Вам не обязательно прекращать выращивать овощи, когда наступают холода!
Выращивание овощей в теплице зимой может увеличить урожайность культур, предназначенных для прохладной погоды. Пока вы можете не допускать падения температуры в вашей теплице ниже температуры, при которой выращиваемые вами растения являются выносливыми, вы сможете наслаждаться свежими овощами еще долгое время после того, как те же культуры перестанут давать урожай, если бы они росли на открытом воздухе без защиты от непогоды.
Важно иметь реалистичные ожидания от зимнего тепличного садоводства. Вы не сможете выращивать овощи, требующие много солнца и тепла (например, помидоры, баклажаны, перец и т. д.) в обычной теплице зимой, но вы вполне можете вырастить и собрать довольно много прохладных овощей. -приправляйте овощи таким образом.
Лучшие тепличные овощи для выращивания зимой
При выращивании овощей в прохладную погоду в теплице вашей целью должно быть поддержание температуры выше нуля (или как можно ближе к ней). Перечисленные ниже морозостойкие овощи могут переносить температуру ниже нуля или даже немного ниже.
- Брокколи- Высадите растения брокколи осенью, а затем держите их всю зиму в теплице, чтобы вы могли наслаждаться свежей брокколи в самые холодные месяцы года.
- Фасоль - Также известная как фасоль, фасоль, в отличие от других бобов, является культурой, предназначенной для прохладной погоды. Запустите их до первых заморозков и дайте им расти всю зиму, чтобы получить ранний весенний урожай.
- Капуста - Капуста - отличный кандидат для выращивания в зимних теплицах. Он хорошо себя чувствует при температуре до 27°F, а покрытие теплицы продолжит защищать его от вредителей с приходом весны.
- Carrots - Морковь хорошо себя чувствует при температуре до 20°F, поэтому вы можете чередовать ее на открытом воздухе и в теплице в зависимости от прогноза погоды.
- Цветная капуста - Цветная капуста хорошо растет в холодную погоду (до 25°F), а вкус ее становится даже лучше после небольшого мороза. Выращивание цветной капусты в теплице означает, что вы сможете наслаждаться ею всю зиму.
- Зеленый горошек - Горох для прохладной погоды, которым является весь зеленый горошек, будет продолжать расти, когда температура будет выше 40°F, и выдержит легкие морозы. Таким образом, они являются отличными кандидатами для выращивания в зимней теплице.
- Кале - Капуста чрезвычайно морозоустойчива, поэтому вам действительно нужно помещать ее в теплицу только в том случае, если у вас часто бывает температура ниже нуля. Он отлично себя чувствует даже в холодных и сквозняковых теплицах, температура в которых опускается значительно ниже нуля.
- Кольраби - Кольраби - это культура, выращиваемая в прохладную погоду, которая хорошо растет в теплице зимой. У него те же потребности, что и у капусты, поэтому он может выдерживать температуру выше 20 градусов (°F).
- Салат - Теплица дает возможность выращивать и наслаждаться свежим салатом всю зиму. Некоторые сорта более холодоустойчивы, чем другие, и могут даже выдерживать температуры в подростковом возрасте (°F).
- Onions - Вы не сможете собирать лук зимой, но рекомендуется посеять семена лука в теплице (или в помещении) в середине-пятом году. в конце зимы, чтобы начать весеннюю посадку.
- Шпинат - Шпинат – одна из самых морозостойких культур. Он не любит теплую погоду и хорошо себя чувствует в холодных условиях. Вы можете продолжать работу всю зиму, пока температура в вашей теплице будет выше 15°F.
- Мольгод - Мангольд также может выдерживать температуру до 15 ° F, поэтому это отличное растение для выращивания в теплице зимой. Он также хорошо переносит жару, поэтому весной или летом его можно выносить на улицу.
Если вы живете в районе, где редко замерзает, вы можете выращивать эти овощи на открытом воздухе всю зиму, а также в теплице. Если в вашем районе сильные морозы, вы сможете сохранить их намного дольше - возможно, даже до весны - выращивая их в теплице или холодном помещении.
Использование обогревателя в теплице
Вы можете сохранить тепло в своем укрытии для зимнего выращивания с помощью обогревателя теплицы, который может поддерживать температуру выше, чем она будет оставаться естественной. Хотя это не позволит вам получить летние растения, которые будут приносить плоды зимой в теплице на заднем дворе, это поможет вашим растениям прохладного сезона плодоносить дольше в холодное время года, возможно, даже всю зиму (в зависимости от вашего климата).).
Вам не нужно постоянно держать обогреватели включенными, но их использование, когда температура опускается ниже нуля, может помочь вашим морозоустойчивым растениям расти намного дольше. Однако имейте в виду, что эксплуатация обогревателя стоит денег. Вам нужно будет подумать, получите ли вы достаточный прирост производительности для работы с обогревателем таким образом.
Полезный хак
Вместо того, чтобы использовать обогреватели для поддержания растений в прохладное время года всю зиму, вы можете использовать обогреватели в теплице для защиты нежных к морозу саженцев, которые вы начинаете ранней весной и высаживаете на открытом воздухе после последних заморозков. Таким образом, вы сможете высадить летнюю рассаду в теплицу, как только она прогреется, а затем защитить ее утеплителем, когда наступит позднее похолодание.
Добавление освещения в теплицу
Осветительные приборы для выращивания растений также могут быть полезны в теплице зимой. Короткое количество световых часов зимой приводит к тому, что растения прохладного сезона растут очень медленно. Если вы добавите лампы для выращивания растений и будете использовать их таким образом, чтобы имитировать весеннее или летнее солнце, они могут расти быстрее и производить больше пищи, чем без дополнительного света. Если вы решите это сделать, вам придется держать свет включенным от восьми до 16 часов в день, каждый день.
Чего вам не следует ожидать, так это возможности использовать лампы для выращивания растений в теплице, чтобы заставить летние растения давать урожай зимой, даже если вы объедините их с обогревателем. Теплая погода овощей зависит от сочетания летней температуры почвы и воздуха, а также погодных условий и опылителей. Эти условия невозможно воспроизвести в теплице на заднем дворе.
Выращивание весенних семян в теплице
Вы также можете посеять весенние семена в теплице в конце зимы, если вы живете в мягком климате, или ранней весной, если вы живете в другом месте, - но только если ваша теплица может обеспечить весенние условия для выращивания. Возможно, вам даже удастся перезимовать спящие растения баклажанов или перца в теплице, пока не станет достаточно тепло, чтобы их можно было вынести на улицу на вегетационный период. Однако зимой в обычной теплице вырастить урожай для теплых погодных условий не получится. Для плодоношения им нужно гораздо больше света, чем зимой, а также гораздо более высокие температуры воздуха и почвы.
Готовы выращивать овощи в теплице?
Теперь, когда вы знаете, какие овощи хорошо растут в теплице, готовы ли вы приступить к работе? Если у вас еще нет теплицы, следующим шагом будет решение, собираетесь ли вы построить собственную теплицу или купить ее, а затем узнать больше о том, как использовать теплицу. Если вы еще не готовы использовать теплицу, подумайте о том, чтобы начать с холодного парника. Это позволит выращивать перечисленные выше культуры зимой, хотя и в меньших масштабах, чем в теплице.
