Ингредиенты
- 1 унция кокосового рома
- 1 унция темного рома
- 1½ унции ананасового сока
- 1 унция свежевыжатого апельсинового сока
- ½ унции гренадина
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Ломтик апельсина и вишня для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, кокосовый ром, темный ром, ананасовый сок, апельсиновый сок, гренадин и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в стакан ураган или хайбол со свежим льдом.
- Украсьте ломтиком апельсина и вишней.
Варианты и замены
Большинство тропических коктейлей имеют более одного рецепта, циркулирующего в коктейльном мире, поэтому любой из них прекрасно подойдет для вашего собственного рецепта Багамской мамы. Любой из этих обменов мгновенно доставит вас на остров.
- В некоторых рецептах для получения более декадентского и сложного тропического коктейля требуется кофейный ликер. Вы можете добавить до пол-унции кофейного ликера или даже приготовить его самостоятельно, вместо того, чтобы идти в винный магазин.
- Поиграйте с соотношением кокосового рома и темного рома, чтобы найти идеальный баланс.
- Откажитесь от апельсинового сока и используйте только ананасовый сок или используйте только апельсиновый сок.
- Если вам не нравится сладость гренадина, вы также можете использовать терпкий вишневый сок.
- Вместо сока лайма попробуйте лаймовый ликер.
- Добавьте немного бананового ликера.
Гарниры
Хотите ли вы простой гарнир или что-то кричащее к рецепту напитка Bahama Mama, это поможет вам начать.
- Подчеркните тропическую атмосферу, используя в качестве украшения кусочки ананаса или даже ломтики манго.
- Колесо обезвоженных цитрусовых придаст этому тропическому напитку еще более современный вид.
- Альтернативная коктейльная вишня с лимонной или апельсиновой лентой на палочке для красочного образа.
- Посыпьте напиток тертым кокосом или используйте с другими гарнирами.
О Багаме Мама
Большинство тропических коктейлей имеют мрачную историю, а некоторые, такие как пинья колада, были созданы и потеряны с течением времени. Тем не менее, «Багамская мама» (вместе со своим двоюродным братом «Багамский бриз») - довольно новый коктейль на рынке тропических напитков. Хотя никто не знает, кто первым изобрел этот коктейль, в исторических книгах упоминается бармен отеля Nassau Beach Освальд Гринслейд как тот, кто сделал этот коктейль знаменитым. Он назвал коктейль в честь местного певца с Багамских островов. До 1999 года Гринслейд владел Banana Boat Club, а затем издал книгу о багамских коктейлях.
В поисках отпуска в стакане
Если вы не можете сесть в самолет, направляющийся на тропический пляж, вам подойдет Bahama Mama. К счастью, большая часть ингредиентов Bahama Mama у вас, скорее всего, будет под рукой. С этими влажными цитрусовыми ароматами и солнечным ромом вы можете закрыть глаза и почувствовать солнце на своем лице, даже не выходя из дома.
