Ингредиенты
- Кусок лайма и соль для обода
- 1½ унции текилы
- 1½ унции кокосового молока
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции кокосового крема
- ¼ унции апельсинового ликера
- Лед
- Колесо лайма для украшения
Инструкции
- Чтобы приготовить ободок, натрите край бокала долькой лайма.
- Положите соль на блюдце и окуните половину или весь край стакана в соль, чтобы она покрыла ее.
- В шейкер добавьте лед, текилу, кокосовое молоко, сок лайма, кокосовые сливки и апельсиновый ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в подготовленную емкость со свежим льдом.
- Украсьте кружком лайма.
Варианты и замены
Если вы хотите больше кокосового вкуса или хотите немного изменить вкус, у вас есть множество вариантов на выбор.
- Для более выраженного кокосового вкуса используйте кокосовую текилу.
- Поиграйте с пропорциями кокосового молока и кокосовых сливок, меняя их по четверти унции за раз.
- Добавьте еще сока лайма, чтобы усилить цитрусовый и кислый вкус.
- Для более сладкого вкуса добавьте агаву, мед или простой сироп.
- Откажитесь от кокосовых сливок, чтобы уменьшить кокосовый вкус и общую сладость.
- Попробуйте аньехо или репосадо вместо серебряной текилы.
- Замена серебряной текилы мескалем дает дымный кокосовый вкус.
Гарниры
То, что рецепт требует украшения из лайма и соли по краю, не означает, что вам нужно следовать правилам.
- Откажитесь от соленой кромки в пользу кокосовой или сахарной.
- Используйте дольку или ломтик лайма вместо круга.
- Аналогично используйте кружочек, дольку или ломтик лимона или апельсина вместо лайма.
- Возьмите кожуру, завиток или ленту лимона, апельсина или лайма.
- Сухое колесо или ломтик отдельно, с лентой или рядом со свежим цитрусовым колесом создают эксцентричный вид.
- Старайтесь держаться подальше от ананаса, так как этот напиток можно принять за пинья коладу.
О кокосовой Маргарите
Классическая Маргарита и Пинья Колада приобрели популярность примерно в одно и то же время в 1940-х и 50-х годах, хотя их истории зародились в разных странах. В Северной Америке текила все еще была в центре внимания после сухого закона, когда этот спиртной напиток можно было легко получить через границу в Мексике. В Пуэрто-Рико пинья колада была самым горячим напитком на острове после того, как ее впервые подали в 1954 году.
В конце концов пути коктейлей пересеклись. Кокосовая Маргарита - золотая середина между классической Маргаритой и Пинья Колада; однако нет точного способа узнать, добавил ли кто-то первым текилу в пинья-коладу или они столкнулись в шейкере, пока не появилась кокосовая маргарита. Какова бы ни была правда, кокосовая Маргарита - это вкусный тропический коктейль.
Положите лайм и текилу в кокос
Кокосовая маргарита - отличный способ насладиться освежающим вкусом кокоса, не выбирая между нотами пинья колада или терпким вкусом маргариты, даже не выбирая что-то одно. Если бы остальная жизнь была такой легкой.
