Мечтаете об удачном урожае свежего инжира? Наше руководство по уходу за фиговым деревом проведет вас от первой посадки до сбора урожая.
Если все, что вы когда-либо знали об инжире, - это Ньютоны, то ваш первый кусочек свежего инжира станет откровением. Инжир - это восхитительно сладкий фрукт, который можно есть прямо с ветки, с теплым, джемовым вкусом. Они растут на небольшом, но вполне засухоустойчивом дереве. В магазинах вы найдете сушеный инжир круглый год, и лишь через небольшой промежуток времени появляется свежий спелый инжир, готовый к употреблению. Хорошие новости? С помощью нашего руководства по уходу за фиговым деревом вы сможете посадить инжирное дерево и год за годом собирать ароматный и обильный урожай.
Как посадить фиговое дерево
Инжирные деревья, которые вы найдете в розничных питомниках, являются самоплодными, то есть вам нужно будет посадить только одно фиговое дерево - для перекрестного опыления им не понадобится другое. Однако не позволяйте этому помешать вам увеличить свой двор, чтобы увеличить урожай инжира. Чтобы фиговое дерево росло, ему нужны мягкие зимы, так как большинство сортов не выдерживают температуры ниже 10°F (-12°C). С другой стороны, вы можете сохранить свое фиговое дерево небольшим, а это означает, что вы можете выращивать его в контейнере, который вы приносите в дом зимой, что является идеальным решением для более холодного климата.
На выбор предлагается широкий выбор инжира: от коричневого до фиолетового, черного, зеленого и желтого. Они могут быть размером с небольшую грушу, хотя сорта с более мелкими фруктами обычно имеют наиболее концентрированный вкус.
Выбор и подготовка места для инжира
Инжир, скорее всего, будет хорошо себя чувствовать на каменистой почве, очень похожей на его родную средиземноморскую среду обитания. Эти вкусные фруктовые деревья удивительно устойчивы к оленям. Но надоедливые суслики и белки нападут на дерево из-под земли.
- Поскольку инжир лучше всего растет в засушливых, неплодородных местах, нет необходимости отводить ему лучшее место в саду. Важно, чтобы на месте посадки был хороший дренаж.
- Для полного созревания фруктов необходимо достаточное тепло. Аналогично, теплый микроклимат может помочь предотвратить потери от замерзания в холодном климате. Поэтому хорошей идеей будет сажать растения у южной стены или посреди бетонного патио.
- Если вы сажаете фиговое дерево в контейнер, используйте кашпо для полувинных бочек или другой горшок объемом не менее 20 галлонов. Это обеспечит вашей смоковнице достаточно места для роста корней.
Краткий факт
Чтобы вырастить смоковницу, сначала нужно начать с черенка, а не с семени. Если вы нервничаете, можете попрактиковаться в размножении змеиным растением.
Уход за фиговыми деревьями
Как только вы удовлетворите все свои экологические потребности, за инжиром будет очень легко ухаживать, и он часто будет процветать, если пренебрегать им. Слишком много воды или удобрений может быть вредным и привести к чрезмерному вегетативному росту и уменьшению количества плодов.
Полив
Инжир очень устойчив к засухе, мало чем отличаясь от змеиных растений, но ему нужна вода, чтобы прижиться. Тщательно и обильно поливайте один раз в неделю в первое лето, каждые две недели во второй год и, наконец, только один раз в месяц в третий год. Через три сезона вы получите укоренившуюся смоковницу. Вашему недавно посаженному фиговому дереву больше не потребуется дополнительный полив, за исключением самого засушливого и сухого климата.
Для тех, кто выращивает инжир в контейнерах, поливайте его раз в неделю на постоянной основе.
Обрезка
Ваша смоковница не требует обрезки, чтобы стимулировать рост плодов. Думайте об обрезке как о более декоративном и формирующем средстве, особенно если вы хотите сохранить свой размер определенного размера. Чтобы инжир не вырастал слишком большим и чтобы контролировать его размер, лучше всего срезать его в конце лета или осенью после того, как плоды исчезнут, но до того, как он перейдет в состояние покоя. Чтобы придать дереву форму, проще всего и лучше для него провести обрезку в период зимнего покоя.
Уход в условиях холодного климата
В холодном климате глубокая соломенная мульча над корнями может предотвратить их замерзание, даже если ветви отомрут. Если вы выращиваете инжир в контейнерах, занесите их в помещение (если вам холодно, им холодно) после того, как опадут все листья, но до того, как температура опустится ниже 20 градусов.
Успешный сбор фигового дерева
Инжир часто хорошо растет и дает лучшие урожаи там, где его корни связаны или сужены. Эта тенденция позволяет им вполне успешно расти в контейнерах. Подумайте о том, чтобы посадить свои растения вокруг естественных обнажений скал, между садовой стеной и патио или в любом другом труднодоступном месте, где они смогут воспользоваться своей способностью процветать в местах, где большинство фруктовых деревьев не выживут.
Многие, но не все сорта инжира дают два урожая в год. Первый, называемый урожай бребы, рождается на прошлогодней древесине. Он созревает в начале лета и обычно представляет собой более легкий урожай с плодами немного меньшего размера и более низкого качества. Основной урожай появляется на побегах текущего года и созревает в конце лета.
Сорта инжира
Существует три важных критерия выбора сортов инжира: вкус, климатическая адаптируемость и размер дерева.
- Некоторые из наиболее холодостойких сортов инжира - это Селеста, Сал, Коричневая Турция, Харди Чикаго, Марсель, Темный Португальский, LSU Gold и Бруклинский Уайт.
- Блэк Джек и Негрон - два естественных карликовых сорта.
- Инжир Black Mission, пожалуй, самый известный сорт благодаря своему вкусу, хотя за пределами Калифорнии он не очень популярен.
- На юго-востоке коричневую индейку обычно легче всего выращивать, хотя она и не самая вкусная.
- Селесту также легко выращивать на юге, и она часто более ароматна.
Большую часть коммерческого производства занимает инжир сорта Смирна, требующий опыления. Маленьких ос, которые опыляют этот инжир, необходимо осторожно внедрять и контролировать, чтобы произошло эффективное опыление, поэтому домашние садоводы обычно не выращивают их.
Получение фигового дерева
Многие розничные садовые центры предлагают инжирные деревья в районах с мягкой зимой, где они могут расти на открытом воздухе круглый год. Вам больше всего повезет найти фиговое дерево весной, когда оно наиболее доступно. Если вы не можете найти местный источник, всегда есть возможность заказать его онлайн с доставкой.
Добавьте фиговые деревья в съедобные ландшафты
Инжир, помимо вкусных фруктов, является прекрасным дополнением домашнего ландшафта. Благодаря своей уникальной листве и светлой коре они являются отличным образцом для съедобного ландшафта. Дерево, не требующее особого ухода, которое растет на небольших пространствах и дает плоды? Вот это фигня!
