Увеличьте огонь на золотом меде, чтобы создать сладкое и пряное волшебство горячего меда.
Каждый раз, когда ингредиент может выполнять двойную функцию, например, сладкий и острый, желание сбывается. И ответом на это желание является восхитительно пряный горячий мед. Конечно, вы можете купить бутылку этого огненного золота в магазине, но вы также можете приготовить его дома, если не хотите вылезать из пижамы. Давайте готовить!
Рецепт домашнего горячего меда
Приготовить горячий мед дома проще простого, правда. После того, как я попробовал несколько вариантов, чтобы определить, какой из них вкуснее, этот вариант стал победителем с идеально сбалансированным сладким и острым вкусом.
Ингредиенты
- 1 стакан меда
- ½ столовой ложки хлопьев красного перца
- 2-4 чайные ложки яблочного уксуса
Инструкции
- В маленькую кастрюлю добавьте мед и хлопья красного перца.
- Доведите мед и хлопья красного перца до кипения, затем сразу снимите с огня.
- Выключите огонь и перемешайте.
- Добавьте яблочный уксус. Добавьте еще яблочного уксуса, чтобы горячий мед стал более жидким.
- После того, как смесь достаточно остынет, осторожно перелейте ее в стеклянную банку.
- Только после того, как смесь полностью остынет, накройте крышкой и храните в холодильнике до шести месяцев.
Полезный хак
При доведении меда до кипения очень быстро наступает момент, когда с кипением ничего не происходит, поэтому не отходите от плиты. Смешивая горячий мед с яблочным уксусом, используйте две чайные ложки, чтобы получить более густой горячий мед, и от четырех до шести чайных ложек, чтобы получить более жидкий горячий мед.
Горячего меда
Уровень нагрева - вещь невероятно личная, возможно, более личная, чем то, сколько молока вы добавляете в хлопья и то, как вам нравится приготовленный стейк. Это означает, что важен не только уровень тепла, но и то, как вы его получаете. Вот еще несколько способов.
Мягкий острый мед
Для более мягкого острого медаиспользуйте от половины до полной столовой ложки порошка чили Если вы выберете хлопья красного перца, процедите их, пока наливаете мед в банку. более мягкий горячий мед. Несколько столовых ложек мягкого соуса Баффало или острого соуса также дадут самый мягкий прилив тепла.
Острый мед
Используя и процеживая три столовые ложки хлопьев красного перца, вы получите мед средней остроты. Посыпьте хлопьями красного перца слоями порошок чили, чтобы получился пикантный вкус, который не заставит вас пить молоко. Или, еще лучше,добавьте две-три столовые ложки вашего любимого соуса Баффало средней остроты или другого острого соуса Имейте в виду, что мед слегка смягчает жару, поэтому вам следует использовать еще немного, если вам нужен пряный мед средней остроты.
Горячий мед в пожарной части
Значит, тебе нравится потеть, когда ешь что-нибудь острое! Честно говоря, у всех нас бывают такие дни. Чтобыпридать жару, используйте от столовой до полутора столовых ложек хлопьев красного перца и оставьте эти присоски прямо в меде Но если вы любите тепло, знайте, что если вы воспользуетесь горкой ложку горячего меда с хлопьями красного перца, эта ложка будет острее, чем без нее.
Другой способ - добавить две-три столовые ложки острого соуса «Баффало» или острого соуса и, очевидно, добавить еще одну или две столовые ложки, если вы хотите этого тепла. С обоими основными игроками вы все равно можете добавить половину столовой ложки порошка чили, чтобы нанести его слоями при разном нагреве. Потому что, если вы фанат тепла, вы знаете, что не все тепло одинаково.
Краткий совет
Если вы добавляете в мед буйволиный соус или острый соус, вам не нужно будет использовать столько уксуса; иначе у вас получится очень жидкий горячий мед.
Использование горячего меда в рецептах
Скорее всего, вы не станете есть горячий мед прямо из банки. Но если вы так поступаете, не осуждайте. У каждого из нас есть еда прямо из банки. Рассмотрите некоторые из этих вариантов или нет. Это твой горячий сладкий мир.
