Есть веская причина, по которой лайм является основным продуктом многих коктейлей. Вы можете извлечь выгоду из его кислого вкуса или смягчить удар, сделав его гладким и сладким. Этот вкус легко станет фаворитом, независимо от того, взбиваете ли вы коктейль из лайма с крепким настоянным ликером или взбиваете несколько коктейлей с соком лайма.
Коктейли с джином и лаймом
Кислый и джин хорошо сочетаются друг с другом, поскольку травяные нотки можжевельника создают отличный баланс со вкусом лайма.
Джин Гимлет
Поместите лайм в центр внимания классическим буравчиком.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции простого сиропа
- Лед
- Лаймовая лента для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, джин, сок лайма и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте лаймовой лентой.
Джин Рики
В коктейле с джином Рики нет места кислому вкусу лайма, что делает его идеальным для тех, кто любит лайм.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Кусочек лайма для украшения
Инструкции
- В высокий стакан добавьте лед, джин и сок лайма.
- Дополните содовой.
- Украсьте долькой лайма.
Коктейль с аперольным джином
Играйте с кислинкой и мягкой горчинкой в этом простом аперитивном коктейле.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- 1 унция Аперола
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ½ унции простого сиропа
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Колесо лайма для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, джин, апероль, сок лайма и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте кружком лайма.
Плохое слово
Это рифф к «Последнему слову», этот лаймовый коктейль немного более горький, чем его аналог, но все же имеет кисловатый оттенок.
Ингредиенты
- ¾ унции джина
- ¾ унции зелёного зеленовато-желтого цвета
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции Гран Классико или Кампари
- Лед
- Кусочек лайма для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, джин, зеленый шартрез, сок лайма и Gran Classico.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте долькой лайма.
Последнее слово
Последнее слово - чудесный классический коктейль: травянистый, кислый и в меру сладкий.
Ингредиенты
- ¾ унции джина
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции ликера мараскино
- ¾ унции зелёного зеленовато-желтого цвета
- Лед
- Коктейльная вишня для украшения, по желанию
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, джин, сок лайма, ликер мараскино и зеленый шартрез.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте коктейльной вишней.
Коктейли с виски и лаймом
Возможно, вы не думаете, что виски и лайм хорошо сочетаются, но вскоре вы измените свое мнение, рассмотрев один из этих рецептов.
Кентукки Мул
С помощью нескольких замен ваш простой коктейль станет настоящей мечтой о кислом бурбоне.
Ингредиенты
- 2 унции бурбона
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Имбирное пиво в довершение
- Кусок лайма и веточка мяты
Инструкции
- В стеклянную или медную кружку добавьте лед, бурбон и сок лайма.
- Завершите имбирным пивом.
- Украсьте долькой лайма и веточкой мяты.
Бурбон Рики
Замените джин на бурбон в этом лаймовом рикки.
Ингредиенты
- 1½ унции бурбона
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Кусочек лайма для украшения
Инструкции
- В стакан рокс или хайбол добавьте лед, бурбон и сок лайма.
- Дополните содовой.
- Украсьте долькой лайма.
Кислый лаймовый виски
Лимон отдыхает в этой смене традиционного виски-кислого.
Ингредиенты
- 2 унции виски
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции простого сиропа
- 1 яичный белок
- Колотый лед
- Апельсиновая лента, вишня и долька лайма для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте бурбон, сок лайма, простой сироп и яичный белок.
- Встряхивайте в течение примерно 45 секунд, чтобы смешать ингредиенты и образовать пену.
- Добавьте лед в шейкер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со льдом.
- Украсьте апельсиновой лентой, вишней и долькой лайма.
Нор'Истер
Не относитесь к этому коктейлю легкомысленно, он по силе не уступает своей одноименной буре.
Ингредиенты
- 3 унции бурбона
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции кленового сиропа
- Лед
- Имбирное пиво в довершение
- Колесо лайма для украшения, по желанию
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, бурбон, сок лайма и кленовый сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Завершите имбирным пивом.
- При желании украсьте кружком лайма.
Коктейли с ромом и лаймом
Придайте лайму тропический или более легкий оттенок с ромом.
Дайкири
Для этого рецепта дайкири требуется целая унция сока лайма. А если вашему любящему лайм сердцу этого недостаточно, добавьте еще немного.
Ингредиенты
- 1½ унции белого рома
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции простого сиропа
- Лед
- Колесо лайма для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, белый ром, сок лайма и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте кружком лайма.
Мохито
В мохито вы можете думать о мяте, а не о лайме, но это коктейль, который вы можете легко изменить, чтобы подчеркнуть один ингредиент над другим.
Ингредиенты
- 6-8 листьев свежей мяты
- 1½ унции белого рома
- 1 унция простого сиропа
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- Колотый лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Кусок лайма и веточка мяты для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте листья мяты с простым сиропом.
- Добавьте лед, белый ром и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в хайбол со льдом.
- Дополните содовой.
- Украсьте долькой лайма и веточкой мяты.
Кайпиринья
Испытайте этот бразильский коктейль, смешав целый лайм, чтобы передать свежий аромат лайма.
Ингредиенты
- 4-5 ломтиков лайма
- 2 унции кашаса
- 1 кубик сахара
- Лед
- Колесо лайма для украшения
Инструкции
- В стакане рокс смешайте дольки лайма и кубик сахара.
- Добавьте лед и кашасу.
- Перемешайте.
- Украсьте кружком лайма.
Папа Добль
Этот насыщенный дайкири, который иногда называют дайкири Хемингуэя, по-прежнему заставит вас морщиться во всех отношениях.
