Многие любители коктейлей считают «Роб Рой» шотландской версией знаменитого Манхэттена. Он отличается лишь тем, что в нем используется скотч вместо ржаного виски или бурбона. Несмотря на то, что напиток имеет довольно специфическую формулу, вы всегда можете внести несколько небольших корректировок, чтобы адаптировать его к своим личным вкусам. Взгляните на этот исторический коктейль и решите, какой из этих вариантов вы захотите попробовать первым.
Рецепт напитка Роба Роя
Оригинальный рецепт Роба Роя предполагает использование биттера Ангостуры, сладкого вермута и скотча для создания зрелого коктейля. Если вы не большой поклонник сладкого вермута, вы можете уменьшить его вдвое и добавить в рецепт пол-унции сухого вермута, чтобы сбалансировать вкус.
Ингредиенты
- Биттерка Dash of Angostura
- 1 унция сладкого вермута
- 2 унции скотча
- Лед
- 1 мараскиновая вишня для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте биттер, вермут и скотч.
- Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в коктейльный бокал и украсьте вишней.
Вариации напитков Роба Роя
В то время как барменам-любителям может показаться сложной задачей экспериментировать с более традиционными ликерами, такими как вермут и скотч, хорошо обученные миксологи точно знают, как подобрать ингредиенты, чтобы создать отмеченный наградами вкусовой профиль. Вот несколько индивидуальных рецептов Роба Роя, которые помогут вам начать.
Сухой коктейль Роба Роя
Для тех, кто любит сухие ингредиенты, этот сухой Роб Рой - идеальный вариант. Чтобы приготовить эту версию коктейля, оригинальный рецепт требует лишь небольшого изменения; просто замените сладкий вермут на сухой.
Ингредиенты
- Биттерка Dash of Angostura
- 1 унция сухого вермута
- 2 унции скотча
- Лед
- 1 мараскиновая вишня для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте биттер, вермут и скотч.
- Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в коктейльный бокал и украсьте вишней.
Беги по холмам, коктейль Роба Роя
От этого рецепта у вас могут просто побежать волосы из носа из-за того, что в него входит крепкий спиртной напиток - абсент. Тем не менее, всего несколько черточек делают это дополнение достаточно мягким, чтобы с ним с легкостью справились даже самые чувствительные желудки.
Ингредиенты
- Капля абсента
- 1 унция сладкого вермута
- 2 унции скотча
- Лед
- 1 цедра лимона для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте абсент, вермут и скотч.
- Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в коктейльный бокал и украсьте цедрой лимона.
Коктейль Санни Роба Роя
Чтобы получить более сладкий коктейль, попробуйте рецепт Санни Роба Роя. Сочетая биттеры, мед, сладкий вермут и медовый скотч, этот коктейль создает теплый напиток, который по вкусу не уступает любому хорошо заваренному чаю.
Ингредиенты
- Биттерка Dash of Angostura
- ½ унции меда
- 1 унция сладкого вермута
- 2 унции медового скотча
- Лед
Инструкции
- В шейкере смешайте все ингредиенты.
- Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в коктейльный бокал и подавайте.
Коктейль Кровавого Роба Роя
Чтобы получить немного сладкий и пикантный коктейль, попробуйте рецепты Кровавого Роба Роя. Просто добавьте пол-унции гренадина в обычный рецепт, и вы получите кроваво-красный шедевр.
Ингредиенты
- Биттерка Dash of Angostura
- ½ унции гренадина
- 1 унция сладкого вермута
- 2 унции скотча
- Лед
Инструкции
- В шейкере смешайте все ингредиенты.
- Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в коктейльный бокал и подавайте.
В. 34thУличный коктейль
Вдохновленный районом Бродвея, в котором была поставлена пьеса Роба Роя, в которой был предложен оригинальный напиток, получивший свое название, этот W. 34th Street коктейль сочетает в себе горький вкус, абрикосовый бренди и сладкий вкус. вермут и скотч вместе.
Ингредиенты
- Биттерка Dash of Angostura
- 1 унция абрикосового бренди
- ½ унции сладкого вермута
- 2 унции скотча
- Лед
Инструкции
- В шейкере смешайте все ингредиенты.
- Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в коктейльный бокал и подавайте.
Как появился Роб Рой
Хотя Роб Рой - знаковая фигура преступника в истории Шотландии, этот конкретный напиток на самом деле не шотландский, и его придумали в баре знаменитого отеля «Вальдорф». По данным журнала Primer Magazine, напиток был вдохновлен пьесой, подробно описывающей подвиги Роба Роя, которая в то время шла на Бродвее. В частности, этот напиток интересен тем, что он отмечает момент, когда купажированный скотч впервые стал доступен в Соединенных Штатах, и, как и многие другие коктейли Вальдорфа, Роб Рой остается популярным коктейлем среди любителей напитков.
Классические коктейли в современном мире
Одна из лучших частей экспериментирования с историческими коктейлями - это возможность воплотить частичку истории в жизнь в современном мире. Хотя большинство людей, вероятно, никогда раньше не слышали о коктейле Роба Роя, ваши новые навыки подачи его заставят их пожалеть, что узнали о нем раньше.
