Позвольте мне начать со смущающего признания: у меня нет от природы навыков в кулинарии или выпечке. Я всегда был приличным поваром и, как правило, мог следовать рецепту, не испортив еду полностью, но у меня просто нет инстинктов, необходимых для создания чего-то действительно достойного слюней. Лишь в разгар пандемии, когда мы все были на карантине, я решила попытаться активизировать свои кулинарные навыки, и, поскольку мой муж меня всегда поддерживал, он купил мне эту голландскую духовку Le Creuset, и это было абсолютный переломный момент.
Мои блюда не только получаются намного лучше, чем до того, как я приобрел эту мощную форму для выпечки, но и выглядят так, будто сошли прямо со страниц номера журнала Bon Appétit! Даже крафт-мак с сыром выглядит впечатляюще, когда я подаю его из этой штуки, а поскольку у меня двое маленьких детей, я чаще готовлю какое-нибудь сырное блюдо из лапши в коробках, чем что-то более сложное (что меня вполне устраивает).
Le Creuset Эмалированный чугунный фирменный круглый голландский духовой шкаф
Я думаю, одна из главных причин, по которой я так люблю эту голландскую духовку, - это то, как красиво она выглядит на моей плите. Да, я его постоянно не использую, в основном как украшение, если честно. Васильковый цвет выглядит великолепно с матовой золотой ручкой сверху и привносит идеальный оттенок в мою кухню. Так что, если вы ищете что-то, что поразит ваших друзей и членов семьи вашим стилем и кулинарным мастерством, на этой голландской духовке Le Cruset будет ваше имя.
А теперь давайте разберемся, что делает эту вещь поистине исключительной. Его чугунная конструкция практически не поддается разрушению и обеспечивает превосходное распределение и удержание тепла, поэтому ваша еда каждый раз готовится равномерно. Эмалевое покрытие создает антипригарный эффект, который облегчает чистку и устойчив к потускнению, образованию пятен и растрескиванию. Плотно закрывающаяся крышка специально разработана для циркуляции пара, поэтому пища сохраняет влагу. Его можно легко переносить с плиты на духовку, а эргономичные ручки обеспечивают надежный захват. Его также можно мыть в посудомоечной машине, поэтому его можно просто бросить на нижнюю полку для быстрой и легкой очистки - это очень полезно для занятых домохозяйств.
Эта жаровня у меня уже два года, и она до сих пор выглядит точно так же, как когда я впервые открыла ее на День матери. Я предполагаю, что так оно и будет выглядеть, когда я передам его своим детям, и мне не терпится придумать новые способы его использования.
Ищете проверенные временем продукты, которые нам нравятся? Обратите внимание на этот миксер KitchenAid, который понравился нашему коммерческому редактору Мэри О'Брайен.
