Популярные коктейли - это классические коктейли, которые не зря выдержали испытание временем. Некоторые из них тусуются все время, а другие переживают всплеск популярности. В любом случае, любой популярный рецепт коктейля полезно знать и стоит потратить время, чтобы разобраться в нем правильно. Эти популярные рецепты коктейлей - отличный способ развить навыки и создать строительные блоки.
Мартини
Классический мартини – это красота и простота. Если водка вам не по душе, вы можете легко заменить ее джином.
Ингредиенты
- 2 унции водки
- 1 унция сухого вермута
- Лед
- Оливки для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, водку и сухой вермут.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте оливкой.
Манхэттен
Манхэттены очень похожи на мартини, поскольку они энергичны, но они скорее родственники, чем братья и сестры.
Ингредиенты
- 2 унции виски
- 1 унция сладкого вермута
- 2 дэша биттер ангостура
- Лед
- Вишня для украшения
Инструкции
- Охладите бокал для мартини, коктейльный бокал или купе.
- В стакан для смешивания добавьте виски, сладкий вермут и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте вишней.
Космополитен
Космос не заслуживает своей девчачьей репутации. Они невероятно крепкие, с капелькой сока для придания цвета.
Ингредиенты
- 1½ унции цитронной водки
- ¾ унции апельсинового ликера
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции клюквенного сока
- Лед
- Кусочек лайма для украшения
Ингредиенты
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, цитронную водку, апельсиновый ликер и соки.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте долькой лайма.
Гибсон
Это может показаться очень похожим на классический мартини, и так оно и есть. Это близкий родственник, который использует коктейльный лук в качестве гарнира, но имеет немного другие пропорции. Основное различие между классическим коктейлем Гибсон и мартини - это гарнир.
Ингредиенты
- джин 2½ унции
- ½ унции сухого вермута
- Лед
- Жемчужный лук для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин и сухой вермут.
- Перемешать, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте жемчужным луком
Апероль Спритц
Aperol spritz - это быстрый и надежный коктейль, который можно хранить в заднем кармане. Он отлично подходит для ленивого дня или когда хочется чего-то менее тяжелого.
Ингредиенты
- 2 унции Аперола
- 3 унции просекко
- Лед
- Брызги газировки
- долька апельсина для украшения
Инструкции
- В бокал добавьте лед, апероль и просекко.
- Добавьте немного газировки.
- Украсьте долькой апельсина.
Американо
Это может натолкнуть вас на мысль о кофе, но этот популярный коктейль похож на аперол.
Ингредиенты
- 1½ унции Кампари
- 1½ унции сладкого вермута
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Кружочка лимона для украшения
Инструкции
- В коктейль добавьте лед, кампари и вермут.
- Быстро перемешайте.
- Дополните содовой.
- Украсьте долькой лимона.
Колени пчел
Этот коктейль наиболее популярен весной и летом из-за его цветочного аромата, но, честно говоря, он также является отличным зимним напитком.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- ½ унции меда
- Лед
- Лимонный круг для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, джин, лимонный сок и мед.
- Хорошо встряхните, чтобы перемешать и охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте кружком лимона.
Клуб Клевер
Популярность этого коктейля начала вновь расти во время недавнего возрождения коктейлей. Его стоит добавить в свой список.
Ингредиенты
- джин 1¾ унции
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- ½ унции малинового сиропа или малинового ликера
- 1 яичный белок или аквафаба
- Лед
- Малина для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте джин, лимонный сок, малиновый сироп и яичный белок.
- Встряхивайте в течение примерно 45 секунд, чтобы смешать ингредиенты и образовать пену.
- Добавьте лед в шейкер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте малиной.
Негрони
Это популярный кузен аперольного спритца и американо. Его можно подавать со льдом или в бокале для мартини.
Ингредиенты
- джин на 1½ унции
- 1½ унции Кампари
- 1½ унции сладкого вермута
- Лед
- Цедра апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, кампари и сладкий вермут.
- Перемешать, чтобы охладить.
- Процедить в рокс над королевским кубом.
- Украсьте апельсиновой цедрой.
Гимлет
Гимлетс - популярный коктейль, нечто среднее между кислинкой и мартини. В этом рецепте используется джин, но вместо него вы можете легко использовать водку.
Ингредиенты
- джин 2½ унции
- ½ унции простого сиропа
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Колесо лайма для украшения, по желанию
Инструкции
- Охладите бокал для мартини, коктейльный бокал или купе.
- В шейкер добавьте лед, джин, простой сироп и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте кружком лайма.
Писко Сауэр
Сауэр переживает волны популярности, а писко сауэр снова стал звездой.
Ингредиенты
- 1½ унции писко
- 1 унция свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции простого сиропа
- 1 яичный белок
- Лед
- Настойка и долька лайма для украшения
Инструкции
- Охладите коктейль или рокс.
- В шейкер добавьте писко, лимонный сок, простой сироп и яичный белок.
- Встряхивайте в течение примерно 45 секунд, чтобы смешать ингредиенты и образовать пену.
- Добавьте лед в шейкер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте биттером, создав дизайн, и долькой лайма.
Веспер
Веспер - это лучший мартини; в нем используются и джин, и водка, но он популярен благодаря своей известности в поп-культуре и уникальному вкусу.
Ингредиенты
- джин 2½ унции
- ¾ унции водки
- ½ унции Лилле Блан
- Лед
- Лимонный твист для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, водку и Лилле Блан.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте цедрой лимона.
Французский 75
Названный в честь оружия Первой мировой войны, этот популярный коктейль отлично подходит для бранча или когда вам нужно вырваться из колеи мимозы.
