Превратите каждый прием пищи в настоящее удовольствие, подав его стильно с помощью старинного набора графинчиков.
Cruets, не путать с крокетом, крокетами или любым другим однозначно неразличимым словом, не является вирусом, которым вы не хотите заразиться. Напротив, это один из самых полезных и элегантных способов хранения уксуса и масла, которые люди используют уже много лет. В некоторых культурах матери передают своим детям наборы графинчиков точно так же, как некоторые передают особые рецепты, а другие - приправленные чугунные сковороды. Поскольку эти старинные наборы графинчиков часто спрятаны на виду, вы можете использовать их для хранения сиропа или подобных глупых ингредиентов вместо того, чтобы отдать должное этим ценным кухонным инструментам.
Что такое наборы Cruet?
Горшок - это емкость с плоским дном, носиком и узким горлышком, закрывающаяся пробкой. Обычно они имеют ручки (хотя не все) и используются для хранения жидких ингредиентов, таких как оливковое масло и уксус. Считается, что первые графины появились в 17мвеке для хранения гранулированных ингредиентов, а не жидких.
Как изменились стили Cruet с течением времени
Первоначально графины были доступны только богатым семьям, у которых были запасы ингредиентов и специй. У средневековых крестьян не просто валялись золотые или серебряные кухонные инструменты. Тем не менее, к 18thи 19th векам графины, как и многие другие продукты, дошли до рабочего класса. К сожалению, в 1920-х годах на домашних кухнях повсюду ослабли графины, и их стандартная часть сервировки стола вышла из моды.
Итак, графины, как правило, немного староваты и бывают самых разных цветов, дизайнов и стилей. Если вы часами выбираете посуду для столовой, вполне естественно, что вы сделаете то же самое и с посудой, которую будут использовать ваши гости.
Антикварные графины, на которые стоит обратить внимание
Наборы старинных графинчиков изначально изготавливались из драгоценных металлов, таких как серебро и золото, потому что они предназначались для верхних слоев средневекового высшего общества. Поскольку они стали более доступными для публики, но по-прежнему изготавливались вручную, их также делали из других материалов, таких как хрусталь и керамика. Хрустальное стекло было большим фаворитом в 18thвеке, где производители стекла могли создавать в своих работах всевозможные геометрические узоры и мотивы из сборников рассказов.
Естественно, графины из цветного стекла начали появляться в середине 19thвека, когда яркие цвета были в моде. Вы можете найти их, особенно в темно-синем и ярко-красном цвете. Массовое производство в конце XIXth века сделало графины доступными практически для всех, кто хотел их купить, предоставив верхним слоям общества возможность определять свое богатство не по самим инструментам, а по их стоимости. материалы, из которых они были сделаны. Подумайте еще раз о серебре и золоте.
Сколько стоят старинные наборы графинчиков?
То, что что-то старое, не означает, что оно автоматически стоит больших денег. Наборы для сырников были настолько популярным приспособлением на исторических кухнях, что их продается тоннами. Поскольку их можно найти в большом количестве, потребуется немного больше, чтобы набор чего-то стоил.
Как правило, наборы кристаллов являются наиболее распространенными и стоят около 10–30 долларов. Чем больше набор, тем он ценнее. Кроме того, внимательно следите за наборами с серебряными клеймами или золотыми штампами, поскольку они стоят дороже только благодаря металлу. Цены на эти декоративные и дорогие наборы графитов варьируются в диапазоне от 50 до 500 долларов.
Например, этот викторианский набор графинчиков с пятью хрустальными бутылками и серебряной подставкой имеет маркировку Racine SP. Компания Рокфорд СП. Наличие штампов и серебряных отметок делает этот набор более ценным, чем обычный хрустальный набор, поскольку он продается за 55 долларов.
Для сравнения, гораздо более редкий набор в викторианском стиле был продан за 295,95 долларов. Выполненный из клюквенного стекла (который пользуется большой популярностью) и украшенный серебряными пробками, неудивительно, что этот набор продается по цене, намного превышающей среднюю цену.
Безопасно ли использовать старинные наборы графинчиков?
Нужно с осторожностью относиться к использованию чего-либо, что может соприкасаться с ингредиентами, которые вы планируете проглотить. В отличие от некоторых форм из пирекса и запеканок, вокруг которых ведутся споры о том, насколько опасно в них готовить пищу, старые наборы графенчиков безопасны в использовании. Однако это не значит, что вы можете купить набор графенчиков в винтажном магазине и сразу же налить в него оливковое масло, приготовленное вручную. Перед их использованием необходимо проверить несколько вещей.
Посмотри на дно графина. Если бутылки слишком узкие, чтобы внутрь можно было положить ершик, то замачивания грязной графинки может быть недостаточно, чтобы полностью ее очистить. А поскольку вы точно не знаете, что там растет, лучше оставить их только для украшения.
Осторожно чистите старинные наборы графинчиков
Аналогично, вы всегда должны чистить любые старые столовые приборы и кухонную утварь перед их использованием. Простой раствор теплой воды и мыла поможет, но будьте осторожны при обращении с антиквариатом, поскольку хрусталь не выдержит, если выскользнет из ваших мыльных рук. Однако мы не рекомендуем мыть их в посудомоечной машине. Придерживайтесь ручной стирки и сушки.
Сделайте каждый прием пищи изысканным делом
С течением времени общество становится менее строгим в отношении соблюдения правил и манер, и вы можете увидеть эту снисходительность в том, как мы сегодня готовим еду. Прошли те времена, когда мы стирали салфетки и имели миски и посуду для приготовления любых блюд. Тем не менее, если вы жаждете немного элегантности в своей повседневной жизни, поиск дешевого старинного набора для хранения оливкового масла и уксуса вместо тех же квадратных бутылок, которые продаются в каждом магазине товаров для дома, должен стать вершиной ваших выходных. -список дел.
