Хотя мимозу часто подают на бранчах и официальных завтраках, вы можете насладиться напитком из мимозы в любое время дня. Этот коктейль, приготовленный путем смешивания апельсинового сока с шампанским, идеально подходит, когда вам нужно обеспечить большую толпу, а времени мало. Взгляните на несколько лучших рецептов мимозы и почерпните вдохновение для того, чтобы поэкспериментировать с формулой напитка позже.
Классическая мимоза
Квинтэссенция мимозы готовится путем смешивания апельсинового сока и шампанского и может быть украшена долькой апельсина. Обязательно выжмите апельсиновый сок самостоятельно или купите 100% апельсиновый сок, так как в результате вы получите напиток с лучшим вкусом.
Ингредиенты
- 1 унция 100% апельсинового сока, охлажденного
- 2 унции Шампанского, охлажденного
- 1 долька апельсина для украшения
Инструкции
- В стакане для смешивания смешайте апельсиновый сок и шампанское.
- Тщательно перемешайте коктейльной ложкой и перелейте смесь в охлажденный бокал для шампанского.
- Украсьте долькой апельсина и подавайте.
Кувшин с мимозой
Благодаря своим идеальным ингредиентам для утра и полдня мимоза - любимый выбор людей, которые смешивают ее большими партиями и приносят на вечеринки и в багажник. Из этого рецепта кувшина с мимозой у вас получится около двадцати отдельных порций флейты.
Ингредиенты
- ½ галлона 100% апельсинового сока, охлажденного
- 1 бутылка 750 мл Шампанское, охлажденное
- 1 оранжевый, разрезанный на четвертинки
Инструкции
- В большой кувшин налейте апельсиновый сок и шампанское.
- Добавьте в смесь ломтики апельсина и тщательно перемешайте.
- Охладите до подачи.
Вариации мимозы
Поскольку мимоза - это такой простой рецепт, у вас есть много возможностей для экспериментов. Добавьте текстуру кусочками фруктов, новые вкусовые сочетания с помощью сиропов или газированных напитков и посмотрите, какой из них окажется лучшим на вкус.
Шипение Бака
Предшественник мимозы, Buck's Fizz, просто добавляет гренадин в оригинальный рецепт мимозы.
Ингредиенты
- 1 чайная ложка гренадина
- 1 унция 100% апельсинового сока, охлажденного
- 2 унции Шампанского, охлажденного
Инструкции
- В стакане для смешивания смешайте гренадин, апельсиновый сок и шампанское. Тщательно перемешайте.
- Вылейте смесь в охлажденный бокал для шампанского и подавайте.
Большая мимоза
Добавьте немного Гран Марнье к классическому рецепту мимозы, и вы прекрасно проведете время с великой мимозой.
Ингредиенты
- 1 унция 100% апельсинового сока, охлажденного
- Гранд Марнье, 1 унция, охлажденное
- 3 унции Шампанского, охлажденного
Инструкции
- В стакане для смешивания смешайте апельсиновый сок, Гран Марнье и шампанское.
- Тщательно перемешайте и перелейте смесь в охлажденный бокал для шампанского.
Персиковая мимоза
Добавьте немного персикового шнапса к оригинальному рецепту мимозы, и вы получите немного более сладкий и летний напиток, который понравится вам и вашим друзьям.
Ингредиенты
- 1 унция 100% апельсинового сока, охлажденного
- 1 унция персикового шнапса, охлажденного
- 3 унции Шампанского, охлажденного
Инструкции
- В стакане для смешивания смешайте апельсиновый сок, персиковый шнапс и шампанское.
- Тщательно перемешайте и перелейте смесь в охлажденный бокал для шампанского.
Яблочный сидр «Мимоза»
Мимоза из яблочного сидра - идеальный способ взять весенне-летний коктейль и преобразить его в соответствии с осенними месяцами. Замените апельсиновый сок яблочным, и вы сможете насладиться легким напитком, пока вырезаете тыквы у костра.
Ингредиенты
- 1 унция 100% яблочного сока, охлажденного
- 2 унции Шампанского, охлажденного
- 1 ломтик яблока для украшения
Инструкции
- В стакане для смешивания смешайте яблочный сок и шампанское.
- Тщательно перемешайте и перелейте смесь в охлажденный бокал для шампанского.
Выбор шампанского
Выбор шампанского, которое соответствует вашему бюджету и вкусовым предпочтениям, может показаться сложной задачей, особенно если учесть, что существует так много разных брендов. Вы даже можете использовать сухое белое вино, такое как испанская кава или итальянское просекко. В большинстве ресторанов и баров для приготовления мимоз используют брют-шампанское или игристое вино, которое скорее сухое, чем сладкое. Хотите ли вы пойти по их стопам с сухим вином или попробовать более сладкое, вы можете выбрать один из популярных брендов:
- Моет и Шандон Экстра Драй
- Кристалино Брют Кава
- Корбель Экстра Драй
- Фрейксене Кордон Негро Брют
- Асти Спуманте Мартини и Росси
Как появилась мимоза
Мимоза была одним из многих известных коктейлей, который был впервые придуман в 1920-х годах, хотя существуют некоторые споры по поводу его фактического происхождения и его сходства с коктейлем 1921 года, Buck's Fizz. В 1925 году в парижском отеле Ritz подали первую официальную мимозу, приготовленную только из шампанского и апельсинового сока. Вдохновленные красочным сходством напитка с цветами мимозы, его создатели быстро окрестили его мимозой. Интересно, что когда дело доходит до мимозы, существует некоторый культурный разрыв: жители Америки и континентальной Европы обычно называют апельсиновые коктейли и коктейли с шампанским мимозой, а британцы называют их Buck's Fizz. В любом случае, эти коктейли «Сухого закона» по-прежнему нравятся как любителям бранчей, так и любителям еды.
Завтрак, бранч и все, что между ними
Благодаря своей фруктовой и пьянящей смеси мимоза является выбором номер один для домохозяек и молодых людей, потому что она легко усваивается с любым утренним приемом пищи. Итак, если вам нужно взбодриться, чтобы пережить предстоящую долгую неделю, попробуйте один из этих восхитительных рецептов мимозы.
