Приготовление дешевых закусок - отличный способ насытиться, даже если у вас ограниченный бюджет. Следующие рецепты закусок не требуют больших затрат, но они вкусные и сытные.
Острый попкорн
Попкорн с забавной начинкой - отличная закуска. Этот пряный попкорн стоит недорого, но обеспечивает приятный хруст и пикантность. В нем используются специи, которые, вероятно, уже есть в вашем шкафу. Чтобы сэкономить еще больше денег, используйте воздушную кукурузу вместо попкорна, приготовленного в микроволновой печи.
Ингредиенты
- 4 чашки попкорна
- 3 столовые ложки топленого масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чайной ложки соли
Инструкции
- Разогрейте духовку до 300 градусов.
- Подавайте попкорн, пока духовка разогревается.
- Полейте попкорн маслом и перемешайте со специями.
- Выложите попкорн на противень и запекайте в разогретой духовке около пяти минут, чтобы кукуруза стала хрустящей. Подавайте горячим.
Яблоки ириски
Нарежьте недорогие яблоки дольками и обмакните их в этот недорогой соус, содержащий ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас в кладовой.
Ингредиенты
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 чашка коричневого сахара, упакованного
- 1/2 стакана сливок
- 1 чайная ложка ванили
- Щепотка соли
- 2 яблока
Инструкции
- В маленькой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.
- Добавьте коричневый сахар и доведите до кипения. Варить, постоянно помешивая, три-четыре минуты.
- Вмешайте сливки и перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте соль и ваниль.
- Охладите, пока не остынет.
- Нарежьте яблоки дольками, удалив семена и сердцевину.
- Подавайте с ирисковым соусом для макания.
Запеченные картофельные чипсы
Если у вас остался красновато-коричневый картофель, значит, у вас есть закуска. Эти недорогие картофельные чипсы также полезнее, чем жареные чипсы в пакете. Их великолепно посыпать солью, или вы можете нарезать другие имеющиеся у вас травы и посыпать их сверху.
Ингредиенты
- 1 сырой красновато-коричневый картофель, промытый
- 3 столовые ложки масла
- Соль
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Нарежьте картофель ломтиками толщиной 1/8 дюйма.
- Выложите картофель в один слой на один или два противня.
- Смажьте каждый ломтик маслом.
- Выпекайте, пока чипсы не станут хрустящими, примерно 15–20 минут.
- Посыпьте солью, пока она горячая.
Кесадилья с сырным ранчо
Это отличный способ использовать остатки лепешек и тертый сыр. Для этой закуски можно использовать лепешки из кукурузной или мучной муки.
Ингредиенты
- 1 тортилья
- 3 столовые ложки тертого сыра
- 3 столовые ложки заправки для салата ранчо
Инструкции
- Поместите лепешку в 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь.
- Посыпьте сыром половину лепешки
- Сложите лепешку пополам, чтобы покрыть сыр.
- Готовьте с одной стороны, пока сыр не расплавится и лепешка не начнет подрумяниваться, примерно две-три минуты.
- Переверните лепешку и готовьте, пока она не подрумянится с другой стороны, еще две минуты.
- Нарежьте кесадилью дольками. Подавайте с ранчо, окунув дольки в соус ранчо.
Пицца Бублик
Все ингредиенты для этой быстрой закуски недорогие, и их легко найти. Вы можете использовать любые остатки обеденного мяса или несколько ломтиков пепперони. Вы также можете найти соус для пиццы в бутылочке в продуктовом магазине всего за доллар или два или использовать столовую ложку или две томатной пасты.
Ингредиенты
- 1 простой бублик, разрезанный пополам
- 2 столовые ложки готового соуса для пиццы (или 2 столовые ложки томатной пасты, смешанные с 1/4 чайной ложки чесночного порошка и орегано)
- Несколько ломтиков пепперони или другого мяса на обед
- 1/4 стакана тертого сыра
Инструкции
- Поджарьте половинки бублика до румяного цвета.
- Намазать каждую половину 1 столовой ложкой соуса.
- Сверху соус с ломтиками пепперони.
- Посыпьте тертым сыром.
