Наслаждайтесь солнечным светом, ароматами и соком идеально спелой ежевики. Тот, который вызывает мягкую улыбку на вашем лице и стирает все из вашей памяти, мягкий укус, который заставляет все звезды сойтись, и ваш следующий проект дома или поручение на общественном транспорте преодолимы. К сожалению, не каждая ежевика выбьет его из парка, но каждый из этих насыщенных и сочных коктейлей вернет вас в тот момент.
Ежевика
The Bramble - классический коктейль с ежевичным джином и потрясающими слоями. Не в каждом баре найдутся ингредиенты под рукой, поэтому он может стать вашим любимым ночным колпаком, который можно приготовить дома. Или послеобеденное угощение.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- 1 унция свежевыжатого лимонного сока
- ½ унции крем-де-мюр или ежевичного ликера
- ¼ унции простого сиропа
- Колотый лед
- Ежевика и колечко лимона для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, джин, лимонный сок и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со льдом.
- Медленно добавляйте крем-де-мюр, давая ему впитаться.
- Украсьте ежевикой и кружком лимона.
Ежевичная мимоза
Есть несколько способов приготовить мимозу из ежевики: можно использовать крем-де-мюр или ежевичный ликер, размешанную ежевику, ежевичный сок или даже ежевичное варенье. Эта нестандартная мимоза использует лед, чтобы придать ей красивый красно-розовый градиент.
Ингредиенты
- 1 унция крем-де-мюр
- 1-2 свежей ежевики
- ¼ унции свежевыжатого апельсинового сока
- Лед
- Просекко в довершение
- Ежевика для украшения
Инструкции
- Охладите бокал шампанского или бокал рокс.
- В шейкере смешайте ежевику с апельсиновым соком.
- Добавьте лед и крем-де-мюр.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан с несколькими кубиками свежего льда.
- Завершите просекко.
- Украсьте ежевикой.
Мартини с ежевикой и гранатом
Есть несколько способов насладиться этим глубоким бордовым коктейлем; как мартини, он украдет ваше сердце и вкусовые рецепторы. Но если вы знаете, что бокалы для мартини - ваш враг, подавайте их с колотым льдом или кубиком короля.
Ингредиенты
- 1½ унции водки
- 1 унция гранатового сока
- ¾ унции крем-де-мюр
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- Лед
- Ежевика для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, водку, гранатовый сок, сливки и лимонный сок.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте ежевикой.
Blackberry Bourbon Smash
Перейдите от обычного виски к чему-то более смелому, выбрав виски с ежевичным коктейлем, который будет идеально джемовым.
Ингредиенты
- 2-3 дольки лимона
- 6-8 свежей ежевики
- 2 унции бурбона
- ¾ унции простого сиропа
- 4 листочка мяты
- Лед
- Ежевика для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте дольки лимона, листья мяты, ежевику и простой сироп.
- Добавьте лед и бурбон.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Украсьте ежевикой.
Блэкберри Мартини
Найдите время, чтобы настоять свою любимую водку или джин на свежей ежевике. Выигрыш превзойдет все, что вы можете купить в магазине, а цвет будет достойным фотографии.
Ингредиенты
- 2 унции водки или джина, настоянного на ежевике
- ¾ унции ликера из бузины
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Ежевика для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте ледяную ежевичную водку, ликер из бузины и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
Blackberry Old-Fashioned
Смешайте ежевику, чтобы приготовить подслащенную версию вашего любимого классического коктейля - старомодного бурбона. Чтобы добавить более острый слой, используйте вместо этого свою любимую рожь. Если вы знаете, что свежая ежевика не всегда будет под рукой, вы можете приготовить домашний виски, настоянный на ежевике.
Ингредиенты
- 4-6 свежей ежевики
- 2 унции бурбона
- ¾ унции простого сиропа
- 3-4 дэша апельсинового биттера
- 4-5 черточек ароматной настойки
- Лед
- Ежевика и веточка мяты для украшения
Инструкции
- В стакане для смешивания смешайте ежевику с простым сиропом.
