Ингредиенты
- 2 унции светлого рома
- 1½ унции ананасового сока
- 1¼ унции кокосовых сливок
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- 2 стакана колотого льда
- Кусок ананаса и вишня для украшения
Инструкции
- В блендер добавьте ром, ананасовый сок, кокосовые сливки, сок лайма и лед.
- Смешайте до желаемой консистенции.
- Налейте в хайбол или ураганный стакан.
- Украсьте долькой ананаса и вишней.
Варианты и замены
Несмотря на то, что пинья колада - классический коктейль, существует множество изменений и замен, с которыми можно экспериментировать, сохраняя при этом дух оригинала.
- Для более сильного кокосового вкуса используйте кокосовый ром вместо светлого рома. Вы также можете использовать равные части светлого и кокосового рома.
- Если вы хотите более пьяного настроения, используйте ¾ унции ананасового рома или ликера и ¾ унции ананасового сока.
- Для более сладкого вкуса добавьте ½ унции простого сиропа.
- Используйте одну чашку льда и одну чашку замороженного или свежего нарезанного ананаса.
Гарниры
Типичный гарнир к пинья коладе включает ананас, но нет причин, по которым вы не можете жить на широкую ногу. Или следуйте более традиционному маршруту, который вам больше подходит.
- Добавьте пару листиков ананаса, чтобы создать тропическую атмосферу.
- Попробуйте коктейльную вишню для более сладкого вишневого гарнира.
- Для более сдержанного украшения используйте небольшой ломтик ананаса.
- Наколите три целые вишни на коктейльную шпажку.
- Вырежьте узоры на кусочки ананаса, например монету, звезду или треугольник, и используйте их в качестве украшения.
- Добавьте красочную или забавную соломинку или зонтик, чтобы добавить игривости.
О Пинья Колада
Пина колада наполняет морозные бокалы с начала 1800-х годов. Пират Роберто Кофреси угостил свою команду напитком из кокоса, ананаса и белого рома, чтобы поднять настроение. Отсюда родилась пинья колада, и рецепт практически не менялся в течение следующих 200 лет, за исключением незначительного сбоя в оригинальном рецепте, который был утерян после смерти Кофреси в 1825 году. Рецепт тихо распространялся, не вызывая волнений в течение довольно долгого времени., но только почти 150 лет спустя The New York Times упомянула кубинскую пинья-коладу, приготовленную из рома, ананаса и кокосового молока.
Перенесемся в современность, когда блендеры начали хорошо знакомиться с этой классикой, классическая пинья-колада быстро превратилась в популярное холодно-замороженное лакомство. Многие бары, предлагающие меню замороженных напитков, хранят пина-коладу в специальных машинах или имеют научный рецепт, причем этот процесс настолько быстрый, что к тому времени, как вы отложите меню после заказа, напиток уже ускользнет к вам.
Если тебе нравится пинья колада
Вам понравится замороженная пинья-колада, если вы уже являетесь поклонником других тропических коктейлей или даже классической пина-колады. Ваш блендер будет рад использовать его не только для утренних коктейлей. И учитывая, что вы уже на полпути к цели, подумайте о том, чтобы следовать этому рецепту напитка из полиции Майами и добавить в пина-коладу клубничный дайкири, чтобы получить идеальный замороженный коктейль.
