Ингредиенты
- 1½ унции бурбона
- ¾ унции кофейного ликера
- ¾ унции шоколадного ликера
- ¾ унции охлажденного эспрессо или кофе
- Лед
- Три целых кофейных зерна для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, бурбон, кофейный ликер, шоколадный ликер и эспрессо.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте тремя целыми кофейными зернами.
Варианты и замены
Шоколадный эспрессо-мартини - это хорошо составленный и сбалансированный коктейль, который выдерживает изменения в ингредиентах и пропорциях благодаря взаимодополняющим вкусам.
- Используйте водку, обычную или ванильную, вместо бурбона.
- Рожь может сбалансировать сладость вместо бурбона.
- Добавьте несколько капель шоколада, корицы или копченой настойки, чтобы придать сложный вкус без дополнительной сладости.
- Откажитесь от эспрессо или кофе и используйте душистый перец или шнапс с корицей.
- Добавьте немного апельсинового ликера для легкого цитрусового аромата.
- Малиновый ликер придает нотку фруктов, не слишком меняя напиток.
Гарниры
Гарнир к шоколадному эспрессо-мартини необходим. Однако он может быть таким же тонким, как цельные кофейные зерна, или декадентским, как шоколадный обод.
- Растопите шоколад и вотрите шоколад в край стакана, ожидая, пока он застынет, прежде чем процедить ингредиенты в стакан.
- Вращайте шоколадный сироп внутри стакана.
- Добавьте немного молотой корицы или мускатного ореха.
- Шоколадная стружка или посыпка отлично смотрятся на пене.
- Осторожно и энергично взбалтывайте горячий кофе со льдом примерно две минуты, чтобы образовалась обильная пена, которую можно использовать в качестве гарнира.
О шоколадном эспрессо-мартини
Как горько-сладкое? Хотите порцию кофеина и сахара вместе с алкоголем? Не можете представить себе эспрессо без шоколада? Тогда шоколадный эспрессо может стать для вас идеальным напитком! И эспрессо-мартини, и шоколадный мартини уже давно сосуществуют. Эспрессо-мартини впервые появился на сцене в 1980-х годах, и с годами его популярность только росла. Его партнер, шоколадный мартини, еще старше и на протяжении многих лет существует как десертный мартини.
Только в наше время шоколадный эспрессо-мартини начал набирать обороты, соединение этих двух культовых коктейлей, искра экспериментирования и изобретательности подарила миру этот будущий классический коктейль.
Кофе и шоколад вместе лучше
Шоколадный эспрессо-мартини - это насыщенный коктейль, вкус которого легко переплетается между собой. Независимо от того, решите ли вы насладиться им вместо ирландского кофе после ужина или хотите выпить новый напиток для позднего завтрака, этот универсальный коктейль скоро займет первое место в вашем коктейльном арсенале.