Ингредиенты
- 2 унции золотого рома
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ликер мараскино ½ унции
- ½ унции свежевыжатого грейпфрутового сока
- Лед
- Лаймовая лента для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, золотой ром, сок лайма, ликер мараскино и сок грейпфрута.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте лаймовой лентой.
Куба Либре
Классический ром и кола в этом коктейле усиливаются соком лайма.
Ингредиенты
- ром 1½ унции
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Кола для дозаправки
- Кусок лайма и веточка мяты для украшения
Инструкции
- В высокий стакан добавьте ром и сок лайма.
- Добавьте колы.
- Перемешайте.
- Украсьте долькой лайма и веточкой мяты.
Коктейли с водкой и лаймом
Почти безвкусный вкус водки делает ее отличной основой для коктейлей с лаймом.
Космополитен
У традиционного космо есть готовые к употреблению терпкие вкусы. Если вам хочется еще больше лайма, попробуйте водку, настоянную на лайме, или добавьте немного сока лайма.
Ингредиенты
- 1½ унции цитронной водки
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции апельсинового ликера
- ½ унции клюквенного сока
- Лед
- Кусочек лайма для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, цитронную водку, сок лайма, апельсиновый ликер и клюквенный сок.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте долькой лайма.
Мартини с лаймом
Откажитесь от традиционной лимонной капли в пользу новой версии.
Ингредиенты
- Кусочек лайма и сахар для обода
- 2 унции лаймовой водки
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции простого сиропа
- ¼ унции апельсинового ликера
- Лед
- Ломтик лайма для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- Чтобы приготовить ободок, натрите край бокала для мартини или купе долькой лайма.
- Положив сахар на блюдце, окуните половину или весь край стакана в сахар, чтобы он покрыл его.
- В шейкер добавьте лед, лаймовую водку, сок лайма, простой сироп и апельсиновый ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в подготовленный стакан.
- Украсьте ломтиком лайма.
Каипироска
В этом риффе о кайпиринье положитесь на водку. Лайм засияет еще ярче!
Ингредиенты
- 4-5 ломтиков лайма
- 2 унции водки
- 1-2 кубика сахара
- Лед
Инструкции
- В стакане рокс размешайте дольки лайма с кубиками сахара.
- Добавьте лед и водку.
- Перемешайте.
Камикадзе
Вкусный лаймовый напиток камикадзе, который обычно нравится, позволяет медленно пить невероятный мартини под солнечным светом.
Ингредиенты
- 2 унции водки
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции апельсинового ликера
- Лед
- Кусочек лайма для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, водку, сок лайма и апельсиновый ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте долькой лайма.
Водка и лаймовый хайбол
Не забывайте, что всегда можно упростить задачу, выбрав идеально кислый лаймовый коктейль.
Ингредиенты
- 1½ унции водки
- ¾ унции лаймового кордиала
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Колесо лайма для украшения
Инструкции
- В высокий стакан добавьте лед, водку и лаймовый ликер.
- Дополните содовой.
- Украсьте кружком лайма.
Традиционные и необычные коктейли с лаймом
Подчеркните вкус лайма в традиционных коктейлях или в необычном сочетании.
Маргарита
Классическая маргарита опирается на лайм, который выполняет тяжелую работу по поддержанию баланса ингредиентов. Выбирайте равные части текилы и сока лайма, если хотите еще больше этого вкуса.
Ингредиенты
- Кусок лайма и соль для обода
- 1½ унции текилы
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ½ унции апельсинового ликера
- ½ унции агавы
- Лед
- Ломтик лайма для украшения
Инструкции
- Чтобы приготовить ободок, натрите край бокала долькой лайма.
- Положите соль на блюдце и окуните половину или весь край стакана в соль, чтобы она покрыла ее.
- В шейкер добавьте лед, текилу, сок лайма, апельсиновый ликер и агаву.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в подготовленный стакан.
- Украсьте ломтиком лайма.
Текила Сауэр
Пропустите несколько ингредиентов для маргариты, добавьте яичный белок, и вы получите протеиновый напиток из текилы.
Ингредиенты
- 2 унции текилы
- ¾ унции простого сиропа
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- 1 яичный белок
- Лед
- Колесо лайма для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте текилу, простой сироп, сок лайма и яичный белок.
- Встряхивайте в течение примерно 45 секунд, чтобы смешать ингредиенты и образовать пену.
- Добавьте лед в шейкер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте кружком лайма.
Фернет Сауэр
Иногда известный как кислый, горький Ферне и лайм создают запоминающийся и вызывающий разногласия коктейль.
Ингредиенты
- 1½ унции Ферне
- ¾ унции зелёного зеленовато-желтого цвета
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции простого сиропа
- 1 яичный белок
- Лед
- Лимонный твист для украшения, по желанию
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте Ферне, зеленый шартрез, сок лайма, простой сироп и яичный белок.
- Встряхивайте в течение примерно 45 секунд, чтобы смешать ингредиенты и образовать пену.
- Добавьте лед в шейкер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- При желании украсьте завитком лимона.
Коктейли с лаймом, которые порадуют и удивят
В следующий поход в магазин возьмите пакетик лаймов и займитесь списком покупок. Бутылочный сок лайма, хотя и удобен, не сравнится с коктейлем, приготовленным из свежевыжатого сока лайма. Или используйте эти лаймы, чтобы наполнить свой любимый напиток. Как бы вы ни поступили, добавьте немного изюминки в жизнь с помощью коктейлей из лайма.