- Полейте куриные крылышки горячим медом! Это работает лучше всего, если ваш горячий мед немного тоньше, чем густой. Если вы выбрали более густой мед, то хороший и тщательный дождь выполнит свою работу. Вы можете поступить так же с куриными палочками или куриными наггетсами.
- Будьте ещё проще. Полейте медом простую запеченную курицу или даже свиную отбивную или свиную корейку. Смажьте немного жареную ветчину.
- Полейте этим золотистым лакомством кусок пиццы. Ничто так не делает кусок пиццы таким ярким, как что-то сладкое и острое, смешанное с соленым.
- Это означает, что вы также можете полить им яйца и колбасу для завтрака. Вот это доброе утро.
- Изучите полезный рецепт, полив морковь, запеченный или пюре из сладкого картофеля или любой другой сладкий картофель, который вам нравится. Не забудьте запеченную зимнюю тыкву, например, орехи или желуди.
- Приготовьте горячий медовый винегрет, если хотите погулять по огненной стороне салатов.
- Если вы любитель меда и сыра, сочетание горячего меда с бри или пастой из рикотты заставит ваши вкусовые рецепторы петь.
- Оживите кукурузный хлеб, полив его сытным горячим медом.
- Украсьте послеобеденную чашку чая ложкой горячего меда.
- Сохраните остроту и сладость, добавив ванильное, клубничное, кокосовое или вишневое мороженое. Фруктовые вкусы или вкус простого йогурта тоже отлично подойдут!
- Добавьте приготовленный с любовью горячий мед к сказочной мясной доске или даже масленной доске.
- Окуните фокаччу, домашнюю или купленную в магазине, в формочку с горячим медом или сбрызните им сверху.
Краткий совет
Не бойтесь добавлять в мед любимые травы и приправы. Шалфей и тимьян - отличное начало, или сделайте проще, добавив полезную щепотку соли и перца.
Добавьте горячий мед в коктейли
Использование горячего меда не ограничивается едой. Используйте свой пряный мед в коктейлях. Это не единственные варианты, но они идеально подходят для начала.
Колени пряной пчелы
Если вы сомневаетесь, вы можете начать с малого, используя равные части традиционного меда и горячего меда. Но это действительно колени горячей медовой пчелы. Вам нужно будет смешать горячий мед с парой столовых ложек воды, чтобы разбавить его и приготовить сироп по рецепту. Не стесняйтесь использовать водку, если джин вам не по душе.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- ½ унции горячего медового сиропа
- Лед
- Цель обезвоженного лимона для украшения, по желанию
Инструкции
- Охладите стакан купе.
- В шейкер добавьте лед, джин, лимонный сок и горячий медовый сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- При желании поместите кружочек обезвоженного лимона поверх напитка.
Пряная Лимонная Маргарита
Маргарита создана острой. Горячий мед создает идеальный баланс сладкого и острого. Ты мгновенно влюбишься.
Ингредиенты
- Кусок лимона и сахар для обода
- 2 унции серебряной текилы
- 1 унция свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции горячего медового сиропа
- ½ унции апельсинового ликера
- Лед
- Лимонный круг для украшения
Инструкции
- Чтобы приготовить ободок, натрите край бокала долькой лимона.
- Положив сахар на блюдце, окуните половину или весь край стакана в сахар, чтобы он покрыл его.
- В шейкер добавьте лед, текилу, лимонный сок, горячий медовый сироп и апельсиновый ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в подготовленный стакан.
- Украсьте кружком лимона.
Золотой эликсир горячего меда
Не существует никакого мистического процесса или грандиозной процедуры приготовления горячего меда в домашних условиях. И, слава богу, потому что есть достаточно дел, которые отнимают много времени. От задумки до завершения вы можете полить тарелку горячим медом менее чем за десять минут. Меньше времени, чем потребовалось бы, чтобы сбежать в магазин. А что ты собираешься делать в свободное время?
