Джин - один из немногих спиртных напитков, который нельзя пить отдельно, а смешивать с коктейлями. Его травяной вкус хорошо смешивается со всеми видами миксеров, создавая множество вкусных коктейлей.
Джин с тоником
Британская Ост-Индская компания изначально разработала джин с тоником для борьбы с малярией. Они приготовили коктейль, чтобы замаскировать горький вкус хинина, который предотвращал и лечил болезнь. Напиток остается популярным и сегодня благодаря своей простоте, горько-сладкому вкусу и освежающим свойствам.
Ингредиенты
- 3 унции Лондонского сухого джина
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Тоник для дозаправки
- Кусочек лайма для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, джин и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в стакан коллинз или хайбол со свежим льдом.
- Завершите тоником.
- Украсьте долькой лайма.
Мартини
Мартини во всех видах стали чрезвычайно популярны. Однако коктейль, с которого все началось, - это классический мартини, приготовленный из джина, сухого вермута и гарнира из испанских оливок. Мартини были популярны с конца 1800-х годов и остаются основным продуктом питания среди миксологов. Автор Э. Б. Уайт назвал мартини «эликсиром спокойствия». Это сухой, прохладный напиток с травяным характером.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- 1 унция сухого вермута
- Лед
- Лаймовая лента для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин и сухой вермут.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте лаймовой лентой.
Том Коллинз
Этот сладкий шипучий коктейль по вкусу напоминает лимонад с джином. Это освежающий напиток, которым люди часто наслаждаются в теплые летние дни. Рецепт напитка возник в результате розыгрыша в 1874 году в Нью-Йорке, когда люди спрашивали: «Вы видели Тома Коллинза?» Никто никогда этого не делал, и в конце концов люди начали сообщать о том, что видели Тома Коллинза по всему городу.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- 2 унции свежевыжатого лимонного сока
- 1½ унции простого сиропа
- Лед
- Газированная вода для дозаправки
- Ломтик лимона и коктейльная вишня для украшения
Инструкции
- В бокал хайбол или коллинз добавьте лед, джин, лимонный сок и простой сироп.
- Перемешайте.
- Долейте газированной воды.
- Перемешайте все ингредиенты.
- Украсьте ломтиком лимона и коктейльной вишней.
Слоу Джин Физз
Этот шипучий напиток содержит терновый джин, землистый, сливовый джин, который создает сбалансированный и сладкий джиновый напиток, который легко усваивается. Фактически, его питкость, вероятно, и объясняет его популярность.
Ингредиенты
- 2 унции тернового джина
- 1 унция свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции простого сиропа
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Кружочка лимона для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, терновый джин, лимонный сок и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в коллинз или стакан хайбол со свежим льдом.
- Дополните содовой.
- Украсьте долькой лимона.
Негрони
Негрони - это простой коктейль, приготовленный из трех равных частей: джина, сладкого вермута и кампари. Сам коктейль горький, и большинство рецептов негрони одинаковы, с небольшими вариациями или без них.
Ингредиенты
- джин 1 унция
- 1 унция Кампари
- 1 унция сладкого вермута
- Лед и королевский куб
- Цедра апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, кампари и сладкий вермут.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс с кинг-кубисом или свежим льдом.
- Украсьте апельсиновой цедрой.
Гимлет
Этот освежающий напиток одновременно кисловатый и вкусный, поскольку лайм дополняет травяной вкус джина. Буравчик назван в честь острого вкуса напитка, поскольку буравчик также является острым и колющим инструментом, которым можно просверливать отверстия.
Ингредиенты
- джин 2½ унции
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции простого сиропа
- Лед
- Кусочек лайма для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, джин, сок лайма и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте долькой лайма.
Лайм Рики
Лаймовый Рики - еще один простой джиновый напиток, состоящий из трех ингредиентов: сок лайма, джин и газированная вода. В результате получается освежающий напиток с терпким вкусом лайма и приятным травяным оттенком. В отличие от буравчика, в лаймовом рикки нет сахара, поэтому напиток очень терпкий.
Оригинальный Рики был приготовлен из бурбона в 1880-х годах. Однако через 10 лет джин Рики стал любимым напитком. Хотя этот напиток может показаться старомодным, многим людям нравится его терпкий, освежающий вкус и минимальная сладость.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Кусочек лайма для украшения
Инструкции
- В хайбол или стакан рокс добавьте лед, джин и сок лайма.
- Дополните содовой
- Перемешайте.
- Украсьте долькой лайма.
Гибсон
Похожий на мартини, напиток сухой и прохладный, но лук придает напитку пикантную глубину, что людям нравится. Сходство с мартини с землистым оттенком делает гибсон популярным выбором.
Ингредиенты
- 1½ унции лондонского сухого джина
- ¾ унции сухого вермута
- Лед
- 2 коктейльных лука для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин и сухой вермут.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте коктейльным луком.
Сингапурский слинг
Этот фруктовый напиток, напоминающий вкусный тропический коктейль, был создан в начале 1900-х годов в баре Сингапура и назван джин-слинг. Поскольку он стал популярен во всем мире, его переименовали в сингапурский слинг. Сингапурский слинг по вкусу напоминает фруктовый пунш с нотками горечи и трав.