- Добавьте лед, бурбон и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом или королевским кубом.
- Украсьте ежевикой и веточкой мяты.
Блэкберри Мохито
Соедините свой обычный мятный мохито с сочным вкусом спелой ежевики. Отличный способ допить последнюю пинту, прежде чем оказаться с мягкими ягодами.
Ингредиенты
- 4-6 листьев свежей мяты
- 6-8 свежей ежевики
- 2 унции белого рома
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ½ унции простого сиропа
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Веточка мяты и ежевика для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте листья мяты и ежевику с простым сиропом.
- Добавьте лед, ром и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Налейте в высокий стакан.
- Дополните содовой.
- Украсьте веточкой мяты и ежевикой.
Блэкберри Том Коллинз
Большинство классических коктейлей, у которых еще нет вкуса или собственной жизни, представляют собой прекрасную палитру экспериментов и вращений. Tom Collins - отличное место, чтобы начать с ежевичных коктейлей.
Ингредиенты
- 2 унции джина
- 1 унция свежевыжатого лимонного сока
- ½ унции крем-де-мюр
- ¼ унции простого сиропа
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Ежевика и веточка мяты для украшения
Инструкции
- В хайбол или стакан рокс добавьте лед, джин, лимонный сок, крем-де-мюр и простой сироп.
- Перемешайте.
- Дополните содовой.
- Украсьте ежевикой и веточкой мяты.
Блэкберри Физз
Если ищете что-то отличное от обычного French 75, обратите внимание на шипучее ежевику, с фруктовыми вкусами и пузырьками просекко, которые сделают любой день ярче.
Ингредиенты
- ¾ унции крем-де-мюр
- ¼ унции яблочного бренди
- Просекко в довершение
- Ежевика и лист мяты для украшения
Инструкции
- Охладите бокал шампанского.
- В охлажденный стакан добавьте крем де мюр и яблочный бренди.
- Завершите просекко.
- Украсьте ежевикой и листиком мяты.
Ежевика Маргарита
Побалуйте себя маргаритой, но сделайте ее немного слаще с ягодным оттенком, и это тоже не обычный клубничный вкус. Это отличный способ подавать друзьям, когда они говорят, что хотят маргариту, но вы чувствуете себя обманщиком и хотите сделать им хороший сюрприз.
Ингредиенты
- Кусочек лайма и сахар для обода
- 4-6 свежей ежевики
- 2 унции серебряной текилы
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции крем-де-мюр
- ½ унции апельсинового ликера
- Лед
- Ежевика, ломтик лимона и веточка мяты для украшения
Инструкции
- Чтобы приготовить ободок, натрите край бокала долькой лайма.
- Положив сахар на блюдце, окуните половину или весь край стакана в сахар, чтобы он покрыл его.
- В шейкер добавьте лед, ежевику, текилу, сок лайма, крем-де-мюр и апельсиновый ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в подготовленный стакан.
- Украсьте ежевикой, ломтиком лимона и веточкой мяты.
Blackberry Spritzer
То, что вы ищете коктейль, не означает, что он должен быть пьяным или у вас будет кружиться голова после одного.
Ингредиенты
- 2 унции Пино Гриджио
- ½ унции простого ежевичного сиропа
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Ежевика и веточка тимьяна для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, пино гриджио, ежевичный сироп и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Дополните содовой.
- Украсьте ежевикой и веточкой тимьяна.
Блэкберри Лайм Рики
Терпкий лаймовый рикки компенсируется сладким вкусом ежевичного ликера. Вам не хватает вкуса ежевики? Добавьте пол унции простого ежевичного сиропа или приготовьте дома джин, настоянный на ежевике!
Ингредиенты
- 2 унции джина
- ¾ унции крем-де-мюр
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Клубная газировка для дозаправки
- Колесо лайма и ежевика для украшения
Инструкции
- В высокий стакан добавьте лед, джин, крем-де-мюр и сок лайма.
