Приготовление консервированной квашеной капусты может оказаться для некоторых людей сложной задачей, поскольку существует множество способов сделать это. Поиск идеального метода приготовления, основанного на затратах времени и вкусовых предпочтениях, является ключом к тому, чтобы максимально эффективно использовать квашеную капусту и наслаждаться этой уникальной и ароматной едой.
Тареная квашеная капуста
Добавьте в квашеную капусту свои любимые приправы и обжарьте, чтобы подчеркнуть вкус.
Ингредиенты
- 2 чашки консервированной квашеной капусты, слить
- 2 чайные ложки сафлорового (или другого растительного) масла
Дополнительные ингредиенты
Чтобы придать тушеной квашеной капусте дополнительный вкус, попробуйте добавить некоторые из этих дополнительных ингредиентов:
- 1 чайная ложка соуса из хрена
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка поджаренного тмина
- 1/4 стакана поджаренных кешью
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- 1/4 стакана кусочков бекона
- 1/4 стакана лука
- 1 столовая ложка сливочного масла вместо масла
Направления
- Сначала добавьте в сковороду сафлоровое масло.
- Готовьте квашеную капусту на слабом или среднем огне в масле (при желании добавьте дополнительные ингредиенты для вкуса) примерно 5–10 минут или до полного прогрева (периодически помешивая).
- Снимите квашеную капусту с огня, дайте ей остыть и наслаждайтесь!
Микроволновой метод
Ищете простой (удобный) способ приготовления консервированной квашеной капусты, потому что у вас мало времени? Попробуйте приготовить его в микроволновой печи!
Ингредиенты
- 2 стакана квашеной капусты
- 1/2 стакана воды
Дополнительные ингредиенты
- 1 средняя луковица, тонко нарезанная
- 1/2 стакана пива вместо воды
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка поджаренного тмина
Направления
- Слить квашеную капусту.
- Поместите его в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и едва залейте водой (или пивом).
- При желании добавьте дополнительные ингредиенты.
- Готовьте в микроволновой печи при максимальной мощности около 5 минут (или пока квашеная капуста не станет мягкой).
- Дайте остыть, перемешайте и подавайте.
Квашеная капуста на плите
Приготовление консервированной квашеной капусты на плите - еще один (простой) вариант.
Ингредиенты
- 1 банка квашеной капусты
- Вода
Дополнительные ингредиенты
- 1 столовая ложка белого вина
- 1 чайная ложка тмина
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/4 стакана кусочков бекона
Направления
- Процедите консервированную квашеную капусту.
- Поместите ее в кастрюлю и залейте квашеной капустой водой, чтобы она покрыла квашеную капусту.
- При желании добавьте 1 столовую ложку белого вина.
- Доведите жидкость до кипения.
- Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до самого низкого уровня на плите.
- Тушить около 30 минут.
- Добавьте другие ингредиенты по желанию и перемешайте; снова накройте крышкой, пока она не прогреется.
- Раскройте, остудите, перемешайте и подавайте!
Следует ли промывать консервированную квашеную капусту?
Большинство консервированной квашеной капусты поставляется в рассоле (обычно это соль и вода), поэтому вам не нужно ее промывать перед процеживанием. Если не промывать ее, консервированная квашеная капуста сохранит вкус. Однако, если вы предпочитаете квашеную капусту с более мягким вкусом, перед процеживанием ее можно промыть водой.
Наслаждаемся квашеной капустой
Консервированную квашеную капусту готовить достаточно просто. Просто выберите способ приготовления, который вам больше всего подходит, и добавьте ингредиенты, улучшающие вкус, исходя из ваших вкусовых предпочтений.
