То, что погода стала холоднее, не означает, что вам придется перестать работать в саду. Выходи и наслаждайся!
Конечно, зима - не пик сезона садоводства, но это не значит, что вам придется сидеть дома, с тоской глядя в окно и мечтая покопаться в грязи. Есть много способов насладиться своим садом в самые холодные месяцы года. Вы все еще можете вырастить кое-что и поработать над подготовкой своего сада к весне, а также просто расслабиться и насладиться невероятной красотой того, что вы создали за этот сезон отдыха и восстановления.
Выращивайте морозостойкие овощи
Зима - прекрасное время для выращивания морозоустойчивых овощей, если вы посадили их осенью, чтобы они успели прижиться до того, как станет слишком холодно. Если нет, то всегда есть следующий год. Запомните, что следующей осенью нужно посадить такие растения, как капуста, зеленый горошек, мангольд и салат, чтобы продлить вегетационный период (и урожай!) До зимы. Сгруппируйте их достаточно близко друг к другу, чтобы можно было прикрыть их в самую холодную погоду.
Выращивайте покровные культуры для улучшения здоровья почвы
Зима - прекрасное время для выращивания морозостойких покровных культур для улучшения здоровья почвы. Поздней осенью я сажаю на свои грядки такие растения, как озимая пшеница, озимая рожь, малиновый клевер и редис, которые не выращиваются на зиму. На них приятно смотреть, и они помогают свести к минимуму появление сорняков в межсезонье. Кроме того, весной вы сможете срезать их и заделать в почву. Я даже иногда выдергиваю пару редиск, чтобы съесть их в свежем виде в разгар зимы.
Посадите луковицы для цветения в следующем году
Зима - хорошее время для посадки луковиц, требующих холодной стратификации. Хотя люди обычно думают об осени и весне как о сезоне посадки луковиц, зима тоже подойдет. Вы можете сажать луковицы в любое время между осенью и весной, если земля не замерзла. Если вы живете в районе, где очень холодно, вам нужно будет закопать их в землю, прежде чем она замерзнет в течение сезона. Если вы живете в более теплом регионе, вы можете сажать их зимой.
Сажать фруктовые деревья
Лучшее время для посадки фруктовых деревьев - зима, когда деревья находятся в состоянии покоя. Независимо от того, есть ли на вашем участке место для полноценного фруктового сада или всего лишь нескольких фруктовых деревьев, зима - идеальное время, чтобы посадить их в землю. Покупая деревья, помните, что некоторые из них нужно сажать парами, чтобы они давали плоды. Обязательно ознакомьтесь с требованиями к опылению и сделайте соответствующую покупку.
Обрезайте существующие растения
Если у вас уже есть фруктовые деревья, розы или другие растения, которым требуется обрезка, зима - идеальное время для решения этой задачи. Это потому, что лучше всего обрезать деревья и кусты, когда они находятся в состоянии покоя, прежде чем на них начнут расти новые деревья или почки, что обычно происходит ранней весной.
Украсьте свои садовые дорожки
Зима - прекрасное время, чтобы привести садовые дорожки в форму к следующему вегетационному сезону. Этой зимой я приношу кучу щепы и кладу ее на садовые дорожки, чтобы создать красивые, естественные дорожки, которые со временем превратятся в компост, который я действительно смогу использовать в саду.
Полезный хак
Нравится эта идея? Обратитесь в службу деревообработки в вашем районе. Скорее всего, вам позволят прийти и получить (или даже принести) щепу бесплатно. Вот как я получаю свое.
Кормите (и наблюдайте!) Зимующих птиц
Независимо от того, где вы живете, есть вероятность, что хотя бы несколько птиц (а может и много) останутся здесь на зимовку. В зимние месяцы для них не так много естественных источников пищи или кормушек для птиц, но с этим можно что-то сделать. Всю зиму держите кормушки для птиц и подогреваемую купальню для птиц полными, а также поставьте несколько ящиков для ночевок для птиц. Птицы скажут вам спасибо, и вы сможете с удовольствием наблюдать, как они делают свое дело в вашем зимнем саду.
Наслаждайтесь плодами своего труда
Сохранили ли вы урожай, собранный в теплую погоду? Если да, то всю зиму вы сможете с удовольствием поедать плоды своего труда. Сделайте свои давние фавориты и попробуйте новые рецепты из садовых продуктов, которые вы заморозили, обезвожили, консервировали, сублимировали или консервировали для хранения в погребе. Если вам посчастливилось провести несколько теплых дней, выйдите в свой сад, где все началось, и насладитесь едой на свежем воздухе, приготовленной из консервированных продуктов.
Установите место для костра или уличный обогреватель
Установите кострище или уличный обогреватель во внутреннем дворике, на террасе или в саду, чтобы вам и вашей семье было удобно проводить время на свежем воздухе. Только представьте, как здорово будет потягивать какао в тепле уличного обогревателя или костра, наслаждаясь уникальной зимней красотой вашего сада в состоянии покоя.
Выращивайте домашний сад с травами
Перенесите зимой в сад в помещении в небольшом (или не таком уж маленьком) масштабе, вырастив домашний сад с травами. Если некоторые из ваших уличных трав все еще растут, вы можете размножить новые растения черенками для выращивания в помещении или вырастить новые из семян. Разве не здорово иметь доступ к свежей зелени всю зиму?
