Нужна начинка для клубничных коржей? Как насчет сладкого крема для шоколадного торта? У нас есть все идеи начинки торта для любого бисквита.
Слои влажного торта и воздушной глазури - это очень вкусно, но если вы хотите сделать свой следующий десерт более изысканным, попробуйте вкусную начинку для торта, чтобы собрать их все воедино. От простой и сладкой до смелой и декадентской - забавная начинка превратит ваш обычный торт в десертный шедевр.
Мы нашли лучшие рецепты и комбинации начинок для тортов, которые сделают вашу следующую выпечку максимально сладкой.
Фруктовые начинки для ярких и смелых десертов
Клубничные начинки для тортов - это лишь верхушка айсберга фруктовых тортов. Существует длинный список фруктовых начинок, которые можно использовать, чтобы украсить свой любимый рецепт торта. Творог, джемы, варенье и свежие фрукты придают любому торту идеальный баланс терпкости и сладости. Нам нравятся эти милые идеи:
- Лимонный курд:Острый и сладкий, идеально подходит для придания пикантности лимонному торту, разнообразия слоев клубничного торта или придания освежающего вкуса ванильному торту. Мы нашли самый простой рецепт лимонного курда от Дороти на Crazy for Crust.
- Лимонный мусс: Гладкий и декадентски пушистый. Лимонный мусс придаст вашим любимым тортам нежную лимонную начинку.
- Малиновое варенье: Ваша любимая банка малинового варенья имеет фруктовый привкус и хорошо сочетается со многими вкусами тортов.
- Клубничный компот: Сладкая и фруктовая начинка для торта подойдет к ванильным или шоколадным пирожным. Этот клубничный компот из трех ингредиентов от Marcellina в Кучине проще, чем вы могли ожидать.
- Мус из манго: Мусс из манго может показаться неожиданным, но тропическая атмосфера, которую он придает вашему простому ванильному торту, заставит вас использовать его снова и снова. Он настолько хорош, что мы включили его в наш лучший обзор рецептов мусса.
- Джем из черной вишни: Несколько ложек любимого джема из черной вишни сделают традиционный шоколадный торт еще более элегантным.
- Курд из маракуйи: Терпкий и тропический творог из маракуйи - забавное дополнение к ванильному или кокосовому торту. Маленький эпикурейец придумал этот универсальный рецепт начинки для вашего следующего торта.
- Черничный компот: Сладкая и слегка терпкая начинка, особенно хороша с лимонным пирогом. Simple Veganista позволяет быстро и легко приготовить черничный компот из трех ингредиентов.
- Лаймовый творог: Забудьте о лаймовом пироге. Лаймовый пирог - лучший способ насладиться этим терпким и сладким десертом. Нам нравится этот острый лаймовый курд от Миры из Cooking LSL.
- Персиковое варенье: Сладкий и слегка терпкий, хорошо сочетается с ванильным или миндальным тортом.
- Начинка для яблочного пирога: Яблоки, приправленные корицей, станут вкусной начинкой для пряников или ванильного пирога. Вам подойдет ваша любимая банка начинки для яблочного пирога, или вы можете попробовать один из наших проверенных рецептов яблочного пирога, чтобы найти свою идеальную начинку.
Кремовые начинки для торта для гладкого и пышного декаданса
Если вам кажется, что в торте чего-то не хватает, скорее всего, это воздушная и сладкая сливочная начинка, которая уравновешивает текстуру бисквита и дополняет сладость вашей глазури. Эти кремовые начинки, от легких и воздушных до насыщенных и нежных, придадут вашему следующему торту нечто особенное, чего вы так жаждали.
- Начинка из сливочного сыра:Это основной продукт для торта «Красный бархат», но он хорошо подходит и для других рецептов насыщенных тортов. Наши рецепты глазури из сливочного сыра идеально подходят для любого вкуса вашего торта.
- Ванильный крем для печенья: Это классическая начинка для бостонского пирога с кремом, но она также вкусна и между воздушными коржами. У Partylicious есть пошаговый рецепт, который поможет вам освоить эту французскую начинку.
- Крем мокко: Сочетая вкусы кофе и шоколада, крем мокко дополняет насыщенные шоколадные или кофейные коржи и даже хорошо сочетается с ванилью. Взбитые сливки мокко от Cooking With Carlee воздушные, но насыщенные.
- Кокосовый крем: Идеально подходящий между слоями кокосового или ананасового торта, кокосовый крем - это тропическая начинка для торта, которая вам нужна в вашей жизни. В Conscious Plant Kitchen есть мечтательная глазурь из кокосового крема из трех ингредиентов, которую можно использовать между слоями тропического торта.
- Зефирный пух: Это одна из самых простых и вкусных начинок для торта. Достаньте банку зефира, чтобы начинить шоколадные, ванильные, кофейные и ореховые пирожные.
- Крем Матча: Уникальный землистый вкус, который хорошо сочетается с ванильным, клубничным или миндальным тортом. Нам нравится этот рецепт от Лепетитпама.
- Стабилизированные взбитые сливки: Идеальное дополнение к насыщенному или очень сладкому торту - легкие и воздушные взбитые сливки. Вы можете использовать наши рецепты взбитых сливок в качестве основы для любого вкуса, который вам нравится.
- Миндальный крем (франжипан): Миндальный крем дополняет все: от простого ванильного до сложного матча. Нам нравится этот легкий франжипан из «Путешествия по выпечке».
