Мятный джулеп - коктейль, окутанный традициями. Каждый год он вызывает в воображении видения жокеев с яркими узорами и их скаковых лошадей. Тем не менее, простая формула напитка делает его отличным освежением, которым можно насладиться даже за пределами Кентукки Дерби. Итак, наденьте свои изысканные шляпы-дерби и достаньте оловянные чашки из шкафа, потому что пришло время поэкспериментировать с одним из лучших рецептов напитков.
Классический рецепт мятного джулепа
Классический мятный джулеп, идеально подходящий для вечеринки в Кентукки Дерби, требует, чтобы вы смешали около десяти листьев мяты с простым сиропом и бурбоном, прежде чем смешать и процедить напиток через колотый лед в обычную оловянную чашку. Добавьте для украшения столько веточек мяты, сколько хотите, и обязательно держите напиток только сверху или снизу, чтобы лед образовал красивый иней на оловянной посуде.
Ингредиенты
- 10 листьев мяты
- ¼ унции простого сиропа
- 2 унции бурбона
- Колотый лед
- 1 веточка мяты для украшения
Инструкции
- В чашке джулепа смешайте листья мяты и простой сироп, чтобы раскрыть аромат мяты.
- Наполните чашку колотым льдом. Влейте бурбон и энергично перемешивайте, пока чашка не замерзнет. Насыпьте сверху дополнительное количество колотого льда, чтобы он приобрел форму снежного конуса.
- Украсьте веточкой мяты.
Вариации мятного джулепа
Как это часто бывает со многими старыми рецептами коктейлей, мятный джулеп представляет собой чистый лист с точки зрения вкуса, что делает его идеальным напитком для индивидуальной настройки и экспериментирования. Попробуйте некоторые из этих вариаций оригинального рецепта и посмотрите, какие из них вам нравятся больше всего.
Джлеп с ежевикой и мятой
Дикую ежевику можно найти по всему югу Америки, что делает ее идеальным дополнением к оригинальному рецепту мятного джулепа. Чтобы приготовить джулеп из ежевики и мяты, просто добавьте ежевику в смесь, и вы готовы к гонкам.
Ингредиенты
- 8 листьев мяты
- 5 ежевики
- ¼ унции простого сиропа
- 2 унции бурбона
- Колотый лед
- 1 веточка мяты для украшения
Инструкции
- В чашке джулепа смешайте листья мяты, ежевику и простой сироп.
- Наполните колотым льдом и влейте бурбон. Перемешайте, чтобы поверхность стекла замерзла.
- Украсьте веточкой мяты.
Садовый джулеп с мятой
Этот мятный джулеп с ботаническим вкусом сочетает в себе огурцы, мяту, простой сироп и джин, создавая садовый аромат и освежающий вкус.
Ингредиенты
- 10 листьев мяты
- 5 ломтиков огурца
- ¼ унции простого сиропа
- 2 унции джина
- Колотый лед
- 1 веточка мяты для украшения
Инструкции
- В чашке джулепа смешайте листья мяты, ломтики огурца и простой сироп.
- Наполните чашку колотым льдом. Добавьте джин и энергично перемешайте, чтобы внешняя поверхность чашки замерзла.
- Украсьте веточкой мяты.
Имбирно-мятный джулеп
Если на ваш вкус мятные джулепсы кажутся вам немного однотонными, вы можете добавить в смесь имбирь, чтобы придать им легкую пряность. В этом рецепте имбирь включается в простой имбирный сироп и добавляется сверху немного имбирного пива, чтобы получился шипучий вкус.
Ингредиенты
- 10 листьев мяты
- ¼ унции простого имбирного сиропа
- 2 унции бурбона
- Колотый лед
- 1 веточка мяты для украшения
- Брызги имбирного пива
- Веточка мяты для украшения
Инструкции
- В чашке джулепа смешайте листья мяты и имбирный сироп.
- Наполните чашку колотым льдом. Добавьте бурбон и энергично перемешайте, чтобы внешняя поверхность стакана замерзла.
- Дополните имбирным элем и украсьте веточкой мяты
Замороженный мятный джулеп
В особенно жаркие летние дни вы можете приготовить себе этот замороженный мятный джулеп. Просто смешайте мятный сироп, бурбон и колотый лед в блендере и смешайте до желаемой консистенции.
Ингредиенты
- ½ унции мятного простого сиропа
- 2 унции бурбона
- 2 стакана колотого льда
- 1 веточка мяты для украшения
Инструкции
- В блендере смешайте мятный сироп, бурбон и колотый лед.
- Смешайте ингредиенты до однородной массы и перелейте смесь в охлажденную чашку для джулепа.
- Украсьте веточкой мяты и подавайте.
Южный мятный джулеп
Единственный способ сделать мятный джулеп более южным - это добавить в него чай, что и делается в этом рецепте южного мятного джулепа. Собрав вместе мяту, лимонный сок, простой сироп с чаем и бурбон, вы перенесетесь на бетонное крыльцо своей бабушки, где сможете отгонять мух и комаров от своего вкусного напитка.
Ингредиенты
- 10 листьев мяты
- ¼ унции простого сиропа, настоянного на чае
- Половинка свежего лимона
- 2 унции бурбона
- Колотый лед
- 1 веточка мяты для украшения
Инструкции
- В чашке джулепа смешайте листья мяты и простой сироп, настоянный на чае. Выдавите половину лимона в стакан для смешивания и перемешайте ингредиенты.
- Наполните чашку льдом и добавьте бурбон. Энергично перемешивайте, пока внешняя поверхность чашки не замерзнет.
- Украсьте веточкой мяты.
Мифология мятного джулепа
Хотя мятный джулеп начали готовить задолго до Кентукки Дерби, его принятие в качестве официального напитка Кентукки Дерби в 1939 году привело к тому, что он приобрел легендарный статус. Члены высшего общества часто посещали это ежегодное мероприятие, а социальная элита после этого начала чередовать мятный джулеп в своих кругах и меню напитков по всему миру. Однако еще до того, как мятный джулеп стал ассоциироваться с Кентукским дерби, он был популяризирован в Ф.«Великий Гэтсби» Скотта Фицджеральда, благодаря которому напиток появился на культурной карте. Частично его неизменная популярность связана с традициями, окружающими его, а также с пышностью и обстоятельствами, связанными с тем, чтобы держать оловянную чашку именно так.
Вы отправляетесь на скачки
Со всеми этими восхитительными рецептами мятного джулепа вы и ваши друзья мгновенно отправитесь на скачки. К счастью, мятный джулеп не является коммерческой тайной Кентукки Дерби, и вы сможете наслаждаться его мятным теплом еще долго после того, как ленты будут вручены.