Ингредиенты
- джин 1 унция
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¼ унции простого сиропа
- Просекко в довершение
- Цедра лимона для украшения
Инструкции
- В бокал для шампанского добавьте джин, лимонный сок и простой сироп.
- Добавьте просекко.
- Украсьте цедрой лимона.
Коллинз
В этом коктейле используется джин, но если это мешает вам попробовать этот рецепт, вы также можете использовать водку.
Ингредиенты
- 2 унции сухого джина
- 1 унция свежевыжатого лимонного сока
- ½ унции простого сиропа
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Колесо лимона и вишня для украшения
Инструкции
- В коктейль добавьте лед, джин, лимонный сок и простой сироп.
- Перемешайте.
- Дополните содовой.
- Украсьте кружком лимона и вишней.
Мятный джулеп
Обычно каждый год на Кентукки Дерби вы увидите возрождение мятных джулепов, но они великолепны круглый год.
Ингредиенты
- ½ унции простого сиропа
- 5-7 листьев свежей мяты
- 2 унции бурбона
- Колотый или треснувший лед
- Веточка мяты для украшения
Инструкции
- В стакане рокс размешайте листья мяты с небольшим количеством простого сиропа.
- Добавьте колотый или треснутый лед до тех пор, пока стакан не заполнится на три четверти, бурбон и оставшийся простой сироп.
- Перемешивайте, пока стекло не замерзнет.
- Дополните оставшимся льдом.
- Украсьте веточкой мяты.
Старомодный
Коктейль «Старомодный» остается одним из самых популярных и известных коктейлей.
Ингредиенты
- 2 унции ржи (или бурбона)
- ½ унции простого сиропа
- 3 дэша апельсинового биттера
- 4 дэша ангостура или старомодный биттер
- Лед и королевский куб
- Апельсиновое колесо и вишня для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, виски, простой сироп и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс над королевским кубом.
- Украсьте кружком апельсина и вишней.
Виски Сауэр
Виски сауэр существует уже давно, пропустите сауэр-микс и приготовьте его с нуля, чтобы понять, почему он по-прежнему так популярен.
Ингредиенты
- 1¾ унции бурбона
- ¾ унции простого сиропа
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- 1 яичный белок, по желанию
- Лед
- Кусок апельсина и вишня для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте бурбон, простой сироп, лимонный сок и яичный белок.
- Встряхивайте в течение примерно 45 секунд, чтобы смешать ингредиенты и образовать пену.
- Добавьте лед в шейкер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте долькой апельсина и вишней.
Мохито
Мохито наиболее популярны летом, но они хороши осенью, когда вы пытаетесь израсходовать остатки мяты, пока она не остыла.
Ингредиенты
- 4-6 листьев свежей мяты
- 1 унция простого мятного сиропа
- 2 унции белого рома
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- Колотый лед
- Листья мяты и долька лайма для украшения
Инструкции
- В стакане смешайте листья мяты с небольшим количеством простого сиропа и рома.
- Наполните стакан колотым льдом на три четверти.
- Добавьте сок лайма, оставшийся ром и оставшийся простой сироп.
- Перемешайте и охладите.
- Дополните оставшимся колотым льдом.
- Украсьте листьями мяты и долькой лайма.
Белый русский
Классический коктейль, который может показаться необычным из-за использования молока, но считайте его холодным кофе для взрослых, не дожидаясь, пока кофе заварится.
Ингредиенты
- 1¾ унции водки
- 1 унция сливок или молока
- кофейный ликер на 1 унцию
- Лед
Инструкции
- В стакан рокс добавьте лед, водку и кофейный ликер.
- Залейте сливками или молоком.
- Не перемешивать.
Маргарита
Маргарита - самый известный напиток из текилы. В них нет никаких представлений, кроме того, что стоит потратить время на то, чтобы пропустить готовый микс «Маргарита».
Ингредиенты
- 1¾ унции текилы
- ¾ унции апельсинового ликера
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции простого сиропа или агавы
- Лед
- Кусок лайма, круг лайма и соль для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, текилу, апельсиновый ликер, сок лайма и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Потрите край коктейльного бокала долькой лайма.
- Положите соль на блюдце и окуните половину или весь край стакана в соль, чтобы она покрыла ее.
- Процедить в подготовленный стакан со свежим льдом.
- Украсьте долькой лайма.
Московский Мул
Московские мюли - невероятно простой и популярный напиток, который можно приготовить как по отдельности, так и сразу по несколько порций.
Ингредиенты
- 1½ унции водки
- ¼ унции свежевыжатого сока лайма
- Колотый или треснувший лед
- Имбирное пиво в довершение
- Веточка мяты и кружок лайма для украшения
Инструкции
- В медную кружку, рокс или хайбол добавьте лед, водку и сок лайма.
- Завершите имбирным пивом.
- Вершина с веточкой мяты и кружком лайма.
Палома
Паломас занимает второе место по популярности после маргариты. Этот немного менее кислый, но вместо этого имеет цитрусовый и грейпфрутовый вкус.
Ингредиенты
- 2 унции текилы
- 2 унции грейпфрутового сока
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции простого сиропа.
- Лед
- Клубная газированная вода или грейпфрутовая сельтерская вода в довершение
- долька грейпфрута для украшения
Инструкции
- В коктейль добавьте лед, текилу, сок грейпфрута, сок лайма и простой сироп.
- Дополните содовой.
- Украсьте долькой грейпфрута.
Поп-культура
Как и все остальное, популярность коктейлей будет то уменьшаться, то уменьшаться. Но на данный момент эти популярные коктейли сильны по определенной причине. В следующий раз, когда вы будете готовы приготовить напиток, попробуйте популярный рецепт коктейля, вы обязательно найдете новый продукт.