Декадентские начинки для тортов со сливочным кремом и ганашем
Сливочный крем - традиционный элемент торта, который часто используют между слоями и поверх различных тортов. Ганаш, взбитая шоколадная начинка со сливками, также является популярным выбором для коржей.
Но если вы не можете выбрать между стандартным сливочным кремом и ароматным сливочным кремом или ганашем, который украсит ваш торт, вы можете использовать оба. Используйте эти креативные сливочные кремы и ганаши, чтобы наполнить торт, придерживаясь более традиционных вкусов для покрытия крошек и декоративных элементов.
- Крем с арахисовым маслом:У счастливой домохозяйки есть простой и очень сладкий рецепт крема с арахисовым маслом, который подойдет любому любителю арахисового масла.
- Ганаш с арахисовым маслом: Он сладкий и слегка соленый, и у нас есть идеальный ганаш с арахисовым маслом для начинки шоколадных тортов.
- Сливочный крем с соленой карамелью: Только подумайте: декадентский шоколадный торт-эспрессо с традиционной шоколадной глазурью, наполненный щедрыми слоями сливочного крема с соленой карамелью. Теперь, когда вам понравилась эта идея, попробуйте этот рецепт сливочного крема с соленой карамелью от Sugar and Sparrow.
- Ганаш из белого шоколада: Стабильный ганаш из белого шоколада - это секрет, позволяющий использовать его для начинки тортов. Компания Sugar Geek Recipes освоила искусство приготовления хитрого ганаша из белого шоколада.
- Сливочный крем для эспрессо: Вот сливочный крем, который идеально дополнит версию с соленой карамелью, в которой мы вас уже убедили. У Littlest Crumb есть простой рецепт сливочного крема для эспрессо, в котором всего четыре ингредиента.
- Лавандовый сливочный крем: Цветочный и сладкий лавандовый сливочный крем элегантно сочетается с ванильным или лимонным тортом. Нам нравится этот оригинальный рецепт от Two Cups Flour.
- Сливочный крем со специями для чая: Теплая, пряная начинка, которая хорошо сочетается с ванилью или пряным пирогом. В Sally's Baking Addiction есть популярный рецепт теплого масляного крема со специями чая поверх кексов с чаем-латте.
Полезный хак
Сливочный крем и ганаш универсальны. Освоив базовые рецепты, вы сможете создавать бесконечные вкусовые комбинации.
Начинки для тортов из одного ингредиента для быстрого складывания слоев
Нужно сложить торт, но вы все равно хотите, чтобы он казался особенным лакомством? Эти начинки из одного ингредиента легко найти, и их еще проще украсить тортом.
- Карамельный соус:Придает сладкий и слегка соленый вкус, хорошо сочетается с шоколадными или ванильными пирожными.
- Арахисовое масло: Сливочное или хрустящее, оно обязательно для шоколадных коржей.
- Нутелла: Немного ореховая и очень шоколадная, Нутелла восхитительна в бесчисленных пирожных.
- Ломтики банана: Вот легкое дополнение к слоям шоколадного, ванильного, арахисового масла и бананового пирога. Кусочки банана сладкие, мягкие и придают текстуру.
- Шоколадная помадка: Подойдите к отделу с мороженым и возьмите баночку с этой декадентской начинкой. Не разогревайте горячую помадку, а вместо этого слегка распределите ее по коржам торта.
- Свежие ягоды: Нарежьте их, выложите слоями и придайте своему простому торту терпкий и сладкий сюрприз.
- Тесто для печенья: Знаете ли вы, что в продуктовом магазине можно найти съедобное тесто для печенья? Добавьте слой к следующему шоколадному торту.
- Пудинг быстрого приготовления: Хорошо, технически для этого вам понадобится немного молока. Но как только вы приготовите пудинг быстрого приготовления - с любым вкусом - у вас получится сладкая сливочная начинка для торта.
- Начинка для вишневого пирога: Возьмите эту классическую начинку для пирога своей любимой марки и используйте ее в миндальном или шоколадном торте.
Краткий совет
Любая консервированная начинка для пирога будет так же вкусна между слоями вашего любимого торта.
Простые комбинированные начинки для торта
Если вы ищете начинку для торта, которая была бы одновременно простой и вкусной, эти комбинации - скрытое сокровище вашего следующего эксперимента с выпечкой. Они сделаны из простых ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас под рукой, поэтому начинка торта станет легким и быстрым процессом.
- Арахисовое масло и желе:Смешайте эти классические продукты вместе, чтобы получить ностальгическую начинку для арахисового масла или ванильных пирожных.
- Нутелла и клубника: Это самый простой способ придать глубину и яркость рецепту шоколадного торта.
- Ягоды и сливки: Используйте любые ягоды (чернику, ежевику, малину или клубнику) с любым кремом (взбитым, кондитерским или сливочным) для получения сладкой и терпкой начинки. также элегантно между нежными коржами.
- Печенье и сливки: Раскрошите печенье Oreo в ванильный крем для печенья или взбитые сливки, чтобы получить веселую и хрустящую начинку для торта.
- Шоколадные чипсы и малина: Эти двое объединяются, образуя богатое сочетание декадентского шоколада и терпкой малины.
- Кокос и сливки: Тертый кокос по текстуре и вкусу идеально сочетается с воздушными взбитыми сливками.
Никогда больше не делайте скучный торт
Эти начинки настолько вкусны, что могут даже убедить людей, которые не любят торты, попробовать еще раз. Возьмите свой любимый рецепт торта и начните творчески подходить к сочетанию, чтобы привнести новые вкусовые характеристики в свой следующий день рождения или праздник.
