Ингредиенты
- 1½ унции лимончелло
- ¾ унции водки
- ½ унции простого сиропа
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- Лед
- Лимонная лента для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, лимончелло, водку, простой сироп и лимонный сок.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте лимонной лентой.
Варианты и замены
Если этот рецепт не соответствует вашему видению мартини с лимончелло, есть множество подходящих вариантов.
- Поэкспериментируйте с пропорциями лимончелло к водке, но старайтесь, чтобы общее количество составляло примерно две-две с половиной унции.
- Если хотите более терпкий вкус, добавьте больше лимонного сока.
- Если вы хотите, чтобы мартини с лимончелло было более сладким, добавьте больше простого сиропа.
- Используйте мед вместо простого сиропа, если хотите более цветочный оттенок.
- Чтобы получить еще более сильный цветочный оттенок без особой сладости, используйте ликер из бузины вместо простого сиропа.
- Для более насыщенного лимонного вкуса используйте цитронную водку.
Гарниры
То, что мартини с лимончелло требует лимонной ленты, не означает, что вам нужно слушать.
- Нанесите лимонный гарнир и используйте цедру лимона или закрутку.
- Для более яркой лимонной ноты используйте колесо, клин или ломтик.
- Сухое колесо или ломтик лимона придает уникальный вид.
- Добавьте сахарный ободок для более сладкого гарнира. Для этого протрите край стакана долькой лимона. Положите сахар в блюдце, затем обмакните край стакана в соль или сахар, чтобы он равномерно покрылся. Вы можете сделать это только с частью обода или со всем ободом.
О мартини с лимончелло
Двоюродный брат мартини с лимонной каплей, мартини с лимончелло придает более полный и яркий вкус без особой кислинки. Он не теряет пикантного лимонного вкуса, но не соответствует всем требованиям к мартини, поскольку это мартини только по названию. Однако пусть это не помешает вам насладиться этим классическим и стильным коктейлем.
Его ключевой ингредиент, лимончелло, представляет собой итальянский ликер, производимый в основном в Южной Италии, но это также очень популярный ликер, который можно приготовить дома с нуля. Лимончелло приобретает свой вкус благодаря цедре лимона, но это не слишком терпкий напиток благодаря сахару и лимонным маслам, которые связывают все это воедино. С момента своего появления более 100 лет назад популярность лимончелло возросла как в качестве ингредиента для коктейлей, так и в качестве послеобеденного напитка, который можно пить в чистом виде или со льдом.
Солнышко в стакане
Мартини с солнечным лимонным вкусом представляет собой сладкую и роскошную версию классического мартини с лимонной каплей. Мартини с лимончелло полностью преображает игру лимонного мартини со всеми лучшими вкусами лимона без каких-либо подавляющих терпких нот лимона. Попробуйте другие коктейли из лимончелло и насладитесь солнечным светом в бокале.
