Хрустящие хлопья и приправы – что не нравится в миксе для вечеринки? Эти три рецепта позволят вам подать сладкие и соленые блюда на следующем собрании.
Рецепт микса для вечеринки Chex
Представлено Шерил Сирелли, организатор мероприятий
Этот стандартный микс для вечеринок положил начало тренду. Если вы собираетесь предложить только один из этих миксов, большинство людей будут ожидать именно его. По этому рецепту получается 13 чашек смеси, и его хватит примерно на 26 человек из расчета на порцию 1/2 чашки.
Ингредиенты
- 3 чашки каждого: кукурузные, рисовые и пшеничные хлопья Chex
- 1 чашка ореховой смеси
- 1 чашка кренделей
- 1 чашка чипсов из бублика размером на один кусочек
- 1 чашка сырных крекеров
- 8 столовых ложек сливочного масла
- 2 столовые ложки вустерширского соуса
- 1 и 1/2 чайной ложки соли с приправами
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 3/4 чайной ложки чесночного порошка
Инструкция по приготовлению в микроволновой печи
- Поместите хлопья, орехи, чипсы из бубликов, крендельки и крекеры в большую миску, которую можно использовать в микроволновой печи.
- В отдельной миске растопите сливочное масло на сильном огне в течение 40 секунд или пока оно не растает.
- Перемешайте все приправы с маслом и полейте хлопья.
- Перемешивайте, пока хлопья не будут полностью покрыты.
- Смесь в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 5 минут. Перемешайте после первых 2 минут и верните в микроволновую печь на последние 3 минуты.
- Дайте смеси остыть на бумажных полотенцах или на противне.
Инструкция по подготовке духовки
- Разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту.
- Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на слабом огне, а затем добавьте приправы.
- Вылейте смесь на хлопья и перемешайте, чтобы она хорошо покрылась. Разложите на одном или нескольких несмазанных противнях и запекайте 1 час.
- Дайте смеси остыть на бумажном полотенце или противне.
Рецепт смеси для ранчо-вечеринки
Представлено Бет Асаф
Приправа «Ранчо» всегда популярна, поэтому эта смесь тоже должна стать хитом на вашей вечеринке. По рецепту получается около 4 чашек смеси, которых хватит примерно на 8 человек из расчета 1/2 чашки на человека.
Ингредиенты
- 1 чайная ложка сушеной петрушки
- 3/4 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/8 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1 и 1/2 чайной ложки вустерширского соуса
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 стакан ореховой смеси
- 1 стакан маленьких кренделей
- 1 стакан хлопьев Рис Чекс
- 1 чашка пшеничных хлопьев Chex
Инструкции
- Нагрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту.
- Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле и добавьте вустерширский соус и приправы.
- Выложите хлопья, орехи и крендельки в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов и вылейте сверху масляную смесь.
- Перемешайте и перемешайте хлопья, чтобы они полностью покрылись маслом и приправами.
- Выпекать 1 час.
- Подавайте горячим или холодным.
Месь хлопьев для вечеринки с шоколадом и арахисовым маслом
Представлено Шерил Сирелли, организатор мероприятий
Этот сладкий микс для вечеринок немного больше похож на десерт и подойдет для любой вечеринки, но особенно интересно его предложить на подростковой вечеринке, Хэллоуине или Рождестве. По этому рецепту получается около 9 чашек смеси, и его хватит примерно на 18 человек из расчета на порцию в 1/2 чашки.
Ингредиенты
- 9 чашек хлопьев Crispix
- 1/2 стакана арахисового масла
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 чашка шоколадной стружки
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 3 стакана сахарной пудры
- 1 стакан конфет M&Ms
- 1 стакан арахиса
Инструкции
- Смешайте арахисовое масло, сливочное масло и шоколадную стружку в миске для микроволновой печи.
- В микроволновой печи на одну минуту, а затем перемешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются.
- Добавьте 1/2 чайной ложки ванили и перемешайте.
- Поместите хлопья Crispix в отдельную большую миску и залейте растопленной смесью, помешивая, пока все хлопья не будут покрыты ею.
- В большой пакет с застежкой-молнией поместите сахарную пудру и медленно начните добавлять в пакет смесь хлопьев.
- В пакете нужно оставить место, чтобы можно было встряхнуть смесь и покрыть ее сахарной пудрой.
- Этот процесс можно повторять до тех пор, пока вся зерновая смесь не будет покрыта сахарной пудрой.
- Вылейте смесь из пакета в большую сервировочную миску. Перед подачей добавьте M&Ms и арахис.
Хранение микса для вечеринки
Эти смеси для вечеринок можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней перед подачей на стол, если вы хотите, чтобы они были самыми свежими. Остатки можно хранить таким же образом еще неделю. Хотя вы можете найти другие рекомендации, которые предусматривают более длительный срок хранения, на самом деле лучше просто хранить максимум две недели и побаловать себя еще одной свежеприготовленной партией, если вы хотите больше.
Перекусить
Эти миксы для вечеринок могут вызвать привыкание, поэтому не забывайте учитывать общее количество ожидаемых гостей и планируйте приготовить несколько партий, если вы считаете, что они вам понадобятся. Если после мероприятия у вас остались остатки еды, разложите мешочки, чтобы гости могли взять с собой черпак в дорогу.
