Ингредиенты
- Кусок лайма и соль для обода
- 12 унций серебряной текилы
- 4½ унции апельсинового ликера
- банка на 12 унций замороженного концентрата лимада
- агава 3 унции
- 9 чашек льда
- Колесо лайма для украшения
Инструкции
- В блендер добавьте лед, текилу, апельсиновый ликер, концентрат лаймада и агаву.
- Смешайте до получения однородной или желаемой консистенции.
- Разлейте в охлажденные бокалы для маргариты с соленым ободком.
- Украсьте кружками лайма.
Приблизительно шесть порций.
Варианты и замены
Если этот базовый рецепт вам не подходит или вам нужно заменить несколько ингредиентов, не волнуйтесь, вы все равно получите замороженную маргариту с лаймадом.
- Вместо агавы попробуйте использовать мед или простой сироп.
- Добавьте больше агавы, чтобы маргарита была слаще.
- Если серебряная текила вам не подходит, рассмотрите аньехо или репосадо.
- Для приготовления маргариты с замороженным лаймадом и дымком не добавляйте текилу и используйте мескаль.
- Используйте больше или меньше льда, чтобы получить более густую или более жидкую консистенцию.
- Если вы хотите более сильный лаймовый или кислый вкус, добавьте свежевыжатый сок лайма или лимона.
Гарниры
Иногда гарнир, который требуется, не тот гарнир, который у вас на сердце. Они работают так же хорошо.
- Не используйте соль, а вместо нее используйте сахар или таджин. Вы также можете вообще не использовать обод.
- Вместо круга лайма используйте клин или ломтик.
- Для придания цвета можно использовать кружочек, дольку или ломтик апельсина или лимона.
- Цедра, лента или завиток цитрусовых добавят цвет, но не придадут особого цитрусового вкуса.
- Используйте лист ананаса, чтобы придать тропический вид.
О замороженном известковом Маргарите
Если вы готовите маргариту для толпы и вам не хочется выжимать сок из всех этих лаймов, то замороженный концентрат лимада может стать вашим спасителем. На вкус он по-прежнему напоминает лайм, и если вы добавите текилу, кто заметит разницу? Вылейте содержимое банки в блендер полностью замороженным в качестве основы для вкуса, чтобы получился красивый кувшин маргариты, которым вы сможете насладиться с друзьями.
Кислый холод
Замороженная маргарита с лаймадом - прохладное и терпкое лакомство, которое отлично подходит для охлаждения в жару, а также является отличным способом скоротать снежные зимние дни, напоминая о солнечных временах. Достаньте блендер и приготовьте что-нибудь, что заставит вас улыбнуться.
