Этот сладкий-сладкий вкус первого глотка Негрони. Только приятно душе. В конце концов, если вы так же увлечены горькими коктейлями, как и мы, вы знаете, что сладость возникает из-за любви к этим травянистым горьким вкусам. От «Кампари» до «Ферне» - давайте рассмотрим горько-вкусную сторону коктейлей.
Итальянский Джулеп
Травянистый, землистый, растительный. Цинар - недооцененный горький ликер. Не бойтесь попробовать его со льдом, прежде чем добавлять в напиток.
Ингредиенты
- 1½ унции цинара
- 1 унция грейпфрутового сока
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ¼ унции малинового ликера
- Колотый лед
- Веточка мяты для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, цинар, сок грейпфрута, сок лайма и малиновый ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс или чашку для джулепа со льдом.
- Украсьте веточкой мяты.
Черный Манхэттен
Этот травяной ликер, буквально означающий «горький» по-итальянски, чаще всего встречается в послеобеденных напитках. Но пусть это не мешает вам наслаждаться горьким черным Манхэттеном в любое время дня.
Ингредиенты
- 2 унции ржи
- 1 унция амаро
- 1-2 дэша апельсинового биттера
- 1-2 черточки ароматной настойки
- Лед
- Коктейльная вишня для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, рожь, амаро и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте коктейльной вишней.
Негрони
Что такого в Негрони? Этот идеальный баланс горечи, травянистости и легкой сладости. Это захватывает дух. Попробуйте наш идеально сбалансированный рецепт негрони.
Бульвар
Вам не нужно объяснять, если джин не ваш конек, это не каждому порция спиртного. Бурбон, с другой стороны, немного более доступен. На этом варианты негрони не заканчиваются.
Ингредиенты
- 1 унция бурбона
- 1 унция сладкого вермута
- 1 унция Кампари
- Лед
- Цедра апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, бурбон, сладкий вермут и кампари.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте апельсиновой цедрой.
Бумажный самолетик
Детский коктейль среди других горьких напитков, коктейль из бумажного самолетика прилетел на сцену бара в 2008 году. Это не значит, что он не заслуживает места в ваших руках.
Феррари
Как и в машине, этот снимок нужно делать быстро. Если только вы не из тех, кто очень любит горькие напитки. Затем подавайте со льдом в стакане рокс и украсьте апельсиновой долькой. Ура!
Ингредиенты
- ¾ унции Ферне
- ¾ унции Кампари
- Лед
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, Ферне и Кампари.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рюмку.
- Низ вверх!
Малиновый кустарник Негрони
За исключением необходимости планирования заранее, если у вас нет под рукой куста малины, этот рифф Негрони имеет кисловатый оттенок классики.
Ингредиенты
- джин 1 унция
- 1 унция сладкого вермута
- ¾ унции Кампари
- куст малины на пол унции
- Лед
- Малина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, сладкий вермут, кампари и куст малины.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте тремя ягодами свежей малины.
Торонто
Для тех, кто уклоняется от Ферне, имейте в виду: это самый яркий аромат в этом манхэттенском риффе. А для тех, кто не может насытиться, сегодня ваш счастливый день.
Ингредиенты
- 1½ унции ржи
- ½ унции Ферне
- ½ унции сладкого вермута
- 1-2 черточки ароматной настойки
- Лед
- Коктейльная вишня для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, рожь, Ферне, сладкий вермут и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте коктейльной вишней.
Кампари Спритц
Вы пили апероль и вам захотелось чего-нибудь, что могло бы перебить сладость просекко. Легкий! Поменяйте этот Апероль на Кампари. Какие у тебя следующие два желания?
Ингредиенты
- 3 унции просекко
- 2 унции Кампари
- 1 унция газировки
- Лед
- Цедра апельсина и малина для украшения
Инструкции
- В бокал для вина добавьте лед, просекко, кампари и газировку.
- Ненадолго перемешайте.
- Украсьте апельсиновой цедрой и малиной.
Ром Негрони
Кто сказал, что тропическими днями нельзя наслаждаться с небольшой горечью? Просто дай им глоток этого.
Ингредиенты
- 1 унция серебряного рома
- 1 унция сладкого вермута
- 1 унция Кампари
- Лед
- Ломтик апельсина с гарниром
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, серебряный ром, сладкий вермут и кампари.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте долькой апельсина.
Краткий совет
Чтобы получить более дымный коктейль с горькими нотками, поэкспериментируйте с мескалем негрони.
Пунш Кампари
Не дайте себя обмануть этому пуншу: грейпфрутовый сок делает этот коктейль приятным и горьким.
Ингредиенты
- 2 унции Кампари
- 2 унции грейпфрутового сока
- ¾ унции гренадина
- ¾ унции водки
- Лед
- Ломтик грейпфрута для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, кампари, грейпфрутовый сок, гренадин и водку.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в бокал хайбол со свежим льдом.
- Украсьте ломтиком грейпфрута.
Кампари Мартини
Если вы являетесь поклонником Кампари номер один и ищете что-то вроде обычного американо, но с немного большей энергией, насладитесь горьким мартини Кампари.
Ингредиенты
- джин 1½ унции
- ¾ унции Кампари
- ¼ унции простого сиропа
- Лед
- Лимонный круг для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, кампари и простой сироп.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте кружком лимона.
Горько об этом - о горьких коктейлях
Не позволяйте никому мешать вашему горькому параду. Горькие коктейли никуда не денутся. Ведь каждый раз, когда кто-то корчит рожу вашему «Негрони» или угрожает использовать бутылку «Кампари» как дверную пробку, ваша любовь к горьким коктейлям будет только крепнуть. В любом случае, ты не слышишь их из-за звука звенящего льда.
