Брюссельскую капусту легко вырастить, если знать, как и когда ее сажать. Этот представитель семейства капустных полон витаминов и белка.
Когда выращивать брюссельскую капусту
Одна из самых больших ошибок, которые многие люди совершают, впервые пытаясь вырастить брюссельскую капусту (Brassica oleracea var. Gemmifera), - это посадка летнего урожая. Как и любая капуста, брюссельская капуста - урожай для прохладной погоды.
Время сажать вкусную брюссельскую капусту
С брюссельской капустой длительный период созревания - 80-100 дней, в зависимости от сорта. Посадка их весной нецелесообразна для зон с длительным вегетационным периодом и летней жарой. В зависимости от вашей зоны устойчивости, возможно, вам лучше подождать с посадкой брюссельской капусты в конце лета, чтобы почки были готовы к сбору поздней осенью или в начале зимы.
Рассчитать время посадки в обратном порядке
Вам нужно будет рассчитать время посадки, отсчитав в обратном порядке от типичных первых осенних заморозков. Затем вы отступите от этой даты на четыре месяца (80-дневный период выращивания).
Когда сажать в зонах с коротким вегетационным периодом
Если вегетационный период короткий для вашей зоны устойчивости, вы можете посадить брюссельскую капусту в помещении примерно за три недели до типичных последних весенних заморозков. Это даст вам более широкий период роста, достаточный для того, чтобы почки созрели и выдержали хотя бы один заморозок.
Как вырастить брюссельскую капусту
Теперь, когда вы знаете правильный график посадки, вы готовы собрать все необходимое. Вы можете вырастить рассаду в помещении, а затем пересадить. Вы можете легко направить свиноматку на приподнятую грядку или в рядный сад. Тем не менее, брюссельская капуста лучше растет на приподнятой грядке, так как вы позволите растениям продолжать расти в вегетационный период холодного сезона.
Выращивайте брюссельскую капусту в помещении
Если вы живете в регионе с коротким вегетационным периодом, вы можете посадить семена в помещении за 3-4 недели до последних заморозков весной.
- Вам понадобится посадочный лоток, разделенный на отдельные ячейки.
- Заполните каждую ячейку почвенной смесью.
- Посадите по два семени в ячейку.
- Сажайте семена на глубину ½ дюйма.
- Полив после посадки.
- Поддерживайте почву влажной.
- Используйте лампу для выращивания растений.
- Растениям требуется 8 часов темноты каждую ночь.
- Для стимуляции прорастания можно использовать нагревательный коврик.
- Когда появится вторая пара настоящих листьев, вы можете удобрить разбавленным раствором (половина нормальной концентрации).
- Используйте разбавленные удобрения раз в неделю.
- Сеянцы готовы к пересадке, когда они достигнут высоты 5–6 дюймов.
Закалка брюссельской капусты
Вам нужно будет закалить растения, прежде чем вы сможете их пересадить. Это займет около недели.
- Поставьте растения на ровную поверхность под деревом или в другое затененное место.
- Вы оставите растения в тени на два часа и вернете их под свет.
- На следующий день увеличьте время до четырех часов.
- На третий день можно поставить лоток с рассадой на солнце на 30 минут, а на следующий день увеличить до часа.
- Продолжайте увеличивать время пребывания на солнце, пока не сможете оставлять растения на улице весь день и ночь.
- Ваши растения готовы к пересадке в контейнер/горшок, на приподнятую грядку или в рядный сад.
Как пересадить брюссельскую капусту в контейнер
Лучший контейнер для одной брюссельской капусты - это контейнер емкостью 5 галлонов и глубиной не менее 12 дюймов. Диаметр 14 дюймов - это контейнер идеального размера. Установите по одному растению в контейнер.
- Если вы планируете выращивать брюссельскую капусту в контейнере, наполните контейнер почвой.
- Сделайте в почве углубление для посадки растения руками или ручным культиватором.
- Чтобы вытащить растение из клетки, вставьте карандаш или отвертку в отверстие и осторожно надавите, чтобы вытащить растение из клетки.
- Вы можете поддержать растение, взявшись за листья, чтобы вытащить его из клетки. Это убережет вас от случайного повреждения стеблей растений, на которых формируются бутоны.
- Сначала поместите корни растения в ямку и засыпьте почвой так, чтобы корни были покрыты ею, а почва вокруг растения не стала на одном уровне с остальной почвой в контейнере.
- Прижмите почву вокруг растения руками, крепко, но осторожно, чтобы закрепить ее в контейнере.
- Обильно полейте и дайте растению отдохнуть и приспособиться к новому дому. Продолжайте поливать достаточно, чтобы верхний слой почвы толщиной 1–2 дюйма оставался влажным.
Как пересадить брюссельскую капусту в приподнятую грядку
Если вы выращиваете брюссельскую капусту на приподнятой грядке, вы можете пересадить ее так же, как и контейнер. Садовники квадратных футов посадят по одному растению на квадрат.
- Удалите растения из ячеек, используя карандаш, чтобы вытолкнуть их из ячейки.
