Вы можете научиться успешно выращивать чеснок в домашних условиях. Все, что вам нужно сделать, это выполнить несколько основных требований, чтобы получить хороший урожай вкусного и полезного чеснока для всей семьи.
Как вырастить чеснок дома
Хорошо выращивать чеснок на приподнятых грядках или в больших контейнерах. Выращивание чеснока на приподнятых грядках дает вам больший контроль над условиями выращивания. Например, вы можете улучшить почву, чтобы удовлетворить потребности вашего урожая чеснока, не теряя при этом ценных питательных веществ, которые часто вымываются при посадках полевых культур.
Почва
Все виды чеснока предпочитают плодородную, хорошо дренированную почву без сорняков. Чеснок любит рыхлую, рассыпчатую почву, поэтому для улучшения консистенции можно добавить песок, торф или компост. Компост также дает дополнительное преимущество в виде повышения плодородия за счет добавления органических веществ. Некоторые производители добиваются отличных результатов, добавляя навоз в грядку чеснока перед посадкой.
Требования к удобрениям для чеснока
Качественное удобрение, такое как 10-10-10, также можно добавлять в почву из расчета полфунта удобрения на 25 футов грядки. Это количество основано на ряде шириной 12 дюймов. Это даст чесноку достаточно питательных веществ для выращивания больших и здоровых луковиц. Идеальная почва будет иметь pH от 6,2 до 6,8.
Повышение температуры
Низкая температура важна после посадки, чтобы способствовать развитию луковиц чеснока. Высаживать чеснок следует с осени до начала зимы, обычно после первых заморозков. Если вы находитесь в теплом климате, луковицы для посадки следует хранить при температуре 50 градусов около девяти месяцев.
Выбор и посадка зубчиков чеснока
Большая часть чеснока продается и сажается осенью. Осенние посадки можно собирать в начале лета, а весенние посадки обычно готовы к сбору только осенью.
Разломайте луковицы чеснока
Вам нужно будет разорвать внешнюю бумажную обертку каждой луковицы чеснока, чтобы освободить отдельные зубчики. Не повредите внешнюю оболочку гвоздики. Гвоздики следует сажать в течение 48 часов после разделения, иначе они высохнут и не будут расти. Выбирайте для посадки только самые крупные зубчики чеснока, так как из них вырастут большие луковицы.
Как сажать зубчики чеснока
Каждый зубчик следует сажать корнем вниз, заостренным концом вверх. Создайте корыто глубиной два дюйма. Гвоздику следует помещать в почву на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга, чтобы было достаточно места для формирования луковицы. Слоновий чеснок следует располагать на расстоянии шести-восьми дюймов друг от друга.
Посадка рядами и приподнятыми грядками
При посадке рядами оставляйте расстояние в десять дюймов друг от друга. При посадке на приподнятой грядке, используя технику садоводства на квадратных футах, сажайте четыре луковицы на квадрат.
Мульчирование важно
Растения чеснока любят находиться глубоко в почве. Покройте каждый зубчик слоем почвы до двух дюймов; от трех до четырех дюймов для слоновьего чеснока. После посадки зубчиков чеснока настоятельно рекомендуется мульчировать. Мульча не только поможет сохранить влагу, но и предотвратит появление сорняков, которые могут подавить молодые растения чеснока. Грядка чеснока без сорняков необходима для выращивания успешного урожая.
Как собирать чеснок
Различные сорта чеснока созревают с разной скоростью, но все они собираются одинаково. Существуют определенные признаки, которые предупреждают вас, что пора собирать грядку с чесноком.
Шаг первый: листья желтеют
Вы поймете, что пора собирать чеснок, когда верхушки листьев чеснока начнут желтеть и становиться коричневыми. Перед сбором урожая вам придется подождать, пока примерно треть или половина листьев чеснока не станут коричневыми.
- Когда листья опадут, урожай готов к сбору.
- Не ждите слишком долго. Вы же не хотите, чтобы листья засохли.
- Вы также можете просто выкопать одну луковицу, чтобы проверить, готова ли грядка к сбору урожая, главное, чтобы чеснок был одного и того же сорта, поскольку все сорта разные.
- Если вы будете ждать слишком долго со сбором урожая, луковицы распадутся.
Шаг второй: выкопайте чеснок, не выдергивая его
Собирая чеснок, обязательно выкопайте его. Можно воспользоваться лопатой, хотя некоторые садоводы предпочитают использовать вилы. Использование вил позволит освободить луковицы из почвы, не повредив их.
- Собирайте урожай, когда почва сухая, но не влажная.
- Не пытайтесь выдергивать чеснок за листья и стебель. Они сломаются, и ваша луковица останется закопанной в саду.
- Лопата рекомендуется, если у вас тяжелая почва, например, глинистая.
- Выкопайте примерно четыре-шесть дюймов от растения чеснока, чтобы не повредить луковицу.
- Поднимите землю вверх, унося с собой и чеснок.
- Стряхните грязь и приступайте к следующему растению.
- Повторяйте, пока не выкопаете все луковицы чеснока, которые хотите собрать.
Вылечить собранные луковицы чеснока
После того как вы соберете луковицы чеснока, вам нужно будет их вылечить. Вы можете выполнить несколько простых и основных шагов, чтобы наслаждаться чесноком до урожая следующего года.
Как собрать черенки чеснока
Многие садоводы собирают чесночные черешки и используют их так же, как чеснок, в качестве приправы. Вы даже можете замариновать чесночные черенки или заморозить их для использования в супах, тушеных блюдах и любых блюдах, в которых требуется чеснок.
Вырезать стебли стебля
Чересушки - это длинные стебли цветков чеснока. Черешки появляются над листьями чеснока за один-два месяца до того, как луковицы будут готовы к сбору. Вы можете разрезать их садовыми ножницами или ножницами по уровню земли.
Почему нужно срезать стебли чеснока
Даже если вы не хотите использовать побеги, их нужно срезать с растений. Растение перенаправит энергию, которую оно посылало к побегам и цветам, к луковицам чеснока. Если срезать черешки, луковицы чеснока вырастут более пухлыми и крупными.
Виды чеснока
Существует три основных вида чеснока, которые вы можете выбрать для своего домашнего сада. У этих типов есть подтипы, каждый из которых имеет свои разновидности.
- Слоновий чеснок, Allium ampeloprasum - известен очень крупными зубчиками и очень мягким вкусом
- Чеснок обыкновенный или мягкий, Allium sativum - Хорошо хранится, хорошо подходит для плетения, мягкий вкус; разновидности включают:
- Артишок
- Сильверскин
- Чеснок твердый, Allium satvium - легко чистится, идеален для холодного климата, более сильный вкус, плохо хранится; разновидности включают:
- Рокамболь
- Фарфор
- Фиолетовая полоска
Выращивать чеснок легко и полезно
Научиться выращивать чеснок легко и оно того стоит. Вы согласитесь с этим, попробовав в любимом блюде чеснок, выращенный в домашних условиях.
