Ингредиенты
- джин 1½ унции
- ¾ унции синего кюрасао
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- 1-2 черточки ароматной настойки
- Лед
- Лимонная лента для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, джин, блю кюрасао, лимонный сок и биттер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте лимонной лентой.
Варианты и замены коктейля «Синяя птица»
Поиграйте с доступными ингредиентами или поэкспериментируйте с разными стилями джина, чтобы идеально персонализировать коктейль «Синяя птица».
- Откажитесь от травянистых и острых горечей в пользу оргеата, чтобы получить более сладкий миндальный вкус.
- Исследуйте различные стили джина, такие как «Олд Том», «Плимут», «Лондонский сухой» или «Женевер», чтобы понять, какой профиль вам больше всего нравится в коктейле «Синяя птица».
- Уменьшите количество синего кюрасао, чтобы уменьшить сладость, или добавьте немного лимонного сока, чтобы придать более терпкий вкус.
- Если вы хотите сохранить биттер, но ищете другой вкус, попробуйте вишневый, лимонный или персиковый биттер.
Гарниры для Синей Птицы
Искусно украсьте коктейль или используйте любой из этих вариантов.
- Цедра, завиток или монета лимона также станут отличным лимонным гарниром.
- Подчеркните вкус апельсина с помощью кружка или ломтика апельсина. Аналогичным образом вы можете использовать оранжевую ленту, кожуру или скрутить.
- Осторожно вырежьте крылышко из большой кожуры цитрусовых.
- Придайте своему напитку немного больше цвета, добавив коктейльную вишню или мараскиновую вишню.
Взгляд на коктейль «Синяя птица»
Несмотря на очень английское название, некоторые полагают, что коктейль «Синяя птица» впервые был приготовлен во Франции примерно в конце 1950-х или начале 1960-х годов. Как и многие другие классические коктейли, книга коктейлей Savoy получила признание за первый опубликованный рецепт. Однако этот рецепт появился гораздо раньше, в 1937 году, с некоторыми изменениями. В коктейле «Синяя птица» 1937 года в качестве основы вместо джина используется водка, а также используется ликер мараскино, без синего кюрасао, но по-прежнему с использованием лимонного сока.
Только после риффа Билла Тарлинга синяя птица действительно стала синим коктейлем. В его рецепте отсутствует ароматная горечь в пользу оргеата, миндального сиропа, который чаще всего встречается в тропических напитках.
Отправьтесь в полет с коктейлем «Синяя птица»
Поднимитесь в небо с ботаническим коктейлем из синей птицы. Для любителей джина и для тех, кто только знаком с джином, этот коктейль предлагает сложный коктейль, одновременно сладкий и терпкий, с невероятным балансом. Расправьте крылья и наслаждайтесь этим коктейлем и другими напитками Blue Curacao.
