Лучшие супы изумительны на вкус, питательны и согревают, когда на улице холодно. Они также могут сэкономить вам деньги, поскольку вы можете использовать остатки и приготовить их заранее, чтобы с меньшей вероятностью тратить деньги на вынос, а также время (приготовьте много за один раз, возможно, даже в мультиварке).
1. Лучший французский луковый суп
Французский луковый суп Little House Living перепостили на Pinterest 22 000 раз и поделились на Facebook чуть более 500 раз. В рецепте рекомендуется сыр грюйер, но при желании вместо него можно использовать швейцарский сыр или моцареллу. Сверху также запекают хлеб фокачча, который не становится таким сырым, как некоторые другие варианты. Вы можете использовать красное вино как часть бульона, чтобы получить более насыщенный вкус, но если вы предпочитаете не добавлять вино, просто замените это количество жидкости большим количеством говяжьего бульона.
2. Лучший куриный суп-тортилья
Жаждете того пикантного вкуса, который может дать только куриный суп из тортильи? AllRecipes.com предлагает вам свой рецепт, имеющий рейтинг 4,7 звезды и более 1200 отзывов. Вполне возможно, лучшая часть? Изготовление займет всего 40 минут. Наслаждайтесь вкусовой смесью зеленого перца чили, зеленого лука, авокадо, сыра Монтерей Джек, порошка чили и многого другого - все в одном быстром и простом рецепте.
3. Лучший картофельный суп
Вкусный картофельный суп с ветчиной от AllRecipes.com имеет почти 10 000 отзывов и рейтинг 5,0 звезд. В нем используются все основные ингредиенты картофельного супа, такие как нарезанный кубиками картофель, мука, сливочное масло, молоко, лук и куриный бульон. Такие дополнения, как нарезанная кубиками ветчина и сельдерей, поднимают его на ступеньку выше. Подавайте с салатом или жареными овощами.
4. Лучший рецепт куриного супа
Рецепт куриного супа с лапшой MizzNezz был выбран редактором Genius Kitchen и получил почти высший балл, даже несмотря на почти 500 отзывов. Он простой, обладает всеми успокаивающими вкусами, которые можно ожидать от куриного супа, и обязательно согреет вас в холодный день или заставит вас чувствовать себя хотя бы немного лучше, когда вы чувствуете себя нехорошо.
5. Лучший томатный суп
Томатный суп Карлы вошел в список самых вкусных рецептов супов по версии Epicurious. Это не обычный томатный суп. Он включает в себя ароматы семян фенхеля, кайенского перца, копченой паприки и лука-шалота, которые выводят томатный суп на новый уровень. Наслаждайтесь толстым деревенским хлебом.
6. Лучший фасолевый суп
Рецепт супа с ветчиной и фасолью в мультиварке от Genius Kitchen, получивший чуть менее 70 отзывов и почти высший балл, стал победителем. Чтобы придать вкус этому блюду, вам понадобится ветчина или окорок, и вместо черной фасоли, которая используется во многих рецептах фасолевого супа, используется фасоль Great Northern. Лучшая часть? Приготовьте это заранее и приготовьте ужин, когда войдете в дверь после работы.
7. Лучший сытный суп
Суп-чизбургер - выбор сообщества Genius Kitchen. У него 112 отзывов и почти идеальный рейтинг. Сочетание говяжьего фарша, сыра и овощей обеспечит чувство сытости на час. Не стесняйтесь сочетать его с гарниром, чтобы получить еще более сбалансированное и сытное блюдо.
8. Лучший вегетарианский суп
Вы любите чечевицу? Чечевичный суп - идеальное решение для вегетарианцев или тех, кто любит понедельники без мяса. Лучший чечевичный суп от Alton Brown с FoodNetwork.com, и пользователи оценивают его на 5 звезд из 5. Помимо фунта чечевицы, который требуется в рецепте, вы будете использовать лук, морковь, помидоры, поджаренный тмин, кориандр и райские зерна. Это необычная вариация классического рецепта, но не настолько далекая от базового рецепта супа из чечевицы, что привередливые едоки сразу откажутся от него.
9. Лучший суп Маллигатони
Лучший суп Маллигатони вы можете найти на AllRecipes.com. Имея более 1100 отзывов, он по-прежнему имеет рейтинг 5,0 звезд. Сочетание карри, перца, жирных сливок, бульона, курицы, овощей, яблок и риса делает этот вариант нежным, пикантным и сытным. Вам даже не понадобятся боковые стороны.
10. Лучший быстрый и простой суп
Приготовление Минестроне на FoodNetwork.com занимает всего 45 минут. Если вы замените куриный бульон на овощной, он также подойдет вегетарианцам. Имея 161 отзыв, он имеет рейтинг 5,0 звезд. Он требует моркови, лука, сельдерея, фасоли, зеленой фасоли, помидоров, макаронных изделий и специй, что делает его более легким вариантом. Если вам не нравятся тяжелые сливочные супы или вам просто нужно что-то, что можно приготовить менее чем за час, этот суп для вас.
Дополнительные советы
Когда вы готовите суп, по возможности начинайте с домашних бульонов и бульонов. Консервы вполне подойдут в крайнем случае, поэтому обязательно держите их под рукой. Эти советы сделают ваш суп еще вкуснее:
- Всегда держите под рукой основные ингредиенты, чтобы при необходимости можно было приготовить суп на скорую руку. Хорошей основой будут такие продукты, как лук, морковь, картофель, сельдерей, консервированные помидоры и фасоль, а также замороженные овощи.
- Планирую приготовить суп из остатков. Экономьте деньги и не позволяйте еде пропадать зря, проявив творческий подход к тому, что осталось в холодильнике в конце недели.
- Используйте мультиварку, чтобы приготовить много блюд без особых усилий и времени, потраченного на плиту. Съешьте немного, остальное заморозьте, и у вас уже будет готов ужин на напряженную неделю. Поскольку утром ужин уже готов в мультиварке, у вас остается больше времени, чтобы расслабиться и насладиться вечером или выходными.
- Если у вас есть свободное время, сначала поджарьте овощи, чтобы они были вкуснее.
Вкусная еда
Подавайте супы в красивых тарелках и не забудьте добавить начинки, если хотите. Благодаря этому из супа можно легко приготовить полноценное блюдо.