Выращивание микрозелени в помещении
Вам не нужно прекращать свои усилия по выращиванию трав в помещении. Выращивание микрозелени в помещении - отличный способ продлить садовый сезон в самые холодные месяцы. Выращивание микрозелени не только увлекательное, полезное и простое занятие, но и обеспечит вас постоянным притоком свежей крошечной салатной зелени, которая в супермаркете или ресторане будет очень дорогой.
Выращивание комнатных растений
Выращивание комнатных растений может стать отличным способом утолить садовый энтузиазм (пристрастие?) зимой. Если выращивание комнатных растений для вас в новинку, начните с нескольких растений, не требующих особого ухода, чтобы увеличить шансы на ранний успех. Поскольку зимой дни короткие, рассмотрите возможность выбора комнатных растений, которые хорошо растут при слабом освещении, чтобы не пытаться выращивать комнатные растения, которым нужен яркий свет, когда его недостаточно.
Планируйте свой сад в теплую погоду
Зима - идеальное время для планирования весеннего и летнего сада. Подумайте, что сработало в прошлом году, а что нет, что вы хотели бы добавить и каковы ваши цели - например, заниматься садоводством, чтобы пополнить бюджет на производство продуктов, или вырастить много продуктов питания для сохранения.
Полезный хак
Моя цель всегда - вырастить достаточно урожая на год, поэтому я использую «Планировщик семейного сада» Мелиссы К. Норрис как инструмент для планирования того, что мне нужно посадить и вырастить.
Купить семена на следующий сезон
Продавцы семян продают новые весенние семена, начиная с начала зимы, поэтому нет причин ждать до последней минуты, чтобы разместить заказ. Вместо этого, как только вы решите, что вы хотите вырастить в этом году, просмотрите свои любимые каталоги семян и веб-сайты, чтобы найти те семена, которые вам нужны. Будьте достаточно гибкими в своем плане, чтобы совершить несколько импульсивных покупок! Разместите заказ как можно раньше, чтобы получить то, что вы хотите, пока выбор еще хороший.
Обменяйтесь семенами с другими садоводами
В Facebook полно групп по обмену семенами, где садоводы могут обменивать дополнительные семена без перехода денег из рук в руки. Эти группы, как правило, наиболее активны зимой, когда у заядлых садоводов есть время для общения в Интернете. Я являюсь членом нескольких организаций, в том числе Общества торговли семенами Seedquel и Perfect Gardening Friends. Таким образом я поделился и получил много семян.
Начните с весенней рассады
Получите очень раннюю фору в выращивании рассады для садового сезона, посеяв часть семян зимой на открытом воздухе. Или, если использовать более традиционный подход, посейте часть семян в помещении, используя лотки или горшки для посева в сочетании с лампами для выращивания растений.
Полезный хак
Перецу требуется много времени, чтобы прорасти, и он любит тепло. Поэтому лучше всего использовать коврик для подогрева рассады под перцем, когда вы выращиваете его в помещении зимой.
Украсьте свои грядки
Почва со временем оседает на приподнятых грядках и в контейнерах, поэтому вам придется периодически подсыпать почву. Зима - прекрасное время для этого, а также для подкормки грядок компостом. Это даст им фору в следующем сезоне. Также рекомендуется накрыть грядки, на которых вы не выращиваете зимой, брезентом или мульчой, чтобы предотвратить появление сорняков в почве.
Строим новые грядки
Если вы любите выращивать сад и ухаживать за ним и хотите расширить свое пространство, зима - идеальное время для строительства новых грядок. Хотите ли вы добавить приподнятые грядки, разбить наземные сады или создать насыпи hügelkultur, начав работу в холодное время, вы сможете быть уверены, что сможете использовать эту территорию летом. Кроме того, это отличный способ наслаждаться своим садом и ухаживать за ним в то время, когда мало что растет.
Посмотрите видео по садоводству
Если в пик вегетационного сезона вы были слишком заняты, чтобы следить за своими любимыми садовниками на YouTube, зима - идеальное время, чтобы наверстать упущенное. Таким образом, вы сможете применять советы, которыми они поделились, в течение вегетационного периода для сада следующего года.
Займитесь уроком садоводства
Вместо или в дополнение к просмотру видео на YouTube вы можете пойти еще дальше и пойти зимой на настоящий урок садоводства. Именно тогда службы повышения квалификации предлагают свои классы мастера-садовника; обратитесь в местный офис расширения, чтобы узнать, что доступно в вашем регионе. Или вы можете пройти общий онлайн-курс, например, в Академии изобилия или в онлайн-академии садоводства Джогарденера.
Используйте свой зимний сад по максимуму
Для садоводов зима - это сезон отдыха и восстановления сил, но это не обязательно должно быть время бездействия или скуки. Если вам нужно вдохновение для садоводства в холодную погоду, попробуйте одну (или несколько, или даже много!) Из идей, перечисленных выше. Вы не только прекрасно проведете время сейчас, вы и ваш сад будете пожинать плоды в будущем.
