Ингредиенты
- 3 унции яблочного сидра
- 1½ унции мескаля
- ¾ унции сиропа агавы
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- Лед
- Палочка корицы для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте яблочный сидр, мескаль, сироп агавы и лимонный сок.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте палочкой корицы.
Варианты или замены
Иногда ингредиенты недоступны или вам нужен другой вкус, поэтому подумайте о нескольких заменах. Ничто из этого кардинально не изменит коктейль, однако они внесут тонкие и вкусные изменения.
- Используйте ½ унции душистого перца, чтобы придать ему немного пряности
- Рассмотрите возможность использования равных частей яблочного сидра и игристого яблочного сидра
- Добавьте немного простого сиропа с корицей для более сладкого вкуса урожая
Гарниры
Гарниры не обязательно должны быть высечены в камне, они просто должны дополнять существующий профиль коктейля. Подумайте также о группировке гарниров. Для этого рецепта нужна палочка корицы, но вы можете поиграть с другими.
- Используйте ломтик красного яблока, чтобы повысить яблочный фактор.
- Для ярких красок рассмотрите кусочек зеленого яблока.
- Курите или обугливаете палочку корицы, чтобы получить дополнительный аромат и дымные нотки, дополняющие мескаль.
О яблочном сидре «Маргарита»
Происхождение маргариты неясно, и некоторые из них стали фольклором, а не четкой историей. Некоторые утверждают, что это произошло в результате изменения ингредиентов бренди-ромашки, а другие исторические источники утверждают, что люди в Соединенных Штатах ездили в Мексику за алкоголем во время Сухого закона. Бар в Нижней Калифорнии утверждает, что они создали маргариту, названную в честь мексиканско-немецкого завсегдатая бара.
Однако маргарита действительно появилась, и сегодня существует множество вкусов и стилей. Маргарита из яблочного сидра не менее важна и вкусна, чем любая другая. Возможно, рожденный по необходимости или из любопытства, это восхитительный рифф оригинала, хорошо подходящий для осеннего употребления.
Яблоки и Маргарита
Сочетание вкусов на первый взгляд может показаться странным, но вкус мескаля дополняет вкус сладкого яблочного сидра. Рецепт действительно отходит от традиционной маргариты, но остается верным своим корням с мескалем, агавой и цитрусовым соком. Пора пойти за яблочным сидром.
