Морошку (Rubus chamaemorus) еще называют яблоней. Это корневищное растение. Это растение можно встретить в альпийской и арктической тундре и бореальных лесах по всему миру.
Внешний вид
Листья морошки растут на прямых, неразветвленных побегах и имеют пять-семь долей, похожих на руки. Цветки белые или белые с красноватыми кончиками с июня по август. У него есть мужские и женские растения, и для опыления цветов и получения плодов требуется хотя бы одно из них. После опыления образуются ягоды размером с малину, которые сначала бледно-красные, но ранней осенью созревают до янтарного цвета. Это ползучее растение, вырастающее всего от 10 до 25 сантиметров в высоту.
Использование в ландшафте
Морошку, как малину или ежевику, выращивают ради съедобных янтарных плодов. Его можно есть прямо с растения или запекать с малиной или ежевикой. Его используют для приготовления джемов, соков, пирогов и ликеров.
Морошка не выращивается в декоративных целях и не вырастает достаточно высоко, чтобы образовывать живые изгороди. Морошка привлекает птиц и шмелей. Птицы поедают ягоды, а шмели удобряют цветы.
Информация о посадке
Морошка по сути является дикорастущим растением. Они растут на Аляске, в штате Мэн, Миннесоте, Нью-Йорке и Нью-Гэмпшире в США. Они растут по всей Северной Америке в Канаде. В диком виде они растут на сфагновых торфяно-моховых болотах и любят кислую почву (рН от 3,5 до 4,5). Для роста морошки требуется полное солнце. Все ягоды морошки, которые сейчас продаются в мире, собираются вручную из дикорастущих растений.
- Получите норвежские сорта. Норвегия вывела на рынок два женских и два мужских сорта. Начиная с 2002 года эти сорта стали доступны фермерам Норвегии. В Университете Пердью есть полезная информация по этому поводу.
- Получить растения в другом месте. В настоящее время единственный способ получить растения морошки в другом месте - это выкопать дикие растения или взять у них черенки корневищ.
Черенки корневищ можно взять в мае или августе и посадить в солнечное, кислое место. Поскольку им требуется такая кислая почва, наиболее успешным будет посадка их в половину бочки из-под виски в сфагновый торфяной мох. Они укоренятся там и произведут растение. Чтобы выжить, это растение необходимо поддерживать влажным, но не сырым. Как уже говорилось выше, чтобы были ягоды, на участке должно быть хотя бы одно мужское и одно женское растение.
Обслуживание
Растения морошки, как правило, дикие, поэтому не требуют особого ухода. Они дадут больше ягод, если весной их удобрить обычным удобрением 10-10-10. Их следует регулярно поливать, чтобы они оставались влажными, но не сырыми. Когда растения привязываются к горшку, их следует разделить и пересадить в дополнительные горшки. Имейте в виду, что для того, чтобы они продолжали давать ягоды, требуется одно мужское растение примерно на пять женских растений.
Потенциальные проблемы
Проблем с вредителями или болезнями не зарегистрировано.
Информация о сборе урожая
Морошку собирают в конце августа - начале сентября, когда ягоды становятся янтарными. Их собирают вручную, как и ежевику. Поскольку растения морошки относительно редки, ее плоды трудно найти в магазинах или на фермерских рынках. Спрос намного превышает предложение.
Чтобы размножить морошку, у вас есть выбор: собрать собственные плоды или выкопать собственное корневище. Вы можете найти семена в продаже на eBay, но они сомнительного качества, поэтому будьте осторожны, прежде чем покупать их в Интернете.
Морошка пользуется спросом
Спрос на морошку значительно превышает предложение. Норвегия импортирует тонны ягод из Финляндии для удовлетворения своих потребностей. Хотя Норвегия начала выращивать морошку, ее все еще очень трудно достать в Северной Америке. Университет Пердью указывает станцию размножения растений Gartnerhallen в Эрвике, 9400 Харстад, Норвегия, в качестве коммерческого источника растений, но нет информации о том, продаются ли они домовладельцам в Северной Америке.
