Ингредиенты
- 2 унции светлого рома
- 1½ унции ирландских сливок Бейлис
- 1½ унции ананасового сока
- ¾ унции кокосового крема
- ¼ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Кусок ананаса и вишня для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте светлый ром, Бейлис, ананасовый сок, кокосовый крем и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в ураганный стакан со свежим льдом.
- Украсьте долькой ананаса и вишней.
Варианты и замены
Пина-колада «Бейлис» может быть настолько простой или чрезмерной, насколько вам хочется, но не волнуйтесь, если вам не хватает нескольких ингредиентов; есть место, где можно поменять местами.
- Не стесняйтесь отказаться от кокосовых сливок и добавить еще пол-унции Бейлиса.
- Используйте на пол-унции меньше светлого рома и добавьте пол-унции пряного или темного рома.
- Откажитесь от сока лайма в пользу лимонного сока или вообще откажитесь от цитрусовых.
- Чтобы усилить вкус кокоса, попробуйте кокосовый ром. Вы можете использовать только кокосовый ром или в сочетании со светлым ромом, стараясь получить примерно две унции рома.
- Если вы хотите, чтобы пинья-колада была немного слаще, добавьте пол-унции простого сиропа.
- Попробуйте нежную банановую версию этого коктейля, напитка BBC.
Гарниры
Если долька ананаса и вишневый гарнир для вас слишком сложны или вам нужны другие идеи, эти варианты вам помогут.
- Добавьте лист ананаса к существующему гарниру или используйте отдельно, чтобы придать тропическую атмосферу.
- Выберите кружочек, дольку или ломтик апельсина, лимона или лайма.
- Наколите несколько целых вишен на коктейльную шпажку, завершив цитрусовым колесиком.
- Чтобы сделать цитрусовый оттенок меньше, украсьте его ленточкой, кожурой или скрутите.
- Не забудьте о несъедобных украшениях: добавьте яркую соломку или игривый бумажный зонтик.
О Бейлис Пина Колада
Пуэрто-Рико претендует на рождение пинья колады. Пират Роберто Кофреси был первым, кто встряхнул основу пинья-колады, которую вы знаете и любите сегодня. Его версия была простой: ром, кокос и ананас. Он приготовил этот напиток для своей команды, чтобы поднять им настроение. Однако со смертью Кофреси рецепт исчез, и его не было до 1950-х годов. В современном Пуэрто-Рико бармен отеля по имени Рамон Марреро снова встряхнул классические вкусы рома, кокоса и ананаса много лет назад.
Несмотря на то, что стандартный рецепт требует использования кокосовых сливок для придания сливочного вкуса, Бейлис добавляет совершенно новый уровень сложности сливок и дополнительный бонус в виде выпивки. Не сомневайтесь в этом дополнении; вы можете удивить своих друзей и семью своим новым рецептом. Вы даже можете оставить этот секретный ингредиент себе.
Сливочная Пинья Колада
В этом мире мало что может быть лучше тропического коктейля. Его ароматы - это мгновенный солнечный свет для чувств и ума. Откройте холодильник и достаньте Baileys, чтобы приготовить по-настоящему декадентский тропический опыт.
Попробуйте еще больше напитков Baileys или, чтобы насладиться Baileys в меньшей упаковке, выпейте несколько вкусных шотов Baileys.
