - это могут быть грибы, брокколи, сыр - все, что вы хотите. Альтернативно, вы можете добавить от половины до трех четвертей большой банки соуса для пасты с небольшим количеством сыра пармезан. Третий вариант - смешать пачку соуса ранчо с двумя чашками сметаны и банкой грибного крем-супа.
Что бы вы ни смешали, вылейте это на курицу. Пошевелитесь. Крышка. Готовьте на сильном огне до полной готовности курицы. Курицу порвите или разрежьте.
Подавайте с овощами, посыпьте макаронами или добавьте в миску с рисом.
Запеченный сладкий картофель с начинкой
Приготовление сладкого картофеля в духовке или микроволновой печи не имеет значения. Обязательно предварительно проткните кожу. Затем добавьте кусочки бекона, черную фасоль, тертую курицу или другие приготовленные овощи, например брокколи или кукурузу.
Сырный тост с открытым лицом
Ах, сырный тост! Это быстрая и легкая еда, которая добавляет в ваш день немного углеводов, белков и молочных продуктов. Возьмите хлеб и любимый сыр (нарезанный или тертый). Поджаривайте хлеб до тех пор, пока он не станет почти таким, как вам нравится. Добавьте сыр и, желательно, немного шпината или помидоров, но руккола и грибы тоже станут вкусным блюдом. Поджаривайте, пока не будете счастливы.
Персональная доска с мясными закусками
Пробирайтесь через холодильник. Возьмите немного сыра, нарежьте фрукты, возьмите крекеры и выберите белок, например мясные деликатесы или даже пепперони. Может быть, добавьте немного горчицы или варенья, и вы получите блюдо, которое не требует приготовления и представляет собой прекрасную начинку из мяса и сыра.
Роллы с начинкой из полумесяца
Купленное в магазине тесто для рулетов в форме полумесяца, а также остатки белка и сыра отправят вас в путь. Откройте банку, разверните тесто в форме полумесяца, добавьте ингредиенты, сверните рулетом и запекайте в разогретой до 375°F духовке 8–10 минут до золотистого цвета.
Соусы на ужин
Не существует правил, запрещающих на ужин соусы. Просто подумайте об Оливере Патнэме в фильме «Только убийства в здании» и его любви к соусам. Хумус, сальса, тапенад, чипс-дип. Существует мир провалов. Используйте крекеры, чипсы, овощи, фрукты или все вышеперечисленное.
Паста со сливочным маслом и пармезаном
Приготовьте макароны или даже разогрейте их в микроволновой печи. Когда он станет теплым, наслаждайтесь несколькими кусочками сливочного масла и тертым пармезаном. Хотите больше вкуса? Добавьте щепотку перца.
Салат с тунцом и авокадо
Если вы не любите майонез, возможно, это ваш новый любимый подход. Смешайте консервированный тунец с небольшим количеством пюре из авокадо, сельдерея и приправ. Наслаждайтесь с крекерами, на бутерброде или прямо из миски.
Равиоли Лазанья
Отварите готовые равиоли или используйте остатки. Вместо лапши для лазаньи в качестве слоев этого классического блюда вы будете использовать равиоли. Выложите их в форму для запекания, полейте соусом из банки, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 350°F, пока сыр не расплавится и не станет липким, около 30 минут.
Овощной рамэн
Берите свой рамен за 99 центов, пора обедать. Готовьте так, как вам нравится, затем добавьте овощи. Это могут быть ростки фасоли, брокколи, что угодно. Пойдите немного дальше с яйцом всмятку или небольшим количеством тофу. Или нет.
Татер Тот Начос
Предварительно испеките картофелины в соответствии с инструкциями на упаковке. Достаньте их из духовки и добавьте свои любимые ингредиенты для начо. Выпекайте, пока все не станет хрустящим и липким - еще 5–10 минут. Вуаля, еда готова.
Морозилка - ваш друг: продукты, которые легко иметь под рукой
Успокойтесь и перейдите к готовым блюдам. Costco предлагает великолепный выбор легких блюд, а Trader Joe's также предлагает отличный выбор блюд быстрого приготовления. Подумайте о замороженной пицце, консервированном супе, курице-гриль, вегетарианских гамбургерах и куриных наггетсах. Они все спасатели, когда есть хочется, но готовить не хочется.
Быстрое и легкое питание для долгих дней
Вам не нужно объяснять нам, почему вы не хотите вкладывать много усилий в приготовление еды. Сохраните эту энергию для чего-нибудь другого, например, для принятия пенной ванны или уютного отдыха на диване. Выберите номер и наслаждайтесь легкой едой.
