Многие люди используют уксус в качестве домашнего чистящего и дезинфицирующего средства, но является ли уксус хорошим чистящим средством? Убивает ли уксус микробы? Исследование, опубликованное в PubMed, показывает, что уксус и другие натуральные растворы гораздо менее эффективны в уничтожении микробов, чем многие коммерческие бытовые дезинфицирующие средства, поэтому, если вы особенно обеспокоены вспышками простуды, гриппа и других заболеваний, то уксус, вероятно, не лучший выбор. для дезинфекции.
Убивает ли уксус микробы?
По данным научного экологического некоммерческого фонда Дэвида Сузуки, бытовой белый уксус примерно на 80% эффективен в уничтожении микробов. Активным ингредиентом уксуса является уксусная кислота, а в домашнем белом уксусе концентрация уксусной кислоты составляет примерно 5% по отношению к воде. Он наиболее эффективен против бактерий, поскольку кислота проникает через клеточную стенку и уничтожает бактерии. Однако он не так эффективен против многих патогенов, как другие коммерческие продукты, изготовленные из ингредиентов, убивающих микробы, таких как отбеливатель и другие бактерициды. Таким образом, хотя уксус может быть более экологически чистым чистящим средством и дезодорантом, чем коммерческие чистящие средства, если вам нужна настоящая дезинфицирующая сила, вам, вероятно, не следует выбирать уксус в качестве первой линии защиты от микробов.
Ингредиенты, которые никогда не следует смешивать с уксусом
Уксусная кислота придает уксусу способность бороться с микробами, поэтому, когда вы объединяете ее с основным (щелочным) веществом, она нейтрализует уксусную кислоту. Кроме того, некоторые ингредиенты в сочетании с уксусом образуют токсичные газы или чрезвычайно едкие вещества. Ингредиенты, которые не следует смешивать с уксусом, включают следующие:
- Пищевая сода (нейтрализует)
- Отбеливатель (создает смертельный газообразный хлор)
- Кастильское мыло (нейтрализует)
- Щёлок (нейтрализует)
- Перекись водорода (образует потенциально токсичную и едкую надуксусную кислоту)
Усиление дезинфицирующей способности уксуса
Есть несколько способов повысить дезинфицирующую способность уксуса при чистке бытовых поверхностей. Однако, если вам нужна дезинфекция, уксус (даже в сочетании с другими чистящими средствами) не обязательно будет самым безопасным вариантом. Лучше использовать отбеливатель или промышленное чистящее средство, эффективность которого доказана и убивает более 99 процентов микробов.
Использование с бытовой пароваркой
Вы можете пропитать поверхности уксусом, оставить на 20 минут, а затем вытереть чистым полотенцем или бумажным полотенцем. Затем используйте бытовой пароварку, чтобы убить оставшиеся микробы с коэффициентом эффективности около 99.9%. Всегда проверяйте, не повредит ли поверхность уксус, распылив его на скрытый участок и оставив на 20 минут, прежде чем вытереть.
Добавить масло чайного дерева
Хотя качественных научных исследований, позволяющих количественно определить, насколько эффективно масло чайного дерева убивает микробы, не хватает, один метаанализ 2006 года показал, что масло чайного дерева эффективно убивает определенные типы бактерий, вирусов и грибков. Таким образом, добавление 10 капель на унцию используемого уксуса может повысить эффективность уксуса в качестве домашнего чистящего средства для уничтожения микробов. Однако маловероятно, что этот подход так же эффективен, как использование коммерческих дезинфицирующих средств.
Хорошее ли чистящее средство уксус?
Ответ на этот вопрос зависит от того, что вы хотите очистить уксусом. Если вы хотите очистить стеклянные поверхности до блеска без разводов, отлично подойдет уксус. Если вы хотите дезодорировать канализацию или белье, хорошим решением станет уксус. Если вас не особо беспокоит уничтожение всех микробов, уксус убьет около 80% из них; это не самое эффективное чистящее средство. Однако если 80 процентов достаточно, то уксус станет отличным экологически безопасным чистящим и дезинфицирующим средством для поверхностей, если вы не смешиваете его с ингредиентами, с которыми он несовместим. Однако во время сезона простуд и гриппа или вспышек других заболеваний вам, вероятно, захочется сохранить это экологически чистое чистящее средство на тот случай, когда уничтожение микробов не так важно.