Ингредиенты
- джин 1½ унции
- ½ унции вишневого ликера
- ¼ унции апельсинового ликера
- ¼ унции Бенедиктина
- 1 унция ананасового сока
- ½ унции сока лайма
- ½ унции гренадина
- 1 черточка ароматной настойки
- Лед
- Вишня для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, джин, вишневый ликер, апельсиновый ликер, бенедиктин, ананасовый сок, сок лайма, гренадин и биттер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в стакан ураган или хайбол со свежим льдом.
- Украсьте вишней.
Чай со льдом на Лонг-Айленде
Холодный чай на Лонг-Айленде содержит несколько видов различных спиртных напитков, включая джин. Удивительно, но из-за высокого содержания алкоголя чай со льдом на Лонг-Айленде по вкусу немного напоминает безалкогольный чай со льдом с выраженным лимонным вкусом. Только не торопитесь, потому что в одном напитке много алкоголя.
Ингредиенты
- ½ унции джина
- ½ унции текилы
- ½ унции водки
- ½ унции светлого рома
- ½ унции простого сиропа
- ¾ унции трипл-сек
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- Лед
- Кола для дозаправки
- Лимонный круг для украшения
Инструкции
- В стакан хайбол добавьте лед, джин, текилу, водку, ром, простой сироп, трипл сек и лимонный сок.
- Перемешайте.
- Добавьте колы.
- Украсьте кружком лимона.
Авиация
Наслаждение фиолетовым джином настолько же восхитительно, насколько и привлекательно.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- ликер мараскино ½ унции
- ¼ унции фиалкового крема
- Лед
- Коктейльная вишня для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, джин, лимонный сок, ликер мараскино и фиалковый крем.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте коктейльной вишней.
Французский 75
Названный в честь мощного артиллерийского удара, французский 75-й может выглядеть изящно, но слишком многие из них заставят вас почувствовать удар.
Ингредиенты
- джин 1 унция
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¼ унции простого сиропа
- Шампанское в довершение
- Лимонный твист для украшения
Инструкции
- В бокал для шампанского добавьте джин, лимонный сок и простой сироп.
- Осторожно перемешайте, чтобы перемешать.
- Завершите шампанским.
- Украсьте лимонной завитком.
Ежевика
Один из новейших джиновых напитков, Bramble, представляет собой тщательно сложенный джиновый коктейль с насыщенными нотками ежевики, хотя в крайнем случае можно использовать и малиновый ликер.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- 1 унция свежевыжатого лимонного сока
- ¼ унции простого сиропа
- ½ унции ежевичного бренди
- Лед и колотый лед
- Целая ежевика и веточка мяты для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, джин, лимонный сок и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со льдом.
- Медленно влейте ежевичный бренди, дайте ему впитаться, не перемешивайте.
- Украсьте целой ежевикой и веточкой мяты.
Последнее слово
Коктейль «Последнее слово», как и «Негрони», использует простой рецепт с равными пропорциями ингредиентов. Его простота и божественный вкус позволили ему процветать еще до Сухого закона.
Ингредиенты
- ¾ унции джина
- ¾ унции зелёного зеленовато-желтого цвета
- ¾ унции ликера мараскино
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Лимонный круг для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, джин, зеленый шартрез, ликер мараскино и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте кружком лайма.
Флорадора
Флорадора - это красочная вариация на тему Тома Коллинза с малиновым вкусом, придающим классическому напитку новый облик.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции малинового ликера
- Лед
- Имбирное пиво в довершение
- Ломтик лимона для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, джин, сок лайма и малиновый ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в бокал хайбол со свежим льдом.
- Завершите имбирным пивом.
- Украсьте ломтиком лимона.
Хэнки Панки
Один из самых старых коктейлей на основе джина, носовой платок, с годами входил и выходил из моды, следуя за приливами и отливами популярности джина. Но этот горький и травянистый напиток стоит внимания.
Ингредиенты
- джин 1¾ унции
- 1½ унции сладкого вермута
- 1-2 тире Ферне-Бранка
- Лед
- Апельсиновая гирлянда для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, сладкий вермут и Ферне-Бранку.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте апельсиновой веточкой.
Клуб Клевер
Этот восхитительно розовый и сливочный напиток - один из самых популярных джиновых напитков; неудивительно, что оно существует с конца 1800-х годов.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- ¾ унции малинового ликера или сиропа
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- 1 яичный белок
- Лед
- Малина целиком для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте джин, малиновый ликер, лимонный сок и яичный белок.
- Встряхивайте в течение примерно 45 секунд, чтобы смешать ингредиенты и образовать пену.
- Добавьте лед в шейкер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте малиной.
Джиновые напитки
Напитки на основе джина бывают самых разных вкусов и различной степени сладости. Даже если вы считаете, что джин вам не нравится, попробуйте его по прямому назначению - смешайте с другими ингредиентами и получите ароматные и вкусные напитки. Вы даже можете попробовать эти напитки с вкусным домашним фруктовым джином. Существует достаточно коктейлей с джином, включая нетрадиционные напитки, такие как коктейль «блэкджек», так что даже самый придирчивый человек обязательно найдет напиток с джином, который ему понравится. Просто надо уметь пить джин.
Ищете что-то необычное? Попробуйте джин с джемом.
