Время от времени, просматривая антикварный магазин, вы можете встретить покрытый ржавчиной и запутанно упакованный инструмент, о котором вы даже не совсем уверены, что это такое. Тем не менее, многие из этих обычных сельскохозяйственных приспособлений, такие как старинные сепараторы для сливок, когда-то были важными инструментами, которые десятилетиями назад были основным продуктом на каждой деревенской кухне. Однако вам не обязательно иметь много молочного молока, чтобы вдохнуть новую жизнь в эти старые предметы коллекционирования.
Что такое сепаратор сливок и как он работает?
Сливкоотделитель использовался для отделения сливок от молока после окончания доения. В этих машинах использовалась центробежная сила, чтобы подавать сливки и молоко в отдельные носики, где каждый побочный продукт стекал в отдельные контейнеры.
Человек, управляющий сепаратором, обычно супруг или ребенок фермера, поворачивал ручку вокруг и вокруг. Вращение создавало мощное вращение, которое генерировало тысячи оборотов в минуту и, в свою очередь, вращало контейнер, заставляя молоко притягиваться к стенкам сепаратора, в то время как более легкие сливки собирались в центре. Эти сепараторы выпускались самых разных размеров: от небольших настольных моделей для небольших ферм до огромных напольных моделей для крупных молочных заводов.
Технология сепараторов сливок на протяжении всей истории
До того, как был изобретен сепаратор для сливок, фермеры оставляли молоко на некоторое время, пока сливки не поднялись на поверхность молока и их можно было снять, отсюда и старые поговорки типа «сливки всегда поднимаются». наверх.«Это был трудоемкий процесс, и он увеличивал вероятность загрязнения молока.
Первые разработанные формальные сепараторы представляли собой нечто большее, чем контейнер с соплом внизу и окном сбоку. Молоко помещали в контейнер и затем оставляли на некоторое время. Это позволило крему подняться наверх. Затем насадку открыли, и молоко слилось в другую емкость. Человек, управляющий насадкой, мог смотреть в окно, чтобы увидеть, когда молоко полностью исчезло и остались только сливки.
За этим изобретением последовал центробежный сепаратор, который популяризировал Густав де Лаваль. Его продукт позволил быстро и легко разделить сливки и молоко, снизив риск порчи или попадания загрязнений в молоко. Однако на самом деле он не был первоначальным изобретателем. До него было зарегистрировано несколько патентов, и именно его способность донести свою продукцию до широких слоев населения сделала его имя синонимом сепараторов для сливок на десятилетия.
Важные части сепаратора
Поскольку не многие коллекционеры знакомы с тем, как работают эти старинные сепараторы для сливок, и с их внутренней работой, им может быть трудно сказать, полностью ли функционален рассматриваемый сепаратор. Итак, вот список основных деталей большинства этих машин, на которые вы можете ссылаться в своих собственных приключениях по сбору разделителей.
- Чаша- середина разделителя
- Камера чаши - держит чашу
- Носик для сливок - носик, из которого вытекают сливки
- Float - может быть круглым или плоским
- Регулировочная крышка - вмещает поплавок
- Носик для снятия пены - носик, из которого вытекает молоко
- Шпиндель - часть машины, вращающая чашу
- Банка - вмещает молоко
Ресурсы для антикварных сепараторов сливок
За последние два столетия были выпущены сотни моделей сепараторов сливок. Как правило, их довольно легко найти, если вы знаете, что ищете. Выберете ли вы настольную версию или напольную модель, будет зависеть от вашего дома, схемы декорирования и внешнего вида, которого вы хотите добиться. Сегодня в большинстве домов нет места для старинного сепаратора для сливок высотой четыре фута, поэтому современные коллекционеры, как правило, тяготеют к настольным моделям, а не к более полноразмерным моделям.
Ценность антикварных сепараторов для сливок
Интересно, что антикварные и винтажные товары отечественного производства пользуются довольно высоким спросом на современном коллекционном рынке. От старинных картофельных толкушек до сепараторов для сливок - в Интернете и магазинах можно найти всевозможные кухонные вкусности. Однако сами полностью функционирующие сепараторы для сливок, выпущенные до 1950-х годов, действительно трудно найти. Когда вы все-таки получаете одну из этих замечательных находок, обычно вы натыкаетесь на нее по цене от 100 до 350 долларов. Как правило, чем больше устройство, тем выше его цена, а промышленные сепараторы сливок стоят дороже, чем настольные, предназначенные для домашнего использования. Например, вот два разных типа сепараторов для сливок, которые недавно были проданы на аукционе:
- Сепаратор для сливок антикварной модели Royal Blue - продается примерно за 99,99 долларов США
- Античный сепаратор для сливок De Laval No. 15 и другие компоненты - Продано за 159 долларов
Тем не менее, когда дело доходит до старинных сепараторов для сливок, молочная промышленность не пожалела средств и запустила широкую рекламную кампанию, в ходе которой продукты некоторых брендов сохранились до наших дней, и теперь их можно найти в Интернете и в антикварных магазинах по всей стране. Булавки, таблички, подставки для спичек и календари - у вас есть целый ряд интересных вещей, которые вы можете собрать. Как правило, De Laval - это бренд, который вы встретите чаще всего, и вы можете приобрести эти предметы по цене от 20 до 300 долларов, в зависимости от их редкости и возраста. Например, все эти рекламные товары недавно были выставлены на аукционе:
- 1932 Календарь-дневник Де Лаваля - котируется за 25 долларов
- Каталог продукции антикварных сепараторов сливок De Laval - цена $125
- Рекламный держатель для спичек с сепаратором сливок De Laval, начало 20-го века - цена $225
Где найти антикварные сепараторы
Если вы живете на Среднем Западе, возможно, вам повезет найти его на чердаке или в сарае соседа. Поскольку в этом районе страны было много молочных ферм, на любой гаражной распродаже часто есть как минимум несколько сепараторов. Конечно, антикварные магазины – отличное место, чтобы найти эти остатки пасторальной Америки.
Другие места, где можно найти эти разделители:
- Руби Лейн
- eBay
- Etsy
Дополнительная информация о сборных сепараторах
Если вы хотите узнать больше о сепараторах и поговорить с людьми, которые также их коллекционируют, вы можете присоединиться к чату или клубу коллекционеров, специализирующихся на этом сельскохозяйственном антиквариате. Вот несколько мест, которые вы можете посетить, чтобы получить совет от коллег-коллекционеров и информацию о других антикварных фермерских товарах:
- Галерея Cream Separator - на этом веб-сайте есть множество изображений, а также статьи, чат, зона для продажи и другая важная информация для коллекционеров.
- Сайт Дага и Линды, посвященный молочным антиквариатам - на этом веб-сайте представлена полезная информация и изображения нескольких видов антиквариата, связанного с молочными продуктами.
- Farm Collector - на этом веб-сайте содержится много информации для людей, которые собирают старое сельскохозяйственное оборудование, включая сепараторы.
Будь котом, который получает сливки
Общество не настолько отошло от сельскохозяйственной эпохи, что людям не интересно смотреть на старые сельскохозяйственные орудия и пытаться выяснить, для чего они использовались. Хотя немногие люди все еще используют настольные сепараторы для сливок в своих домах, в современном доме всегда есть место, где можно отдать дань уважения эстетике фермерского дома, и владение одним из этих старинных сепараторов для сливок может помочь вам достичь правильного баланса между деревенский и современный стиль в вашем доме.