- Перемешайте.
- Дополните содовой.
- Украсьте кружком лайма и ежевикой.
Хайбол с ежевичным пончиком
Если вы откажетесь от газировки, вы можете подать этот коктейль из пончиков с ежевикой в бокале для мартини. Если вы держите коктейль, подумайте о том, чтобы проткнуть на шпажке для коктейля отверстие для пончика, чтобы получить напиток, который изменит вашу игру во время позднего завтрака.
Ингредиенты
- 2 унции взбитых сливок, водка
- 1 унция крем-де-мюр
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции желе из ежевики
- Лед
- Ванильная содовая в довершение
- Ежевика для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, взбитые сливки, водку, крем-де-мюр, лимонный сок и ежевичное желе.
- Хорошо встряхните, чтобы желе охладилось и растворилось.
- Процедите в бокал хайбол со свежим льдом.
- Добавьте ванильную газировку.
- Украсьте ежевикой.
Ежевичный лимонад
Самое простое летнее лакомство, идеально подходящее для того, чтобы потягивать его, пока вы смотрите, как кто-то другой занимается прополкой, и отличный напиток, который можно вручить им после того, как вы закончите поздравлять их с хорошо выполненной работой. Смотреть, как кто-то работает во дворе, очень хочется!
Ингредиенты
- 2 унции водки, настоянной на ежевике
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции апельсинового ликера
- Лед
- Лимонад в довершение
- Ежевика для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, ежевичную водку, сок лайма и апельсиновый ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в стакан или стакан со свежим льдом.
- Завершите лимонадом.
- Перемешайте.
- Украсьте ежевикой.
Бегущий с ежевикой и ромом
Типичный ром имеет лишь едва уловимый оттенок ежевики, но эта итерация делает ежевику звездой среди любителей солнечного глотка.
Ингредиенты
- ¾ унции крем-де-мюр
- ½ унции светлого рома
- ½ унции бананового ликера
- 2 унции ананасового сока
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ¼ унции гренадина
- Лед
- Ежевика для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, cème de mûre, светлый ром, банановый ликер, ананасовый сок, сок лайма и гренадин.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте ежевикой.
Блэкберри Джулеп
Начните вечеринку в стиле Кентукки Дерби с чего-то, чего ваши гости не ожидают: джулепа с ежевикой и мятой.
Ингредиенты
- 5-7 листьев свежей мяты
- 6-8 свежей ежевики
- 2 унции бурбона
- ½ унции простого сиропа
- Колотый лед
- Веточка мяты для украшения
Инструкции
- В стакане рокс или чашке джулепа смешайте листья мяты и ежевику с простым сиропом.
- Добавьте лед и бурбон.
- Перемешайте и заморозьте стекло.
- Украсьте веточкой мяты.
Блэкберри Мул
Независимо от того, следуете ли вы рецепту с перемешанной ежевикой, используете ли вы ежевичную водку или дополняете свой мул небольшим количеством ежевичного ликера, приготовление сочного московского мула придется вам по вкусу.
Ингредиенты
- 3-4 свежей ежевики
- 2 унции водки
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Имбирное пиво в довершение
- Веточка мяты и ежевика для украшения
Инструкции
- В медной кружке или стакане рокс размешайте ежевику с небольшим количеством сока лайма.
- Добавьте водку и оставшийся сок лайма.
- Завершите имбирным пивом.
- Перемешайте.
- Украсьте веточкой мяты и ежевикой.
Коктейли из ежевики могут конкурировать с любым ягодным патчем
Свежеприготовьте ежевику, используйте варенье, погрузитесь в домашний ежевичный настой или наслаждайтесь ежевичным ликером, пропуская порцию ежевичных коктейлей. Наслаждайтесь этим сезонным вкусом круглый год и поразитесь тому, насколько ярким может быть ежевичный коктейль.
