Ингредиенты
- 1¾ унции текилы
- 1½ унции терпкого клюквенного сока
- ¾ унции апельсинового ликера
- ½ унции простого сиропа с розмарином
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Веточка розмарина и кружок лайма для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, текилу, терпкий клюквенный сок, апельсиновый ликер, простой сироп с розмарином и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте веточкой розмарина и кружком лайма.
Варианты и замены
Маргарита из омелы не имеет четкого рецепта, а это означает, что его можно изменять и модифицировать, чтобы он наилучшим образом соответствовал вашим желаемым вкусам и предпочтениям.
- Используя мескаль вместо текилы, маргарита получится более дымной.
- Если мескаль не для вас, попробуйте копченый биттер.
- Аналогично, коктейльные биттеры с корицей, вишней и ревенем дополняют коктейль.
- Вместо простого сиропа с розмарином попробуйте коричный, ванильный, вишневый или обычный простой сироп.
- Замените сок лайма лимонным соком.
Гарниры
Коктейль невозможен без гарнира, поэтому, хотите ли вы украсить его, воспользуйтесь любым из этих вариантов гарнира или приготовьте свой собственный.
- Используйте апельсиновую дольку или круг, чтобы усилить цитрусовый вкус.
- Поджарьте веточку розмарина, чтобы получить более дымный и пикантный гарнир.
- Колесо обезвоженных цитрусовых, например лимона, лайма или апельсина, придает новый вид.
- Наколите несколько целых свежих ягод клюквы на коктейльную шпажку. Улучшите этот образ, чередуя его с лентой из кожуры цитрусовых.
Про Омелу Маргариту
Сказка об омеле Маргарите - это история праздничного варианта неизменно популярного напитка - текилы. Конечно, поскольку омела ядовита, ее нельзя добавлять в маргариту. Вместо этого ароматы призваны передать суть курортного сезона.
История классической Маргариты начинается с Сухого закона. Утверждается, что маргарита возникла по необходимости, поскольку текилу было легче всего добыть, переправившись через южную границу США в Мексику. Другие возражают, что это результат оригинального бренди-ромашки - коктейля из бренди, апельсинового ликера, лимона и сиропа жевательной резинки.
Только на рубеже веков омела Маргарита начала появляться на сцене. Перевернув классическую Маргариту с ног на голову, ее основу по-прежнему составляют текила, апельсиновый ликер и сок лайма. Но добавление клюквенного сока и простого сиропа с розмарином превращает этот коктейль в сезонное лакомство. Ароматы клюквы создают настроение терпким, но сладким ароматам праздника, а простой сироп с розмарином объединяет все воедино, переплетая ноты ингредиентов.
Поцелуй Маргариты
Не тратьте еще один праздничный сезон, думая о маргарите и лете. Омела Маргарита легко пронесет вас сквозь зимнюю пору. Возможно, после того, как вы освоите их, вы не будете скучать по классике так сильно или вообще не будете ее скучать.