- Поддерживайте растение, осторожно взявшись за листья, чтобы защитить стебель.
- Выкопайте яму в каждом квадрате поднятой грядки.
- Поместите корневой ком в ямку, держа растение за листья и заполняя его почвой.
- Похлопайте пальцами по поверхности вокруг растения, чтобы закрепить его на грядке.
- Добавьте мульчу вокруг стебля.
- Поливайте медленно, чтобы пропитать почву вокруг растений.
Как пересадить брюссельскую капусту в рядовом саду
После того, как вы разложите ряды с помощью культиватора, вы можете пересадить брюссельскую капусту. Используйте тот же метод, что и в контейнере, за исключением того, что вы будете сажать саженцы в ряд на расстоянии 18 дюймов друг от друга.
- Удалите растения из ячеек, используя карандаш, чтобы вытолкнуть их из ячейки.
- Поддерживайте растение, осторожно взявшись за листья, чтобы защитить стебель.
- Выкопайте яму в ряду с помощью мастерка.
- Поместите корневой ком в ямку, держа растение за листья и заполняя его почвой.
- Похлопайте пальцами по поверхности вокруг растения, чтобы закрепить его на грядке.
- Добавьте мульчу вокруг стебля.
- Поливайте медленно, чтобы пропитать почву вокруг растений.
Как сеять брюссельскую капусту на приподнятой грядке
Чтобы подготовить грядку, вы можете добавить в почву компост за пару недель до пересадки или прямого посева. Рекомендуется компост с высоким содержанием азота. Не используйте удобрения, так как они сожгут и убьют семена.
- Двойное растение, чтобы на квадрате было два семени (более слабое растение позже вы проредите).
- Сажайте семена на глубину ½ дюйма.
- Поливайте медленно, чтобы не выбить семена.
- Поддерживайте почву влажной, но не переливайте воду, так как семена могут загнить.
- Когда растения достигают высоты 6-7 дюймов, проредите более слабое растение.
Прямая свиноматка для рядовой посадки брюссельской капусты
Вы выполните те же действия, что и при прямом посеве в приподнятую грядку, только расположите семена на расстоянии 3 дюйма друг от друга. Как только растения достигнут высоты 6–7 дюймов, вам нужно будет проредить их, чтобы иметь одно растение каждые 18".
Прямая свиноматка в контейнере
Вы будете использовать тот же метод, что и при посеве на приподнятой грядке. Через несколько месяцев у вас появится высокая крепкая брюссельская капуста.
Уход за брюссельской капустой
Брюссельская капуста созревает долго. Вы можете помочь своим растениям вырасти, регулярно поливая и удобряя их.
- Вс:Полное солнце требуется минимум 6 часов каждый день.
- Мульча: Добавьте мульчу толщиной 1–2 дюйма вокруг растений на участке диаметром 2–3 дюйма.
- Почва: Используйте хорошо дренированную почву с высоким содержанием органического материала и слегка кислым pH 6,8.
- Вода: Поддерживайте почву влажной, регулярно поливая ее. Не допускайте пересыхания почвы или попадания воды.
- Установка: Вам нужно будет поставить на опоры растения, когда они станут тяжелыми.
Как удобрять брюссельскую капусту
Этот тяжелый корм необходимо удобрять удобрениями с высоким содержанием азота каждые 4 недели. Это растение нуждается в боковой подкормке, которую либо помещают поверх почвы на расстоянии 3 дюймов от стебля растения. Возможно, вы предпочитаете выкопать 2–3 дюйма от стебля на глубину 3 дюйма, чтобы закопать удобрение, чтобы оно могло медленно выщелачиваться к корням.
Урожай до того, как температура резко упадет
Вы хотите собрать урожай до того, как температура упадет на 20°F и ниже. Вы можете определить, когда растения готовы к сбору урожая, поскольку луковицы станут твердыми на ощупь.
Вкус «Мороз или два набора»
Перед сбором урожая вам нужен хотя бы один заморозок, поскольку холод придает съедобным бутонам, росткам, почти сладкий вкус. Холодная температура заставляет брюссельскую капусту выделять сахара, которые смягчают естественный горький вкус.
Знаем, когда собирать брюссельскую капусту
Вам нужно будет прищипнуть верхушку брюссельской капусты, когда она достигнет 18-20 дюймов в высоту. В то же время вам необходимо отрезать так называемую конечную почку. Он расположен на самом верху стебля. Отрезание верхушечной почки не позволит растению продолжать расти вверх и перенаправит эту энергию на образование ростков.
Обрезайте по мере сбора урожая
Вы соберете ростки, повернув их так, чтобы отломить от стебля. Вам нужно будет обрезать растения, когда вы начнете собирать почки. Во время сбора урожая срежьте нижние листья с нижней части растения.
Узнайте, как успешно выращивать брюссельскую капусту
Как только вы поймете жизненный цикл брюссельской капусты, вы сможете определить, как лучше всего выращивать эту небольшую капусту в своем саду. Если вы будете следовать инструкциям, вы будете наслаждаться изобилием брюссельской капусты и в следующем богатом урожае!
