Растения бамии, родственные мальве, дают красивые желтые цветы на изящных стеблях. Но после того, как цветы увянут, вы будете вознаграждены множеством стручков бамии для гамбо, жарки или маринования. Этим растениям нужно много тепла и солнечного света, поэтому они станут идеальным дополнением летнего сада.
Где можно вырастить бамию
Хотя многие люди думают о бамии как о овоще, который обычно выращивают только в очень теплом климате, на самом деле она может расти где угодно. От посадки до сбора урожая проходит всего около 40–50 дней, если температура выше 70 градусов.
Посадка окры
Самое важное, что нужно помнить: для хорошего урожая бамии нужна теплая погода. Он очень, очень не любит прохладную погоду; на самом деле, вам даже не следует сажать его в своем саду, пока ночная температура не поднимется выше 60 градусов по Фаренгейту.
Если вы живете в районе с более коротким теплым сезоном или просто хотите ускорить сезон, вы можете выращивать семена бамии в помещении при свете. Лучше всего сажать бамию в торфяные горшки, так как они не любят, когда повреждают их корни. Если вы выращиваете их в помещении, сейте семена за четыре недели до последних весенних заморозков. Семена бамии прорастают через десять-четырнадцать дней.
При высадке в саду (семянами или рассадой) их следует располагать на расстоянии двенадцати-восемнадцати дюймов друг от друга, в зависимости от сорта. Хорошо поливайте семена или саженцы и регулярно пропалывайте участок.
Выращивание бамии в контейнерах
Хотя растения бамии, как правило, большие, и их обычно не принято выращивать в контейнерах, это определенно можно сделать.
- Выберите контейнер подходящего размера. Горшок глубиной не менее десяти дюймов и вмещающий около десяти фунтов горшечной почвы.
- Посадите два-три семени или саженца в каждый горшок, оставив им несколько дюймов свободного пространства.
- Поместите контейнер в место, где солнце освещается как минимум шесть часов или более в день.
- Обильно поливайте контейнер. Удобряйте каждые две недели мукой из водорослей или рыбной эмульсией.
- Начинайте регулярно собирать урожай, как только стручки начнут созревать.
Некоторые хорошие сорта бамии для выращивания в контейнерах включают «Энни Окли» и «Бэби Бубба».
Как вырастить бамию
Как только температура постоянно достигает 80 градусов по Фаренгейту и выше, бамия полностью процветает. Рост и производство увеличиваются, и оно будет продолжать производить стручки вплоть до тех пор, пока температура не понизится и мороз не убьет растение, хотя в течение сезона оно, как правило, начнет производить меньше стручков. Вы можете обеспечить стабильный и обильный урожай бамии, посеяв больше бамии через две недели после посадки первого урожая.
Бамия может выдержать небольшую засуху, но растения нуждаются в хорошем и глубоком поливе, по крайней мере, каждые семь дней, чтобы продолжать хорошо плодоносить.
Удобрение бамией
Бамия не очень требовательна к корму, но лучше всего растет на богатой питательными веществами почве. Если у вас богатая почва с большим количеством органических веществ, вам, скорее всего, не понадобится удобрять бамию. В противном случае вам придется подкармливать растения каждые три-четыре недели. Есть несколько способов сделать это.
- Добавьте в почву вокруг растений органическое овощное удобрение согласно инструкции на упаковке.
- Подкормите растения компостом или мукой из водорослей.
- Вода и внекорневая подкормка рыбной эмульсией или компостным чаем.
Любой из этих методов даст вашим растениям бамии немного дополнительного питания, чтобы они могли хорошо плодоносить и расти.
Сбор окры
Ваша бамия со временем вырастет до четырех футов или выше, и у нее появятся красивые желтые цветы. Когда цветы отцветут, образуется семенная коробочка. Это стручок бамии, который вы будете собирать, и ваш первый урожай обычно собирают примерно через восемь недель после посадки.
- Проверьте стручки длиной от двух до трех дюймов.
- Проверяйте каждые пару дней, чтобы ни один из стручков не стал слишком старым и волокнистым.
- Собирайте стручки, срезая их с растения ножом или секатором. Если стебель, прикрепляющий стручок к растению, очень деревянистый, скорее всего, его будет слишком сложно есть.
- Обязательно надевайте перчатки и, возможно, даже одежду с длинными рукавами, потому что стручки бамии имеют крошечные шипы, которые могут протыкать и раздражать кожу.
Вредители и болезни бамии
Вредителей и болезней, поражающих бамию, не так уж и много, но есть несколько, на которые следует обратить внимание.
Тля
Тля быстро размножается и прокалывает стебли вашего растения, высасывая из него сок и со временем ослабляя его, а также подвергая его болезням. Если вы видите их на своем растении, попробуйте сбрызнуть их из шланга, чтобы вытеснить. Если это не помогло или их слишком много, опрыскайте пораженные участки растений инсектицидным мылом.
Кукурузные черви
Хотя эти черви обычно ассоциируются с кукурузой, они также известны как «черви из стручков бамии», потому что они поедают листву и стручки бамии. Они зарываются в стручки, делая их несъедобными. Лучший способ контролировать их - собрать и уничтожить их вручную, как только вы их обнаружите, или, если у вас более серьезное заражение, применить Bt (Bacillus thuringiensis) к растениям бамии, который убьет любых червей за несколько дней.
Фузариозное увядание
Фузариозное увядание - почвенный гриб, поражающий множество различных садовых растений. Это приводит к тому, что листья желтеют и опадают, что в конечном итоге приводит к гибели растения. Химических средств борьбы с фузариозом не существует. Вы можете попытаться избежать этого, купив семена с маркировкой «VFN», что означает, что они устойчивы к фузариозу. Кроме того, обязательно чередуйте посевы; не сажайте бамию на одном и том же месте в своем саду год за годом, потому что, если фузариоз находится в почве, он заразит будущие посевы бамии.
Выберите лучший сорт бамии для вашего сада
Выбирая сорта бамии, вам следует обратить внимание на несколько факторов: устойчивость к фузариозу, более короткий промежуток времени между посадкой и сбором урожая (если вы живете в районе с коротким теплым сезоном) и сорта, у которых меньше колючки, чтобы их было легче собирать.
- 'Emerald' имеет бесхребетные стручки длиной от семи до девяти дюймов. Растение вырастает примерно до четырех футов в высоту.
- 'Энни Окли II' также имеет бесхребетные стручки и вырастает до четырех-пяти футов в высоту.
- 'Louisiana Green Velvet' - очень сильнорослый сорт; он вырастает до 6 футов в высоту и очень плодовит. Его стручки также бесхарактерны.
- 'Clemson Spineless' - бесхребетный семейный сорт, ценимый за свой вкус.
Красивая и плодовитая
Всегда приятно, когда растение одновременно красивое и продуктивное, и бамия определенно подходит под оба этих описания. Независимо от того, выращиваете ли вы ее в контейнере или на грядке, бамия обязательно внесет изюминку в ваш сад.