- Жарить, пока сыр не расплавится, 2-3 минуты.
Овощи и соус
Эта полезная закуска еще и недорогая. Купите любые хрустящие овощи, которые есть в продаже, например морковь, сельдерей, цветную капусту или перец. Соус готовится из творога, который является недорогой формой белка. Из него получается довольно много соуса, так что вы можете есть его несколько дней или просто приготовить половину рецепта.
Ингредиенты
- 1 стакан творога
- 1 стакан майонеза
- 1/2 пакета приправной смеси
- Нарезаем овощи
Инструкции
- Смешайте творог, майонез и смесь заправок.
- Окуните овощи в соус.
Роллы с роллами в форме полумесяца
Используйте любимое мясо и сыр на обед вместе с готовыми (незапеченными) булочками в форме полумесяца. Хотя получается около восьми-десяти булочек, они маленькие и могут храниться в холодильнике несколько дней, чтобы в любое время можно было быстро, но сытно перекусить.
Ингредиенты
- 1 ролл непеченые роллы в форме полумесяца
- Несколько ломтиков ветчины или вашего любимого мяса на обед
- 1/2 стакана тертого сыра
- 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Разделите полумесяц на отдельные треугольники.
- Нарежьте мясо для обеда на грубые треугольники, чтобы они поместились на каждый ролл.
- Положите мясо на рулет и посыпьте сыром.
- Скатайте полумесяц и положите на несмазанный противень.
- Смазать рулетики растопленным сливочным маслом.
- Выпекайте до золотистого цвета, примерно 11–13 минут.
- Подавайте теплым или холодным.
Ошибки в журнале
Жуки на бревне не зря являются любимой закуской: их можно приготовить быстро и недорого, поскольку для них используются дешевые ингредиенты, такие как сельдерей, изюм и арахисовое масло. Благодаря содержанию жиров и белков в арахисовом масле, а также клетчатке в сельдерее, оно очень насыщает.
Ингредиенты
-
2 стебля сельдерея
Ошибки в журнале - 1/4 стакана арахисового масла
- Несколько изюма или сушеной клюквы
Инструкции
- Вымойте и высушите сельдерей и нарежьте кусочками размером два-три дюйма.
- Намазать сельдерей арахисовым маслом.
- Положите изюм в ряд поверх арахисового масла.
Чипсы с чесночным бубликом
Эти чипсы лучше всего сочетаются с несвежими бубликами, поэтому вы можете купить старые бублики по специальной цене в продуктовом магазине или просто использовать те, которые в противном случае были бы потрачены впустую.
Ингредиенты
- Один или два черствых бублика
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
Инструкции
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
- С помощью зубчатого ножа нарежьте бублики тонкими ломтиками.
- Выложите бублики на противень в один слой.
- Растопите сливочное масло и добавьте чеснок.
- Намажьте половиной чесночного масла верхнюю часть ломтиков бублика.
- Выпекать 10 минут.
- Переверните бублики, смажьте оставшимся чесночным маслом и верните в духовку.
- Выпекайте еще 10 минут.
- Подавайте теплым или охлажденным.
Замороженный банановый смузи
Это отличный способ использовать старые бананы, которые в противном случае могли бы пойти впустую. В нем есть и другие недорогие ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой, в том числе молоко, арахисовое масло и сухое шоколадное молоко.
Ингредиенты
- 2 спелых банана, очищенных и нарезанных кусочками
- 2 столовые ложки арахисового масла
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растворимого шоколадного сухого молока (или шоколадного сиропа)
Инструкции
- Очистите бананы и нарежьте их кусочками.
- Заморозьте бананы в герметичном контейнере, пока не будете готовы их использовать.
- Поместите все ингредиенты в блендер.
- Смешайте на высокой скорости до получения однородной массы.
- Подавайте немедленно.
Доступные и вкусные закуски
Чтобы приготовить доступные и вкусные закуски, используйте ингредиенты, которые уже есть на вашей кухне, а также те, которые пропадут, если вы не воспользуетесь ими в ближайшее время. Эти закуски насытят вас и сохранят чувство сытости, не нарушая при этом ваш бюджет.
